Bubur Manado Iga Sapi

Makanan Minuman

Makanan Sulawesi Utara Manado

Sunting

Laporkan

Roro

- 17 Desember 2018

Bahan-bahan

3 gelas belimbing Beras

1/2 kg Iga sapi campur daging

1/4 Labu kuning dari yg bulat kecil

2 Jagung manis

1 ikat Bayam

1 ikat Kangkung

2 ikat Kemangi

7 Daun salam

5 Sereh

secukupnya Air

Jahe utk merebus daging

Langkah

Rebus iga dan daging dengann jahe geprek angkat tiriskan.

Cuci bersih beras lalu masukan dalam panci anti lengket tambah air di kira saja.

Masukan daging iga, jagung yang sudah dipipil dan labu kuning tambahkan daun salam dan sereh aduk sesekali tapi sering agar tidak menempel.

Masak terus sampai beras menjadi bubur, boleh tambah air sebanyak mungkin jika beras belom menjadi bubur.

Jika beras sudah mulai menjadi bubur dan warna berubah kuning krn labu dan jagung masukan kangkung, bayam dan kemangi beri garam dan penyedap.

Aduk terus bubur sampai air menyusut jika sudah matang matikan api.

Lebih nikmat disajikan dengan ikan asin jambal, bakwan jagung/tahu goreng dan sambel goreng terasi.

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/4892395-bubur-manado-iga-sapi-bumbu-simplee

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...