Entri Terkait
Kumu-Kumu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 Kacang Hijau Secukupnya Terigu Air Garam Gula Minyak Langkah Rebus kacang hijau hingga melunak lalu padatkan Bentuk adonan kacang hijau menjadi bulat tipis ...
Naufalrasyid
Sapi Masak Lengkuas Pandeglang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong dadu (pilih daging yang mudah empuk seperti has dalam atau sandung lamur) 3 lembar daun jeruk purut 50 gr lengkuas, parut, sisihkan 800 ml air Secukupnya air asam jawa Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk sapi non MSG Bumbu yang dihaluskan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 3 butir kemiri, sangrai 1 sdm ketumbar, sangrai Langkah...
Naufalrasyid
Reuceuh Timun Khas Pandeglang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 4 buah mentimun potong tipis menyerong 1 genggam tauge panjang 5 buah cabai merah 10 buah rawit merah 1 buah terasi bakar (pakai yang sachet lalu dibakar) 2 siung bawang putih 1/2 sdm garam 1 buah gula merah ukuran sedang 3 buah asam jawa rendam dalam air panas 250 ml air matang Langkah Potong mentimun setipis mungkin atau sesuai keingi...
Naufalrasyid
Ikan Bumbu Laksa Tangerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan (apa saja yang berdaging tebal) 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 8 buah kemiri Serundeng kelapa dari setengah butir kelapa berukuran sedang 10 buah cabe merah (sesuai selera) 5 buah daun salam 1/2 sdt lada Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya minyak goreng 2 gelas air 1 buah jeruk nipis 1 ruas jah...
Naufalrasyid
Singkong Kuah Tangerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 2 kg singkong 270 gr gula pasir 1 sdt garam 150 ml santan kental 1 liter air + 1 gelas air 1 bungkus vanili bubuk 4 lembar daun pandan 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan 20 ml air Langkah 40 menit Kupas, cuci bersih dan potong-potong singkong. Lalu rebus dengan 1 liter air, masak sampai setengah matang. Setelah itu tambahkan gula pasir dan 2 lembar daun pandan. Tambahkan vanili bubuk. Masak sampai air menyusut. Sisihkan....
Naufalrasyid
Toge Goreng Saus Tauco - Banten - Banten
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah Tahu putih 300 gr Toge 2 sdm Tauco secukupnya Daun bawang, potong tipis-tipis 3 sdm Kecap manis Bumbu halus : 5 siung Bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah tomat Garam, gula Cara Membuat Goreng tahu sampai kekuningan, potong dadu Rebus mie dan toge secara terpisah, tiriskan Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum Tambahkan tauco, kecap manis, daun bawang, masak hingga matang Letakkan tahu goreng dipiring saji, tambahkan mie dan toge, lalu siram dengan saus tauco Siap dihidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4035690-toge-goreng-saus-tauco
Riani Charlina
Empal Daging Tahu Tempe khas Serang - Banten
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi 6 potong tempe 6 potong tahu goreng 1 bks santan kara segitiga 6 siung bawang merah (iris halus) 2 siung bawang putih (haluskan) 4 buah cabe merah besar (rebus, haluskan) 3 ruas lengkuas (geprek) 3 lembar daun salam 1 butir asam jawa secukupnya garam gula secukupnya minyak untuk menumis Cara Membuat Rebus daging hingga empuk, tambahkan garam n asam jawa agar meresap dalam daging. Rebus cabe merah sekalian bersama daging. setelah cabe layu, haluskan bersama bawang putih Iris halus bawang merah lalu tumis sampai harum. Tambahkan cabe, lengkuas dan bawang putih yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Sisihkan. Sekira daging sudah empuk, masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging. Tambahkan tahu, tempe, salam, laos, garam n gula. Rebus hingga bumbu meresap....
Riani Charlina
Ayam Goreng Jeruk Nipis - Banten - Banten
Makanan Minuman
Bahan : ½ ekor ayam 3 sdm margarin/mentega 8 btr bawang merah, iris tipis 3 bh cabai merah besar, iris tipis 1 ½ butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt bubuk merica Garam secukupnya 100 ml air Cara Membuat : Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Sisihkan. Panaskan margarin/mentega, goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat. Masukkan irisan bawang merah dan cabai merah di wajan yang sama. Tumis sampai harum. Masukkan ayam goreng, bubuk merica, garam dan air. Aduk rata. Masak sampai air habis dan bumbu meresap. Angkat. sumber: http://resepkoki.co/ayam-goreng-bumbu-jeruk-nipis/
Riani Charlina
Tari Cukin
Tarian
Kebudayaan Tari Cukin "Tarian Selendang ala Betawi" tarian khas Tangerang merupakan implementasi hasil workshop pengembangan kreasi seni daerah Kabupaten Tangerang yang diadakan pada tanggal 1 Agustus 2006 lalu. Sebagai maestronya adalah Nani Mulyani yang mengadopsi gerak tari Cokek yang sejak zaman Belanda telah berkembang. Hanya dalam ketentuan tari Cukin ini, rambu-rambu yang diamanatkan seniman mengacu pada norma-norma agama dan paradigma masyarakat Kabupaten Tangerang yang religius. Tari Cukin sejenis drama tarian yang menceritakan para remaja putra dan putri yang sedang bersenda gurau pada suatu malam yang cukup cerah dan menggunakan tema ungkapan keceriaan para remaja dengan gerak tari yang cukup indah sehingga membuat kaum laki-laki tergerak untuk ikut serta didalamnya. Istilah Cukin merupakan bahasa asli masyarakat Tangerang yang mengandung artian selendang biasa dipakai para penari yang berarti juga kain yang dipakai untuk menggendong anak. Pengertian singkatnya sih...