Entri Terkait
Mie Rebus Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1 : 1/2 kg Mie basah/ mie kering 250 gr Toge 250 gr Timun 5 buah Tahu digoreng 1/2 kg Kentang direbus Emping/ krupuk Bahan 2 : 1/4 udang segar 1 sdt merica bubuk 5 siung bawang putih 3 butir kemiri Seujung jari jahe 5 sdm terigu 100 gr Gula merah , kecap secukupnya Cabai rawit yg dihaluskan Langkah Cara : Rebus mie dalam air mendidih, jika memggunakan mie basah cukup disiram air panas. Demikian pula toge cukup disiram air mendidih lalu tiriskan. Untuk kuahnya bahan 2 rebus udang dengan air kira-kira 2 liter haluskan bumbu merica, bawang putih, kemiri, jahe lalu ditumis dengan sedikit minyak goreng, lalu dimasukkan ke dalam rebusan udang. Masukkan gula merah, garam, kecap 2 sdm. Masukkan terigu yang diberi air sebagai pengental.. aduk rata sampai mendidih. Penyajian isi mangkok dengan mie, toge, potongan tahu, kentang, timun siram k...
hallowulandari
Lempah Udang Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan udang dikupas kulitnya 1 buah nanas dipotong dadu secukupnya santan secukupnya cabe besar dan kecil 1 ruas kunyit 4 atau 5 siung Bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah kemiri 1 ruas laos Sedikit terasi secukupnya Air asam sesuai selera Garam, penyedap Langkah Haluskan bumbu dan terasi lalu tumis sampai harum. Masukkan nanas,udang,santan,garam,air asam,penyedap lalu tes rasa. Masak hingga matang.angkat dan siap dihidangkan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3017963-lempah-udang-nanas
hallowulandari
Lempah Darat Alar Keladi Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat alar keladi 2 pucuk bunga kunyit 1 genggam pucuk idat 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 biji cabe rawit Secukupnya belacan, garam, sasa, gula Langkah Bersihkan alar keladi, iris panjang. Tumbuk semua bumbu. Tumis bumbu, cuci alar sebentar, masukkan dan tumis. Masukkan bunga kunyit dan pucuk idat. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3330060-lempah-daret-alar-keladi-bangka
hallowulandari
Lempah Kuning Ikan Pari
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 ons ikan pari. (pastikan ikan nya msh segar ya) 10 btg cabe besar kriting 15 btg cabe kecil kunyit seruas ibu jari lengkuas seruas ibu jari terasi seruas ibu jari(klo sdh di panggang brupa bubuk,1 sdkmkn 1 sdk mkn garam 1 sdk mkn gula pasir 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih asam jawa, seruas ibu jari, jadikan air asam / lumatkan dengan 7 sdk air jeruk kunci / jeruk nipis. (utk membubuhkan ikan biar gak amis) minyak goreng 7 sendok makan untuk menumis belimbing wuluh, 7 buah 3 gelas air masak Langkah Cuci ikan sampai bersih, potong-potong dadu, lalu lumuri dengan garam dan jeruk kunci atau jeruk nipis, sisihkan Siapkan semua bumbu, bersihkan, lalu giling halus, kecuali lengkuas, geprek aja, untuk terasi di penyet ke dalam bumbu yang sudah di giling Siapkan wajan, taruh minyak, untuk menumis, tumis bumbu hingga harum, masukkan air, apabila s...
hallowulandari
Sambal Mangga Terasi Basah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Mangga Muda 3 buah Cabe Rawit (sesuai selera) 2 Sdm Terasi Basah Langkah Serut Mangga muda Siapkan Terasi basah dan cabe rawit yg sudah dihancurkan kasar. Alamat dan Kontak Penjual: Ruma Makan Belitong Timpo Duluk Jalan Lettu Mad Daud No. 22, Kampung Parit, Tanjung Pandan, Parit, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33411 (0719) 9223242 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3295451-sambal-mangga-terasi-basah-khas-bangka
hallowulandari
Sambal Asam Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg bawang india(bawang bombay) dipotong. Kasar 2 ons ebi 8 buah Cabe merah 6 buah Cabe rawit 2 jari terasi 1/2 butir Santan kental dari kelapa secukupnya Garam,penyedap,gula merah,minyak goreng untuk menumis Langkah Haluskan cabe,terasi lalu tumis bumbu sampai harum Lalu masukkan santan.baru bawang bombay lalu ebi.garam,penyedap lalu tes rasa. Masak sampai matang Alamat dan Kontak Penjual: Ruma Makan Belitong Timpo Duluk Jalan Lettu Mad Daud No. 22, Kampung Parit, Tanjung Pandan, Parit, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33411 (0719) 9223242 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2511219-sambal-asam-bangka
hallowulandari
Otak-otak Tenggiri Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 butir santan kental 500 gram daging ikan tenggiri halus 3 butir bawang merah 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap sejumput lada bubuk sejumput gula 5 sdm tepung tapioka secukupnya daun pisang Langkah 30 menit Masukkan garam, penyedap, gula, lada, sambil diulen, lalu masukkan santan perlahan lahan secara bertahap Ulen daging ikan yg sudah dihaluskan... Tambahkan bawang merah yg sudah diiris halus Setelah santan sudah masuk semua, masukkan tepung tapioka secara bertahap juga. Lalu adonan siap dimasukkan ke dalam daun pisang Panggang, hingga otak2 menjadi bulat.. Kurang lebih 10 menit Sumber: https://cookpad.com/id/resep/947144-otak-otak-ikan-tenggiri-bangka
hallowulandari
Kemplang Ubi Kayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ubi kayu (parut) 100 gr tepung ketan (boleh tdk pakai) 200 gr kelapa parut secukupnya Gula secukupnya Garam Air Langkah Campur ubi kayu yang sudah diparut, kelapa parut, tepung ketan, gula,garam dan air Aduk hingga kalis Bentuk sesuai selera Goreng hingga kuning keemasan Didihkan 100 gr gula putih, beri sedikit air ..kemudian masukan kemplang yang sudah di goreng tadi Dinginkan dan siap di santap Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3236276-kemplang-ubi-kayu
hallowulandari
Bakwan Kuah Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya pempek lenjer yang sudah jadi 1 buah wortel (potong korek api) 2 siung bawang merah (iris dan goreng) 1 batang daun seledri (iris tipis) bumbu halus: 4-5 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya sahang atau lada sedikit penyedap Secukupnya gula dan garam Langkah Haluskan sahang, bawang merah, bawang putih Lalu tumis bumbu dengan minyak sayur, sampai tercium bau harum dari bumbu. Lalu masukkan wortel yg sudah dipotong seperti korek api, aduk2 sampai layu wortelnya. Tambahkan 3-4 gelas air (gelas belimbing) lalu masukkan pempek lenjer (10-15 potong) Tunggu sampai mendidih, dan koreksi rasa. Setelah dirasa pas, matikan kompor, lalu tabur bawang goreng dan daun seledri yg sudah diiris sebelumnya Siap disajikan. Bagi yg suka pedas, bisa juga menambahkan cabe rawit pada saat penyajian. Sumber: https://cookpad.com/id/res...