Tahu bumbu merupakan makanan khas dari kota Blora, Jawa Tengah. Kuliner ini terbuat dari campuran tahu, telur, dan sayur lainnya yang disajikan dengan siraman bumbu kacang. Sepintas kuliner ini hampir mirip dengan ketoprak maupun gado-gado. Cita rasa dari kuliner ini cukup gurih dan sangat pas disajikan dengan lontong atau nasi. Untuk yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 bungkus Tahu putih 2 butir telur Tauge secukupnya 1 ikat Kucai/ seledri ( untuk taburan) 3 siung bawang putih 2 buah cabe rawit 1/2 sdt garam Kecap manis secukupnya Air matang secukupnya 1 buah Jeruk nipis Bawang merah goreng sesuai selera (untuk taburan) Kacang tanah goreng secukupnya (untuk bumbu dan taburan) Nasi/lontong secukupnya Kerupuk&tempe sesuai selera (lauk tambahan bila suka) Langka...
Minuman Asli Tegal. rasa Es yg satu ini, segar, berisi adonan yang dibuat dari aci (tepung kanji) panjang-panjang berwarna putih, es serut serta gula. Gulanya pun ada dua pilihan yaitu warna merah dan warna coklat. Kabarnya, minuman ini sudah puluhan tahun berdiri. Sagwan ternyata berasal dari nama orang yang pertama kali membuat minuman ini. Beliau sudah lama meninggal dan rumahnya di sebelah barat SMP N 1 Dukuhturi atau daerah Kepandean. Meskipun sudah meninggal, minuman ini menjadi bisnis turun-temurun keluarganya.Es Sagwan ada di: Jln. KS tubun, selatannya RS Kardinah sebelum rel dari Perempatan Kejambon Jln. Mejasem, depan Pala 13 Mejasem Jln. Srigunting, menghadap selatan Jln. Sumbodro, depan SMA N 3 Kota Tegal Jln. AR Hakim, sebelahan dengan toko sepeda NORTON Jln. Raya 2 Adwerna, utaranya Perempatan Singkil jalan 2, sebelahan dengan kios/rental komputer...
Isi dari Gendhing ketawang ibu pertiwi sebagai berikut : Ibu Pertiwi… Paring boga lan sandhang kang murakabi Peparing rejeki manungsa kang yekti Ibu Pertiwi… Mrih sutresna mring sesami Ibu Pertiwi… Kang maelu urip yekti Karya sutresna ibu pertiwi. Makna yang terkandung dari gendhing Ketawang Ibu Pertiwi bahwa bumi pertiwi telah mencukupi kebutuhan kita seperti sandang dan pangan. Selalu memberikan riski kepada manusia yang berbakti. Bumi pertiwi memberikan rasa sayang kepada semua makhluk yang ada di dunia ini. Dan yang terakhir adalah bumi pertiwi selalu memperhatikan kehidupan ini. Itu semua adalah bukti cinta dari bumi pertiwi ini. Gendhing Ketawang Ibu Pertiwi seakan memberi peringatan kepada kita semua agar selalu mengingat asal mula kita hidup, bagaimana Bumi pertiwi selalu memberikan apa saja yang kita butuhkan dengan ketulusannya. Namun terkadang sebagai manusia kita terkadang lupa untuk mensyukuri apa yang telah kita dapatkan....
Lontrong Kampung Budimulya, Slawi. Atau “ancer-ancer”-nya adalah dari Ruko Perdagangan Slawi, masih ke timur, setelah jembatan, nanti belok kiri pada gang pertama. Dari jalan raya hanya sekitar 20 meter. minuman yang terbuat dari es serut, santan, pewarna, kacang hijau, hung kweh, dan kolang-kaling sudah sangat terkenal di Tegal. Khususnya Slawi. Tempat yang menyediakan: Es Lontrong Slawi Ice Cream Shop Address: Jl. Letjen Suprapto No.26, Slawi Wetan, Slawi, Tegal, Jawa Tengah 52411 Sumber: http://tegalkotane.blogspot.co.id/2014/06/nama-jajanan-dan-tempat-jajanan-enak-di.html
Tari Jlantur berasal dari Boyolali. Biasanya dimainkan oleh 40 orang penari laki-laki. Sedikit info yang saya dapat tentang tarian ini, hal ini mungkin sudah kurangnya minat orang-orang untuk melestarikan budaya Tari Jlantur. Sejarahnya, ternyata tarian ini menggambarkan perjuangan kisah Pangeran Diponegoro yang melawan para penjajah. Menurut beberapa sumber, penari Tari Jlantur selalu menggunakan ikat kepala seperti gaya Tukri dengan membawa kuda tiruan.
Martabak Lebaksiu lebih tebal dan gurih. martabak produk asli Lebaksiu dengan daerah lain berbeda. Yang membedakan pada peracikan bumbu daging sapi atau kerbau. RM/Toko yang Menyediakan: Martabak Lebaksiu Restaurant Address: Jl. Perintis Kemerdekaan No.126, Slerok, Tegal Tim., Kota Tegal, Jawa Tengah 52125 Sumber: http://tegalkotane.blogspot.co.id/2014/08/martabak-tegal-dari-lebaksiu.html
Sate kambing muda menjadi makanan yang sangat khas dari kota dan kab. Tegal RM/Toko yang Menyediakan : Sate Tegal Kambing Muda 88 Makan Malam Alamat: no. beji depok, Jl. H. Asmawi No.2, Beji, Kota Depok, Jawa Barat 16421 Telepon: 0812-1233-0231 Sumber: https://www.ditegal.com/makanan-khas-tegal/sate-kambing-muda-balibul/
RM/Toko yang Menyediakan : Sate Kambing BATIBUL BANG AWI Makan Malam Alamat: Jalan Doktor Saharjo No. 100B, RT.2/RW.7, Menteng Atas, Setia Budi, RT.2/RW.7, Menteng Atas, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12960 Telepon: 0819-1155-5180 Sumber: https://www.ditegal.com/makanan-khas-tegal/sate-kambing-muda-batibul/
Kenikmatan khas Sate Kambing Tegal Kemronyos ini karena dibakar tanpa bumbu, sehingga rasa yang tersaji benar-benar berasal dari citarasa daging kambing itu sendiri. Dalam penyajiannya, Anda bisa menikmatinya dengan sambal, kecap, dan sayuran yang disediakan. Rasanya benar-benar empuk dan nikmat. Selain sate kambing muda yang ditawarkan dengan harga seporsi cukup terjangkau, Anda juga bisa menikmati menu khas lain dari warung sate ini, yaitu Sop Tulang Kambing Muda. Disajikan dengan kuah benih, segar dan nikmatnya langsung terasa. Selain itu, Anda juga bisa menikmati Gulai Kambing Muda, Tongseng, dan Tengkleng. Sate Kambing Kemronyos Jam Buka 10.00 – 22.00 Jl Anjasmoro Raya No 38 Semarang Telp. 024-70873133 Sumber: http://tabloidsimpang5.com/sate-kambing-kemronyos-nikmat-disajikan-dengan-hot-plate/