Entri Terkait
Papare
Makanan Minuman
Bahan Kulit 250gr tepung ketan 2 sdm tepung beras 50ml santan kental hangat 50 ml jus Pandan 50 ml minyak sayur 1/2 sdt garam Warna hijau dan coklat secukupnya (warna sebagapenguat warna aja.Bisa diilangin) Uleni semua bahan sampai kalis. UNTI KELAPA Bahan 1/2 btr kelapa agak muda(parut) 150 gr gula merah(bisa tambah kalo suka manis) 2sdm gula pasir 1/2st garam 2lbr daun pandan(simpulka n) 1/2st panili bubuk 50ml air Cara membuat 1.Masak Semua bahan kecuali kelapa.Sampai agak larut 2.Masukkan kelapa.Aduk2 sampai Raket ngga basah,kurleb 15mtan.Masak api sedang.Angkat.B ulat2kan Tips Kalau masak unti harus agak lama yaa.semakin lama kadar airnya akan semakin berkurang.Ini bisa membuat tahan lama di suhu ruang. PENYELESAIAN Ambil Adonan secukupnya (ukuran kue seleea masing2 aja) isi dengan iasian.Bentuk pare.Untuk buat tekstur pada kue , bisà pakai batang sendok. Alasi kue dengan dengan daun pi...
Admin Budaya
Tempe Bakar Bumbu Acar
Makanan Minuman
Bahan: 1. 1 buah papan tempe 2. 2 lembar daun jeruk 3. 1/2 gandul gula merah 4. Olive oil untuk menumis 5. Air secukupnya Bumbu halus: 1. 5 siung bawang merah 2. 2 siung bawang putih 3. 1 sendok teh kunyit bubuk 4. 5 butir kemiri 5. 7 cabai rawit merah 6. 1/2 sendok teh garam Himalayan 7. 1 bungkus gula Stevia Cara membuat: 1. Potong2 tempe sesuai selera. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus dengan olive oil hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan gula merah. 3. Tuang air secukupnya. Lalu masukan tempe yg sudah dipotong2. 4. Ungkep hingga bumbu meresap ke tempe dan air menguap. Sisihkan. 5. Panaskan teflon lalu masukan tempe yg sudah diungkep hingga harum. Sajikan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tempe bakar teflon
Makanan Minuman
Bahan : 1 papan tempe 3 sdt kecap manis 150 ml air Bumbu halus : 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm gula merah 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt lada 1 bungkus kaldu ayam 1 sdt garam Cara membuat : - potong tempe dan goreng setengah matang - Haluskan bumbu halus dgn blender, lalu tumis dgn minyak goreng - Setelah ditumis masukan 150 ml air dan kecap manis, masak sampai agak mengental - Lalu masukan tempe, aduk kembali sampai tempe tercampur rata dgn bumbu - Setelah tercampur dgn bumbu, matikan api. Lalu diamkan 1-2 jam. Lalu bakar diatas teflon, bolak-balik hingga matang. Lalu sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
TEMPE BAKAR PEDAS
Makanan Minuman
Bahan: 1 papan tempe Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 cabe rawit merah kepedesan bisa di sesuaikan ya ½ sdt lada 1 sdm ketumbar 1 sdm gula pasir ¼ bulatan gula merah sisir ¼ bungkus Royco Ayam ½ sdt Garam 100 ml air Kecap manis 2 sdm maizena Cara Membuat: 1. Goreng tempe sampai sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. 2. Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan air, rebus hingga mendidih. 3. Tambahkan kecap dan maizena yang sudah dilarutkan air. Masukkan Royco, koreksi rasa. Matikan api kompor. 4. Celupkan tempe ke bumbu bakar. Oles hingga merata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. 5. Panggang sampai matang. 6. Boleh di cocol sambel kecap atau di makan langsung juga enak. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tempe Bakar
Makanan Minuman
Bahan: ðŸ'‰ Tempe potong2 agk tebal...krg lbh 15 biji ðŸ'‰ sereh geprek ðŸ'‰ Laos dan jahe keprek ðŸ'‰ Daun salam ðŸ'‰ 1 biji asam ðŸ'‰ Gula merah ( sy 1,5 butir kcl) ðŸ'‰ 1 santan kara 60 ml ðŸ'‰ Air seckpnya ðŸ'‰ Bumbu halus : ✠10 bwng mrh ( kecil) ✠6 bwng pth ✠2 kemiri sangray ✠1sdt ketumbar ✠1/2 sdt merica ðŸ'‰ Garam . . Cara: ðŸ'‰ Tumis bumbu halus lalu mskn smua sisa bumbu ðŸ'‰ Beri air ,santan,gula dan garam..test rasa ðŸ'‰ Mskn tempe ðŸ'‰ Ungkep smp matang ðŸ'‰ Bakar diats kompor . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
TEMPE UNGKEP BAKAR
Makanan Minuman
Bahan bumbu ungkep: - 2 papan tempe sekitar 300gr (potong sesuai selera) - 4 bawang putih - 6 bawang merah - 4 cabai merah besar - 1/2 sdt ketumbar bubuk - 2cm lengkuas (geprek) - 2sdm gula merah - 3sdm kecap manis (boleh lebih) - 1sdt garam (sesuaikan) - 1sdt gula (sesuaikan) - 500ml air - sedikit minyak goreng utk menumis . Bahan saus olesan (aduk jadi 1): - 2sdm kecap manis - 2-3 sdm sisa bumbu ungkep . Cara: 1. Blender/ haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah. 2. Panaskan minyak, tumis hasil blenderan. Tambahkan air & bumbu ungkep lainnya. Aduk rata. 3. Masukkan tempe, masak sekitar 20menit (dibolak balik seperlunya) sampai kuah berkurang & kental. 4. Matikan api. Diamkan 15menit, lalu tutup wajan & ungkep semalaman (7-8jam). 5. Panggang di atas teflon sambil diolesi saus olesan, bolak balik sampai kecoklatan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
ONDE-ONDE KENTANG
Makanan Minuman
Menghasilkan 24-25 onde2 Bahan Kulit : 250 gr tepung ketan 35 gr tepung beras 50 gr kentang, kukus & haluskan 125 gr gula pasir 1/4 sdt vanilla ekatrak 1/2 sdt garam 200 ml air panas Biji wijen untuk baluran minyak goreng . Bahan Isian : 100 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam 60 gr gula pasir 1 helai daun pandan, simpulkan 100 ml santan 1/4 sdt garam . Cara Membuat Kulit : 1. Campur kentang, tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata. 2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit, tambahkan vanilla ekstrak, aduk terus hingga bisa dipulung. Untuk air panas disesuaikan kondisi bahan kering, tambahkan bila adonan masih kering dan hentikan penambahan air bila adonan dirasa sudah kalis. 3. Buat bulatan-bulatan kecil, saya timbang @25 gr. Sisihkan. Jika saya masukkan wadah sambil ditutup supaya adonan tidak kering. . Cara Membuat Isian : 1. Kukus kacang hijau selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan halus...
Admin Budaya
ONDE - ONDE KACANG HIJAU
Makanan Minuman
Bahan : ~200 gr tepung ketan ~50 gr kentang kukus dan dihaluskan ~5 sdm gula pasir halus ~1/4 sdt garam ~190 ml air hangat ~secukupnya wijen putih ~secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan isian : 100 gr kacang hijau tanpa kulit rendam 2 jam 150 ml santan kara 5 sdm gula pasir 1/4 sdt garam Cara : . Isian : masak kacang hijau hingga lunak, tiriskan lalu blender dng 50 ml santan. Dengan api kecil panaskan teflon tuang kacang hijau yg sdh diblender tambahkan gula garam dan sisa santan. Aduk jng smp gosong masak hingga tanak, atau tdk kering dan tdk lembek. Buat bulatan per 10 gr. Kulit onde" : ~ Campur rata tepung ketan, kentang halus, gula dan garam. Tuang air hangat sedikit" uleni ringan atau pakai sendok kayu. Hentikan menuang air jika dirasa adonan sdh bisa dipulung. Timbang masing" 20 gr. ~ Ambil 1 adonan pipihkan taruh isian, lalu bulatkan. ~ Masukkan dlm air, lalu gulingkan pada wijen rekatkan agar wijen benar" menempel. Pastikan o...
Admin Budaya
NASI GORENG CABE HIJAU BAKAR JAGUNG
Makanan Minuman
Bahan : 2 piring nasi 50 gram dada ayam 1 bh jagung manis, pipil/sisir 2 btr telur 3 siung bawang putih, cincang 5 siung bawang merah, cincang 1 sdm minyak 1/2 sdm Blue Band 1 1/2 sdm air 1 bks Royco Bumbu Nasi Goreng Cabe Hijau . Cara membuat: 1. Panaskan minyak dan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan. 2. Masukkan ayam, telur, jagung dan bakso. 3. Masukkan nasi dan Royco Bumbu Nasi Goreng Hijau yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, masak selama 2 menit, matikan api. 4. Bungkus daun, bakar. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"