Makanan khas Palangkaraya yang satu ini merupakan sayur-sayuran. Terbuat dari daun singkong yang ditumbuk halus. Kemudian dicampur dengan terong kecil lalu ditambahkan bumbu rempah-rempah. Kalumpe cocok dihidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lauk lainnya. Sumber : https://www.gotravelly.com/blog/makanan-khas-palangkaraya/
Kue ini juga dikenal dengan nama gue getas. Kue ini terbuat dari beras ketan yang digoreng lalu dilapisi dengan gula. Rasanya gurih dan manis, cocok untuk teman minum the di sore hari. Jajanan ini banyak ditemui dipasar atau dipenjual keliling. Harganya pun sangat ramah di kantong. Sumber : https://www.gotravelly.com/blog/makanan-khas-palangkaraya/
Gangan Terung Pipit Kalimantan Tengah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Garut Lauk Belida Kalimantan Tengah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Gayar Kalambuei Kalimantan Tengah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Goreng Udang Kalimantan Tengah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Gosok Dawen Jawau Kalimantan Tengah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Gulung Lauk Patin Kalimantan Tengah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Gulung Singkong Kalimantan Tengah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)