Entri Terkait
Wedang Kacang Khas Magelang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: Satu Setengah liter Air 2 Ons Gula Pasir 2 lembar Daun Pandan 3 Ons Kancang Tanah yang berkulit 10 Cm Jahe 1/2 sendok teh garam Ketan / Roti untuk Tambahan Cara Membuat Wedang Kacang Khas Magelang: Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan tadi, Cuci Kacang tanah yang berkulit tadi, pastikan pas ya kacangnya, kemudian tiriskan. Seduh Kacang Tanah dengan Air mendidih, tunggu hingga hangat airnya, tiriskan lalu kembali kupas kulit kacangnya. Gunakan panci presto untuk mempercepat mempresto kacang, beri air pada panci dan masukkan kacang yang sudah kita kupas tadi. Tambahkan daun pandan dan Jahe pada panci, kemudian masak selama setengah jam sampai kaang empuk seperti dipresto. Kalau Air tinggal 1 liter, pindahkan ke panci biasa sambil di tambahkan garam dan gula pasir. Akhirnya, masak terus sampai gula menjadi larut dan kemudian angkat...
Riri
Sup Senerek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1. 1 genggam Kacang merah (rendam semalaman) 2. 100 gram Iga sapi (bisa diganti bagian lain) 3. secukupnya Air 4. 1/4 sdt Pala bubuk 5. secukupnya Garam 6. secukupnya Lada 7. 1/2 keping Gula jawa ukuran kecil 8. Bumbu halus: 9. 3 siung Bawang putih 10. 2 butir Kemiri 11. secukupnya Minyak untuk menumis Langkah 1. Tumis bumbu halus hingga agak kering, tambahkan air. Tunggu air mendidih. 2. Masukkan iga sapi, lalu bumbui dengan pala, garam, dan lada. Rebus hingga iga empuk (kurang lebih 2 jam). 3. Setelah 2 jam, masukkan kacang merah, rebus...
Riri
Resep Membuat Rengginang
Alat Musik
RESEP RENGGINANG ANEKA RASA Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai makanan ringan maupun makanan utama sejak lama. Pada awalnya merupakan makanan yang dibuat dari sisa nasi yang tidak habis, dan daripada terbuang sia-sia makanan tersebut dikeringkan dengan dijemur lalu digoreng sehingga menjadi sejenis kerupuk yang dihidangkan sebagai teman menu utama maupun hidangan di saat santai. Makanan yang gurih dan renyah ini sekarang sudah menjelma dengan berbagai resep dan variasi dan tentunya tidak hanya mengandalkan sisa nasi… Berikut resepnya dari berbagai rasa dan versi : 1. RESEP RENGGINANG Bahan : 250 gram beras ketan, cuci bersih lalu rendam dalam air selama 1 jam 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 100 ml air Haluskan : 2 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar CARA MEMBUAT RENGGINANG : Kukus beras ketan, minimal selama 15 menit. Sisihkan....
Sifqa
Asal Usul Kebumen
Cerita Rakyat
Nama Kebumen berawal dari adanya seorang tokoh Kyai Pangeran Bumidirja. Beliau seorang bangsawan ulama dari Kerajaan Mataram yang merupakan adik dari Sultan Agung Hanyokro Kusumo. Kyai Pangeran Bumidirja adalah penasihat raja, yang selalu memberikan saran jika sang raja bertindak melebihi batas kekuasaannya. Ia adalah seorang penasehat yang jujur dan bijaksana dalam memberikan masukan kepada sang raja pada saat itu. Suatu ketika, Kyai Pangeran Bumidirjo memperingatkan keponakannya, yaitu Sunan Amangkurat I karena telah melanggar pangeran keadilan dalam bertindak keras dan kejam. Bahkan, ia juga berkompromi dengan VOC Belanda untuk kejahatan, serta memusuhi bangsawan, ulama' dan rakyat kecil. Peringatan tersebut justru membuat Sunan Amangkurat I marah dan merencanakan akan membunuh Kyai Pangeran Bumidirja. Untuk menghadapi hal itu, Kyai Pangeran Bumidirjo memiliki inisiatif pergi untuk meloloskan diri dari hukuman yang akan dilakukakn oleh suna...
Riri
Bola-Bola Ubi Jalar (Timus)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1. 1/2 kg ubi jalar 2. 7 sendok gula putih (tambahkan bila suka manis) 3. 1/2 sdt garam 4. 1/2 sdt vanili 5. 5 sdm tepung kanji(pakai maizena jg boleh) 6. Minyak untuk menggoreng Langkah Kupas ubi jalar dan rebus Haluskan (saya uleg). Tambahkan kanji,garam,gula,vanili. Uleni sampai kalis Bentuk sesuai selera Goreng dengan api kecil biar matang merata Sajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3578497-bola-bola-ubi-jalar-timus
Riri
Brekecek Ikan Khas Cilacap
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 2 kepala ikan tenggiri segar (bersihkan dan rendam dengan air jeruk lemon) 250 gr cabe rawit (tumbuk halus) 150 gr kunyit (tumbuk halus) 6 lembar daun jeruk 5 siung bawang putih (tumbuk halus) 5 lembar daun salam 4 siung bawang merah (tumbuk halus) 4 buah cabai merah (tumbuk halus) 4 batang sereh dipeprek 3 cm jahe (tumbuk halus) 3 cm lengkuas (dipeprek) 2 buah jeruk lemon 1 genggam kemiri (tumbuk halus) Garam secukupnya Cara Membuat Brekecek Ikan Khas Cilacap : Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya lalu masukan bumbu yang telah ditumbuk halus, daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, aduk hingga bumbu masak dan wangi. Masukan penyedap rasa (garam dan bumbu tambahan sesuai selera), berikan air secukupnya,t unggu sampai mendidih. Sekarang masukan kepala ikan tenggiri kedalam wajan yang terisi bumbu, tunggu sa...
Riri
Kue Moho Ubi Ungu
Makanan Minuman
Kue moho ubi ungu merupakan camilan manis khas dari kota Semarang, Jawa Tengah. Kue ini bertekstur empuk, dan sangat cocok dijadikan camilan bersantai sambil ditemani teh hangat atau kopi. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 150 gram ubi ungu kukus 250 gram terigu segitiga 200 gram gula pasir 250 ml santan kental 100 ml air 2 kuning telur (kocok lepas) 1 sdm fermipan Sejumput garam Langkah pembuatannya : Blender ubi kukus bersama santan sampai halus, sisihkan. Campur semua bahan dalam baskom, aduk sampai rata lalu saring. Aduk lagi sampai benar-benar rata, tutup baskom dengan plastik wrap, dan istirahat kan adonan 2-3 jam. Siapkan cetakan bolkus, alasi dengan papper cup, tuangi adonan sampai penuh tapi jangan mengaduk adonan lagi, cukup disendoki dari bagian paling atas ke bawah sampai habis. Masukkan adonan kedalam...
Indahmnrt
Asal Usul Kota Tegal
Cerita Rakyat
cultural heritage dan living cultural yang tersisa dan hidup di kawasan tersebut adalah suatu bukti adanya kekayaan sejarah sebuah kota atau kawasan. Keduanya merupakan warisan peradaban umat manusia. Demikian halnya dengan Kabupaten Tegal, Wilayah yang kaya akan jejak peninggalan kesejarahan sebagai penanda bahwa Kabupaten Tegal sebagai tlatah kawasan tak dapat dilepaskan dari keterkaitan garis sejarah hingga membentuk kawasan sekarang ini. Kota Tegal merupakan penjelmaan dari sebuah desa yang bernama “ Teteguall ” yang pada tahun 1530 telah nampak kemajuannya dan termasuk wilayah Kabupaten Pemalang yang mengakui Trah (Kerajaan) Pajang. Ada beberapa sumber mengatakan sebutan teteguall diberikan seorang pedagang asal Portugis yaitu Tome Pires yang singgah di Pelabuhan Tegal pada tahun 1500 –an (Suputro, 1955) yang memiliki arti tanah subur yang mampu menghasilkan tanaman pertanian (Depdikbud Kabupaten Tegal, 1984)....
Riri
Asal Usul Nama Pemalang
Cerita Rakyat
Mengenai dari mana nama Pemalang berasal,terdapat bermacam-macam legenda sebagai berikut: 1. Nama Pemalang diambil dari kepribadian watak rakyat Pemalang yang bersemboyan: Benteng wareng ing payudan tan sinayudan. Banteng wareng ing sinonderan yang artinya, rakyat Pemalang jika sudah dilukai atau dijajah berani berjuang RAWE-RAWE RANTAS MALANG-MALANG PUTUNG BERANI BERKORBAN HABIS-HABISAN DEMI NUSA DAN BANGSA. Arti banteng wareng rakyat kecil payudaan : perang tan sinayudan : perang tidak dapat dicegah RAWE-RAWE RANTAS MALANG MALANG PUTUNG BANTENG WARENG SINONDERAN : Dalam melawan musuh sambil menari-nari, sinonderan biarpun sampai kalung usus takan pantang menyerah. 2. Nama Pemalang diambil dari nama sungai me’malang’ yang membentang dari sebelah utara desa Kabunan membujur ke pelabuhan Pelawangan. Sungai tersebut sering digunakan untuk sarana angkutan, membawa barang-barang dari pusat Pemalang ke berbagai wilayah seperti Kabunan, Taman, Bej...