Bahan-bahan 1 papan tempe 4 bh tahu putih 1 ons gula merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar bubur 1 sdm garam 1 lbr daun salam 1 ptg lengkuas 1.5 liter air 2 sdm minyak (untuk menumis) 1/2 litet air untuk menggoreng Langkah Potong tahu dan tempe sesuai selera. ...
Bahan-bahan 6 iris tempe 6 iris tempe gembus/bongkrek 6 buah tahu putih 15 lembar daun salam 2 ruas laos, keprek 1 butir Air kelapa dari kelapa 5 sdm gula jawa yg disisir,pilih yg warnanya tdk terlalu gelap 2 sdm kecap manis Secukupnya garam Secukupnya minyak untuk menggoreng Bumbu halus : 6 buah bawang merah 5 buah bawang putih 1 sd...
Bahan-bahan Bahan utama: 1/2 kg sayap ayam Bumbu ulek: 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah kemiri 1/4 ketumbar bubuk Bumbu cemplung: 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 iris laos (geprek) 1 iris jahe (geprek) 1 buah serai (geprek) Bumbu pelengkap : 2 buah Gula merah uk kecil (bisa ditambah gula put...
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam Pelengkap : 2 lembar daun salam 1 batang sereh 1 gandu gula jawa 1 bungkus kecap manis 1 sdm garam 2 ruas lengkuas 1 bungkus penyedap sesuai selera Bumbu haalus : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm Langkah ...
Bahan-bahan 5 porsi 5 ekor ikan (bebas jenis) 1 bungkus masako 1/4 sendok garam dan sasa Gula meraah dan asem jawa takaran di sesuaikan degan asinnya Langkah Cuci bersih ikan buang isi perut Remas asem jawa gula merah masako dan sasa pada wadah baskom. Sesuaikan rasa Lumu...
Bahan-bahan 1/2 kg ceker ayam 1 keping gula jawa Garam Kecap Bumbu halus 5 buah bawang merah 4 buah bawang putih 1 sdt merica Cabe rawit (sesuai selera) Langkah Rebus ceker kurang lebih 10 menit. Tiriskan Masukkan ceker yang sudah direbus ke panci atau waj...
Bahan-bahan 6 ptg sayap ayam (potong mjd 2 bag) / blh pakai 1 ekor ayam 1 papan tempe 1 btg sereh 4 lmbr daun salam 1 ruas lengkuas 2 keping gula merah 2 sdm kecap manis Secukupnya garam Secukupnya penyedap Secukupnya air kelapa Bumbu halus : 8 btr bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar...
Bahan-bahan 1 buah Tahu cina 1 buah Tempe 10 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 bks kecil asam jawa 2 blok gula jawa 2 sdm Kecap manis 1 butir Air kelapa dari kelapa Langkah Rebus air kelapa, haluskan bawang merah bawang putih,masukkan gula, asam, kecap, tambahkan air, masukkan tempe dan tahu, tambahkan garam/bumbu masak.Rebud hingga air asat.simpan dan tinggal digoreng sesuai kebutuhan. ...
Bahan-bahan 4-5 porsi 1 papan tempe 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 sdm kecap (opsional) 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya Daun salam secukupnya Gula secukupnya Garam/penyedap rasa Langkah Potong tempe sesuai selera. Rendam tempe dengan air garam dan 1 siung bawang pu...