Entri Terkait
Tarupanna
Ornamen
Tarupanna Sebagai salah satu bagian dari alat tenun, merupakan pasangan. utama dari alat lainnya yang dlsebut piatta. Orang biasanya memakai bambu sepanjang 2 m dengan garis tengahnya 5 em untuk dijadikan bahan baku komponen ini. Pada kedua ruas ujung bambu ini biasanya dibelah, dengan belahan pada kedua ruas ujung bambu ini yang dimaksudkan agar bilamana ada kegiatan menenun, ujung bambu yang terbelah ini akan · mengeluarkan irama tertentu sesuai dengan ketukan-ketukan yang dilakukan oleh penenun sewaktu memadatkan kain tenunannya. Kalau pada bagian lain dari alat ini dililiti oleh benang I serat yang akan ditenun, dan dihubungkan dengan pasangannya yang diikatkan tergantung pada tiang rumah. atau patok yang disediakan sehubungan dengan kegiatan menenun. Sumber: Buku Kain Tenun Tradisional "KOFO" Di Sangihe – Steven Sumolang #SBJ
Deni Andrian
Dararumma
Ornamen
Dararumma adalah salah satu komponen yang berfungsi sebagai jarum penenun. Alat lnl dlbuat darl bambu yang dlgunakan untuk memasukkan benang I serat secara membujur pada benang I serat yang diikatkan pada piatta atau tarupanna. Alat-alat lainnya yang melengkapi unit alat tenun ini diantaranya ialah bambu tempat penenun berpijak, tempat benang I serat manila hennep, tempat mana terbuat dari kulit kayu, dan benang I serat sebagai bahan baku kain tenunan, ditambah sejumlah ramuan akar-akar dan dedaunan sebagai obat pengawet sekaligus pewarna bahan tenunan. Bahan baku lainnya untuk kain tenun seperti ini adalah serat daun nenas. Sumber: Buku Kain Tenun Tradisional "KOFO" Di Sangihe – Steven Sumolang #SBJ
Deni Andrian
Festival Figura
Ritual
Festival Figura merupakan kalender kegiatan pariwisata yang dilaksanakan secara rutin setiap tahun di kota Manado untuk mengakhiri tahun lama dan memasuki tahun yang baru. Sebagai kesenian rakyat, Figura berasal dari bahasa Latin yakni Figur atau Sosok. Kesenian rakyat ini telah muncul beberapa ratus tahun lalu dijazirah pesisir teluk Manado. Ditilik dari perjalannya figura merupakan seni budaya yang diadopsi dari kesenian Yunani Klasik. Seni ini lebih dekat dengan seni pantomim atau seni menirukan laku atau watak dari seorang tokoh yang dikenal atau diciptakan. Kesenian ini dibawa oleh pelaut Spanyol (conquistadores) yang singgah dan tinggal disekitar pelabuhan Manado. Figura merupakan kesenian yang dapat menghadirkan dramaturgi pendek terhadap sosok atau perilaku tokoh-tokoh yang dianggap berperan dalam mengisi tradisi baik buruk dari sosok dan watak manusia. Figura oleh masyarakat Kota Manado saat ini diselenggarakan dalam bentuk festival pada setiap minggu ke-4 b...
Aze
Fillet Kakap Panggang Bumbu Rica Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk 8 porsi: 500 g fillet kakap atau ikan lainnya 1 sdm jeruk nipis + 1 sdt garam 50 g daun kemangi 3 lembar daun jeruk purrut 2 buah tomat potong dadu bumbu ulek kasar: 7 bh bawang merah 2 bh bawang putih 10 bh cabai keritin 5 bh cabai rawit 1 cm jahe 1 batang serai iris tipis2 secukupnya garam gula Langkah: Lumuri ikan dg air jeruk nipis+garam. Diamkan 30 mnt. Panaskan oven 140 derajat. Olesi pinggan dengan minyak, masukkan ikan, panggang selama 30 mnt. Tumis bumbu ulek, masukkan tomat, dan bila sudah matang, masukkan kemangi, angkat. Pada menit ke 15, oleskan bumbu tumis secukupnya di atas ikan. Dapat ditambahkan kecap sesuai selera. Angkat ikan setelah matang dan berwarna kekuningan, sajikan dengan bumbu tumis dan tambahkan kemangi segar Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2369930-fillet-kakap-panggang-bumbu-rica-rica #SBJ...
Deni Andrian
Ati ampela woku kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah ati ampela (cuci bersih) 10 buah rawit merah 2 ikat kemangi (ambil daunnya aja) 1 batang sereh (memarkan) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Bumbu halus: 1 ruas kunyit 5 cm lengkuas 4 buah kemiri 4 buah bawang putih besar 4 buah bawang merah besar (aku ga pake) Secukupnya garam Secukupnya kaldu ayam bubuk...
Nckyrz Nickyriaazizman
Ayam woku tanpa kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam dibagi 8 10 cabe rawit 3 batang daun bawang potong kasar 1 buah tomat, potong2 Garam Gula (sy ; skip) Kaldu bubuk (boleh skip) Minyak utk mengoreng dan menumis Air ðŸ--Bumbu halus 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih 10 butir cabe merah kriting 15 butir cabe rawit Seruas jahe...
Nckyrz Nickyriaazizman
Tenggiri Woku Belanga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gr Ikan tenggiri (bagian daging badannya saja) 1 buah Jeruk Lemon Bumbu halus : 10 buah Cabe merah 5 siung Bawang merah 5 siung Bawang putih 5 butir Kemiri 1 ruas Kunyit Bumbu iris : 10 buah Cabe rawit 3 ruas Jahe (iris / geprek) 1 ikat Daun kemangi (petik daunnya saja) 2 buah Tomat 2 tangkai Daun bawang (aku skip)...
Nckyrz Nickyriaazizman
Ikan Salem masak woku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan salem presto dipotong sesuai selera 2 btg daun bawang diiris kasar 1 btg sereh di keprek 1 lembar daun pandan sobek, ikat 1 lbr daun kunyit iris halus 6 lbr daun jeruk 1 sdm air jeruk nipis 1 rantang daun kemangi (saya 3 pucuk daun ruku2), dipetik 5 bh belimbing sayur, potong2 Bumbu halus 12 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm jahe...
Nckyrz Nickyriaazizman
Gurame woku blanga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan gurame Bumbu halus: 3 siung bawang merah 1 batang bawang 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas Secukupnya cabe Bumbu tambahan: 1 daun pandan 1 daun bawang 1 buah tomat dipotong kecil2 2 batang serai 1 buah jeruk nipis Secukupnya garam Secukupnya air Secukupnya d...