Entri Terkait
Ayam Ingkung Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan Untuk 4-6 porsi 1-2 ekor ayam kampung, cuci bersih dan biarkan utuh (saya gunakan 2 ekor tetapi kecil-kecil ukurannya) 5 pasang ati ampela ayam 3 batang serai, memarkan 3 lbr daun salam 6 lbr daun jeruk 2 iris lengkuas, memarkan 1-2 buah tomat merah, potong secukupnya Garam 2-3 sdm (70 gram) gula Jawa 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk 1 butir kelapa, buat 500 mL santan Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar 10 butir...
Aze
Ayam Ingkung Semlohek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor ayam kampung (yg montok dipotong") 15 pcs bawang merah 5 pcs bawang putih 2 sdt ketumbar 4 sdt merica 2 pcs kemiri 2 pcs sere 2 pcs daun jeruk 3 pcs daun salam 3 cm kunyit 1 sdt pala 2 cm jahe (geprek) 1 pcs lengkuas (geprek) 1 1/2 liter air Langkah 120 menit Lumuri ayam dengan jeruk nipis. D...
Aze
Ayam bakar bumbu ingkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam(q pakai sayap ayam) 7 siung besar bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 jari telunjuk kunyit 1 ruas jempol lengkuas 1 ruas jempol jahe 1/2 sdm ketumbar sangrai 1/2 sdt merica butiran sangrai 1/4 sdt jintan, 2 sdm gula merah sisir, dan garam secukupnya 3 lbr daun jeruk purut 3 buah serai digeprek 3 sdm minyak goreng buat menumis Santan secukupnya,...
Aze
Ayam Kecap Bumbu Ingkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor ayam kampung uk.sedang (sengaja q ptong2,biar mdh mknnya) Bumbu Halus 13 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 buah kemiri 2 ruas kunyit 2 ruas kencur 3 ruas jahe 2 ruas lengkuas 1 sdm ketumbar 1,5 sdt merica 1 sdt gula merah/jawa Bumbu lain 3 daun jeruk secukupnya Garam kecap secukupnya Air Lan...
Aze
Sagon Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 120 gr kelapa parut kering / dessicated coconut, sangrai dengan api kecil 5-7 menitan 300 gr keju cheddar, parut 100 gr Lakanto 1/2 sdt himalayan salt 50 gr fiber creme Langkah Setelah tepung kelapa disangrai hingga kekuningan, campur dan aduk dengan seluruh bahan diatas sambil diremas2 Simpan dalam wadah tertutup, bisa dikepal2, dicetak, ataupun berbentuk bubuk seperti itu (bentuk suka2 yaa) sajikan
Aze
Kue Sagon Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr tepung ketan (sangrai) 300 gr kelapa parut (sangrai) 200 gr gula pasir 1 sdt garam 1 sdt vanilli bubuk 2 sdm munjung blueband 2 btr kuning telur 50 cc air Langkah Aduk rata blueband dan kuning telur menggunakan whisk sampe blueband halus Masukkan bahan lainnya kecuali air ...
Aze
Kue sagon hitam manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 mangkuk tepung ketan hitam 1 mangkuk serundeng 1 mangkuk gula halus 1 sachet susu dancow instan 1/2 sdt garam 1 sachet vanilly Langkah Campur semua bahan sampai merata. Untuk serundeng saya buat dari kelapa parut yg disangrai, sampai warnanya kecoklatan. Cetak adonan kedalam cetakan yg sudah ada. Jangan terlalu padat dan jangan juga trlalu kendor, jadi dengan sedikit tekanan (harus pakai feel 😆ðŸ˜...). Kalau terlalu...
Aze
SAGON CEPOGO
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 butir kelapa setengah tua 100 gr Gula Pasir 100 gr Tepung Ketan 1/4 sdt Garam 1 setengah daun jeruk Topping : Gula Pasir Langkah Parut kelapa,buang kulit bawahnya. Campur semua bahan jadi satu dalam baskom. Pipihkan adonan diatas teflon, tutup tunggu sebentar atasnya dikasih gula pasir sedikit....
Aze
Sagon Kelapa Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 120 gram tepung ketan 150 gram kelapa parut 1 sdt garam (tidak munjung) 50 gram gula halus / gula pasir biasa yg diblender dlu 1/4 sdt vanili cair Langkah Campur semua bahan dalam wadah,aduk aduk hingga tercampur rata. (Adonana kelihatan mawur, jadi jangan ditambah air apapun ya) Siapkan 1 wadah tahan panas/panci ukuran mini, olesi dengan margarine, lalu tuang setengah adonan tdi sambil ditekan. ...