Entri Terkait
Daging Sapi Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daging sapi potong sesuai selera Bawang merah Bawang putih Cabe merah keriting / atau besar kalau tidak ada (buang bijinya) Cabe rawit merah Garam Gula Bubuk kunyit Serai (geprek) Daun salam Daun jeruk Lengkuas Perasa sapi / jamur / ayam kalau tidak ada perasa sapi Minyak Langkah Marinate daging deng...
Admin Budaya
Tumis Buncis Udang Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan Buncis Udang Cabai Bawang merah Bawang putih Saus Tiram Garam Penyedap Rasa Air Langkah Rebus terlebih dahulu udang Iris serong Buncis Iris bumbu (Cabai & Bawang) Tumis bumbu yang sud...
Admin Budaya
Teri Buncis Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan teri Secukup nya buncis 15 buah cabai merah (sesuaikan selera) sesuai selera Cabai rawit merah 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah Langkah Haluskan; cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah Iris-iris huncis dengan pola menyamping Goreng teri hingga matang, lalu angkat. Tiriskan....
Admin Budaya
Kerang Buncis Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr kerang dara kupas 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jahe, geprek 5 buah cabe hijau besar 2 lembar daun salam secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Kecap sesuai selera Merica 100 gr buncis 1/2 buah jeruk nipis Minyak untuk menumis 1 sdm Saus tiram Langkah...
Admin Budaya
Buncis Siram Daging Giling
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg buncis 150 gr daging giling 3 siung bawang merah dicincang 3 siung bawang putih dicincang 4 bh cabe merah keriting dipotong-potong 1 bh daun bawang diiris kasar Bumbu cair 1 sdt saos tiram 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt saos teriyaki 1 sdt kecap manis Merica Air kaldu daging Minyak goreng Langkah ...
Admin Budaya
Baby Buncis Daging Cincang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr baby buncis 200 gr daging cincang 2 siung bawang putih 1 buah bawang bombay 2 sdm saus tiram 2 sdt totole/ penyedap jamur 2 sdt gula pasir 150 ml air Langkah Tumis bawang putih yang sudah digeprek sampai matang, lalu masukkan daging cincang beri saus tiram, totole dan gula, untuk rasa selera kalau kurang manis boleh tambah gula. Setelah tercampur rata be...
Admin Budaya
"Sate Kuah Merah" Padang
Makanan Minuman
Cara membuat "Sate Kuah Merah" Bahan-bahan 1 kg Lidah/daging sapi 500 ml air 5 sdm minyak goreng 2 batang serai 5 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas 2 lembar daun kunyit 2 potong asam kandis 1 sdt garam 1 sdt gula ½ sdt lada bubuk 1 sdm bumbu kari bubuk 50 gram tepung beras Bumbu halus 15 butir bawang merah 6 siung bawang putih 50 gr cabe merah keriting 4 cm kunyit, bakar 4 cm jahe 2 sdt garam ½ sdt merica ½ sdt penyedap Pelengkap 2-3 buah ketupat Keripik balado, secukupnya Bawang goreng Cara membuat Cuci bersih lidah dengan air mengalir, tiriskan. Rebus lidah dengan air mendidih sampai lidah kaku +/- 10 menit. Angkat lalu kerik lidah hingga kulitnya mengelupas. Ganti air rebusan kemudian rebus kembali lidah tambahkan garam dan...
Roro
Gulai Gajebo tanpa santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sandung lamur potong potong sesuai selera 3 sdm cabai giling halus 5 bawang merah 3 bawang putih 5 lembar daun jeruk 1 ruas jahe 1 ruas lengkoas 1 buah sereh geprek 1 lembar salam 2 sdt asam jawa Garam Lada 1.5 liter air Langkah ...
Sri sumarni
Gulai daging + gajeboh campur rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1/2 kg daging sapi Sedikit gajeboh Secukupnya rebung (sesuai keinginan saja) Bumbu : 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 2 ruas jari jahe 20 cabe merah keriting Daun jeruk, daun salam, daun kunyit (kalau ada) Garam, santan Langkah 45menit Cuci bersih semua bahan dan bumbu...