Bahan-bahan 500 gr daging sapi 8 buah Cabe hijau besar 8 buah cabe kriting hijau 8 bawang merah 4 bawang putih Bumbu halus rebus daging 4 bawang putih 1 sdt ketumbar Langkah 1 jam Haluskan ketumbar dan bawang putih. Rebus bersama daging kurleb 30 menit. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk yaa. ...
Bahan-bahan 1/2 kg Daging bersih Bawang putih 4 siung giling halus 1 sdm Ketumbar bubuk 2 sdm Aer Asam jawa secukupnya Garam Minyak goreng Sambel : cabe merah keriting 15 bh. bawang merah 4 siung 1 bh Tomat besar secukupnya garam sepotong jeruk nipis Kentang 2 buah di goreng kering Langkah Buat camp Potong2 Daging agak tipis sesuai selera cuci beraih, sisih kan...
Bahan-bahan 250 gr Daging sapi 3 buah kentang uk sedang Bahan rebusan halus: Sedikit jahe 3 siung bawang putih 1/4 lengkuas Sedikit ketumbar halus (me: Desaku) 1/4 perasan jeruk nipis/cuka 3 lembar kecil daun jeruk Garam Royco sapi Bahan ulek: 20 buah cabe merah keriting 1 siung bawang putih 4 siung bawang merah...
Bahan-bahan Sambelnya 65 gr Cabe keriting 35 gr bawang merah 2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir secukupnya Minyak goreng 1/4 Jeruk nipis Rebus daging 250 gr daging sapi 1 butir kentang (iris tipis) 1 butir bawang putih (geprek) 3 cm jahe (geprek) 5 sdt garam secukupnya Air Langkah ...
Bahan-bahan 750 gr Paru secukupnya Air 5 lembar daun salam ð¥©Bumbu 1 sdm bawang putih halus 2 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jahe bubuk secukupnya Garam Langkah Rebus paru dengan air secukupnya dan daun salam hingga matang, setelah matang angkat Paru. Potong tipis. Campur paru yang telah diiris tipis dengan bawang putih halus, ketumbar bubuk, jahe bubuk dan garam, aduk rata. Marined paru selama 30menit....
Bahan-bahan 1/2 kg daging 1/2 kg daging sapi utk dendeng 1 ruas jari jahe 4 siung bawang putih 1 liter air kelapa Secukupnya garam (-+ 1 sdt) Secukupnya minyak goreng Bahan sambalnya: 1/4 kg cabe hijau keriting Secukupnya garam 15 siung bawang merah (segenggam besar) 1 buah tomat hijau sedang 1/2 sdm asam jawa/sesuai selera Langkah 1 jam...
Bahan-bahan 5 porsi 1/4 kg dendeng payau (rusa) boleh juga dendeng sapi Bumbu halus : 10 buah cabe keriting 5 buah cabe merah besar 10 bj bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm Jahe Tambahan : secukupnya Gula merah secukupnya Gula pasir secukupnya Air perasan asam jawa secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng, air Langkah +- 60 menit...
Bahan-bahan 1 kilo daging yang berlemak 5 buah gula aren 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih 3 sendok makan ketumbar 1 sendok teh merica 1 sendok teh Royco Sapi secukupnya Garam Minyak untuk oles loyang dan menggoreng Langkah Sangrai ketumbar hingga wangi, tumbuk kasar, lalu sisihkan. ...
Bahan-bahan 500 g Daging Sapi 2 buah tomat 1 buah bawang bombay iris 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih Minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: 1 sachet ketumbar bubuk 1 cm jahe 5 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Air Langkah 45 menit Presto daging sapi plus air dengan bumbu yang dihaluskan kurang lebih...