Entri Terkait
Anjing Tidak Bertanduk dan Kambing Berekor Pendek
Cerita Rakyat
sumber: Danandjaja, James. Cerita Rakyat dari Bali . Grasindo
Riani Charlina
Tempe goreng sambal matah Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 siung bawang merah 5 biji cabai rawit merah 3 biji cabai besar merah Garam (secukupnya) Minyak goreng (secukupnya) 3 papan tempe Langkah Potong tempe persegi tipis - tipis. Tuangkan minyak goreng pada penggorengan tunggu hingga panas. Lalu goreng tempe hingga kering. Angkat tiriskan Iris bawang merah, cabai rawit, c...
Aze
Bali tahu telor bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor bandeng besar potong 2 3 buah tahu potong-potong 1 papan tempe 1/2 kg telor 5-6 siung bawang putih kating 1 siung bawang merah 1.5 ruas ahe secukupnya Cabe rawit 2 ons cabe merah besar biasa secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap (jika suka) secukupnya Kecap bango Langkah ...
Roro
Telur puyuh bumbu bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah Jahe di geprek Serai di geprek 8 buah cabe merah besar 4 buah cabe keriting sesuai selera Cabe rawit 20-30 telur puyuh rebus 2 lb Daun jeruk secukupnya Gula merah secukupnya Gula garam secukupnya Kecap manis Air asam sedikit saja Langkah ...
Roro
Ikan bumbu bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan mas belah memanjang Bumbu halus: 1 ruas jari kencur 15 bh cabe merah kriting 1 bh terasi abc 1 sdt asam 2 ruas jari jahe secukupnya Garam, gula Langkah Garami ikan yg telah dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis secukupnya Diamkan kurleb setengah ja...
Roro
Ayam Geprek Bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/4 paha ayam 2 cm lengkuas 3 lbr jeruk purut 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis Minyak untuk menumis Bumbu ukep : 1/4 sdt ketumbar 1 ruas kunyit 1 sdt garam 1 sdm gula merah/putih secukupnya Air Bumbu halus : 3 btr bawang merah 1 btr bawang putih 3 bj ca...
Roro
Ayam, telur, terong bumbu bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah Telur rebus 1/4 kg ayam 1 buah terong Bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm kunir 3 buah kemiri 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 10 buah cabe merah keriting Bumbu lain 2 cm jahe (kira2 1/2 ibu jari) 2 cm laos (kira2 1/2 ibu jari) 2 buah daun salam 2 buah &nb...
Roro
Telur ceplok bumbu bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 btr telur di goreng ceplok 3 lbr daun jeruk buang tulangnya 3 btr pete 1 btg serai geprek 1/2 Sdm garam 1/2 Sdm gula pasir 150 ml air 3 sdm minyak utk menumis Bumbu halus: 1/2 sdt terasi goreng 8 btr bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabe rawit 8 buah cabe merah 1 bh tomat...
Roro
Nasi berkatan kampung (ayam dan telur bumbu Bali)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam 5 butir telur rebus Bumbu haluskan: 15 bh cabe merah besar 3 bh cabe rawit 9 bh bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 bh tomat *** Garam Gula merah Kaldu bubuk Kecap 3 lbr daun salam 2 ruas jari lengkuas geprek 250 cc air Langkah...