Entri Terkait
Ikan Nila Woku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan nila uk sedang 3 batang daun bawang 1/2 ikat kemangi 5 lbr daun jeruk 1 batang sereh 1 lbr daun pandan 1 lbr daun kunyit Bumbu yg dihaluskan: 15 biji cabe rawit merah 1/2 ibu jari Kunyit 1/2 ibu jari jahe 2 buah kemiri Perasan air jeruk buat ikan Langkah Rendam ikan nila bisa dgn perasan air jeruk dipotong2 bisa juga masih utuh Panaskan minyak goreng secukupnya,masukin sereh,jahe,kunyit dan cabe rawit,daun jeruk. Tumis sampai harum Masukin Ikan ke dlm wajan tunggu 3 menit baru diaduk2,tambahkan garam secukupnya dan sedikit air Jika sudah mau matang tambahkanlah daun bawang dan kemangi, sampai ikannya matang siaplah utk disajikan RM yang menyediakan: RM Manado Rasaroa Jalan Wijaya I No. 75, Petogogan, Kebayoran Baru, RT.10/RW.1, Petogogan, RT.10/RW.1, Petogogan, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibuko...
Fachni
Cah Kangkung Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Kangkung 3 biji bawang Merah 5 biji bawang putih 2 cm Jahe kira2 5 biji cabe rawit merah Secukupnya Garam sedikit Penyedap Jamur Secukupnya Minyak Langkah Ulek semua bumbu sampai halus Panaskan wajan yg sudah ditambahkan minyak. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tunggu smpai kecoklatan, masukkan kangkung,garam & penyedap jamur.. Kalau sudah layu icip2 dlu baru diangkat. Note: Untuk takaran garam & penyedap sesuai selera yah moms. RM yang menyediakan: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683 Beautika Manado Jl. Abdul Muis No. 70, Tanah Abang, Jakarta Pusat, (021) 381 2340 Beautika Manado Jl. Jendral Sudirman No. 52-53, Kawasan Niaga Terpadu Sudirman (SCBD) Lot. 8, 0851-0058-2332/23, (021) 515 5157 Beautika Manado Jalan Raya Kupang Indah No. 1, Surabaya...
Fachni
Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi Bahan Ikan Goreng : 3 ekor Ikan Selar 1 sachet Bumbu Ikan Goreng Instan Bahan Sambal : 5 buah Cabe Merah Keriting 20 buah Cabe Rawit Hijau 5 buah Bawang Merah (cincang halus) 1 buah Tomat Merah (buang biji) 1 buah Tomat Hijau atau Kuning (buang biji) secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Kaldu Bubuk 2-3 sdm Minyak Goreng (bekas goreng ikan) 1 sdt perasan Air Jeruk Nipis Langkah Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng, diamkan kurleb 30 menit. Goreng hingga matang, sisihkan. Membuat Sambal : potong-potong cabe, bawang, dan tomat. Saya potong bentuk dadu kecil. Beri secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicip rasanya, sesuaikan selera. Panaskan wajan, beri minyak bekas goreng ikan sampai benar-benar panas. Masukkan bahan sambal tadi. Sambil diaduk cepat, segera matikan api. Aduk dan diamkan sebentar di w...
Fachni
Ayam Rica Ijo Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam 1 batang serai (iris tipis) 1 buah tomat (potong dadu kecil) 2 daun jeruk (buang kulit punggung daun, iris tipis daun) segenggam daun kemangi secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya penyedap (boleh diskip) secukupnya minyak sayur secukupnya air matang bumbu halus : 5 cabe hijau besar (sesuai selera) 5 cabe kriting hijau (sesuai selera) 3 cabe rawit hijau (sesuai selera) 5 siung bawang merah sedikit irisan batang serai bumbu Langkah Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan garam, gula dan penyedap. Aduk rata dengan bumbu. Masukkan potongan2 ayam. Aduk rata. Masukkan air matang tunggu sampai mendidih dan ayam setengah matang. Masukkan tomat dan irisan serai. Masak sampai tomat dan serai layu. Pastikan ayam sudah matang. Lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata sebentar...
Fachni
Sapi Rica-Rica Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Daging Sapi 1 buah Tomat 3 buah Kemiri 1 buah Lemon 10 Lembar Daun jeruk 2 Batang Serai 10 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 2 buah Cabe Merah besar 10 buah Cabe Keriting Merah 5 buah cabe rawit merah secukupnya Garam secukupnya Minyak untuk menumis 1 buah Ketimun 1 ruas Jahe Langkah Cuci bersih...klo sy direndam air sampai berwarna merah muda dagingnya... Dan darahnya lumayan hilang Iris daging sesuai keinginan lalu peras Lemon nipis..diamkan daging terendam Cuci bersih semua bumbu Haluskan cabe.. Bawang merah..bawang putih.. Kemiri dan jahe.. Tumis bumbu halus dengan serai yg digeprek dan daun jeruk yg dirobek... Sebelum daging dimasukan..cuci bersih.. Lalu ditumis bersama bumbu... Aduk terus Sampai keluar air dari dagingnya Seperti ini... Aduk 2 menitan... Lalu masukan air..diamkan s...
Fachni
Asinan Buah Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah nanas ukuran sedang 1 buah mentimun buang biji 1 buang bengkoang ukuran sedang 2-3 buah kedondong 10-12 sdm syrup abc orange squash, atau sesuai selera 3 sdm sambal abc botolan, kalau suka pedas bisa ditambah 2-3 sdm gula putih kalau suka manis bisa tambah 1/2 sdt garam 100 ml air matang Langkah Cuci bersih buah, potong-potong Dalam wadah campur semua bahan, koreksi rasanya asam, manis, pedas, dan sedikit gurih Simpan dalam kulkas, disajikan dingin lebih nikmat RM yang menyediakan: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683 Beautika Manado Jl. Abdul Muis No. 70, Tanah Abang, Jakarta Pusat, (021) 381 2340 Beautika Manado Jl. Jendral Sudirman No. 52-53, Kawasan Niaga Terpadu Sudirman (SCBD) Lot. 8, 0851-0058-2332/23, (021) 515 5157 Beautika Manado Jalan Raya Kupan...
Fachni
Ayam Rica Cabe Hijau Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam bagi 8 3 batang sereh potong halus 2 lembar daun baqang sisir halus 6 buah tomat hijau potong kecil 1 ikat daun kemangi 10 siung bawang merah 15 buah cabai keriting hijau 10 buah cabe rawit merah secukupnya garam secukupnya merica secukupnya royco ayam Langkah Blender atau ulek bawang merah dan cabe tambahkan sedikit sereh iris halus blender agak kasar. Daun kemangi dan sereh iris halus dan tomat Tumis bawang merah dan cabe yang telah diblender tumis dengan minyak sampai harum masukkan ayam beri air sedikit,garam,merica dan royco masak sampai setengah matang. Setelah agak matang masukkan tomat dan kemangi,sereh iris halus dan kemangi masak sampai matang angkat Sajikan. RM yang menyediakan: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683 Beautika Manado Jl...
Fachni
Tempe Woku Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 1 papan tempe iris dadu 2 ikat kemangi 1 batang daun bawang 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang sereh 😊bumbu yg dihaluskan😊 5 buah cabe merah keriting 8 buah cabe rawit merah 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit secukupnya garam secukupnya gula secukupnya kaldu bubuk Langkah Goreng tempe samppai agak kering kemudian sisihkan Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk sereh dan daun salam, tunggu bumbu matang baru masukan tempe kemudian bisa ditambahkan air 150ml Tambahkan gula garam dan sedikit kaldu bubuk, setelah itu bisa ditambahkan daun kemangi dan daun bawang.. Voilaaa jadi dehh.. enak mantap seger daun kemangi Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2301437-tempe-woku-khas-manado...
Fachni
Ikan Saus Pedas Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 porsi) 4 ekor ikan seger 5 buah jeruk nipis garam minyak goreng 100 ml air bersih cabe 1/4 kg (di haluskan) tomat 3 buah (diiris) bawang merah 8 buah (diiris halus) batang daun bawang 1 potong (ambil bagian putih) di iris halus Langkah ( 20 menit) Bersihkan ikan, masukkan jeruk nipis dan garam secukupnya Goreng ikan sampai matang. Tiriskan. Sementara itu cabai di haluskan dan bawang merah di iris tipis serta batang daun bawang di iris tipis. Terus tomat di iris halus. Tumis bawang merah dan batang daun bawang sampe kemerahan kemudian masukkan cabai sampe wangi kemudian dimasukan tomat sampe matang. Masukan air matang dan garam secukupnya. Sajikan ikan di piring kemudian sausnya di taburin di atas ikan Bisa dibeli di: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683 Beautika Mana...