Entri Terkait
Sashimi Khas Bitung
Makanan Minuman
Makanan yang dikenal dari negeri matahari terbit ini juga sudah banyak dijual di berbagai restoran di Indonesia. Namun, Kota Bitung menjual sashimi khas Bitung yang mempunyai keunikan tersendiri. Sashimi yang disajikan di Kota Bitung berasal dari daging ikan tuna yang disegarkan. Uniknya, sashimi khas Bitung disajikan bersamaan dengan bumbu kecap manis yang menghasilkan rasa lezat dan tidak kalah dengan sashimi di restoran-restoran Jepang. Sayangnya, sashimi tuna segar tersebut harus disajikan dengan keadaan tetap fresh agar penikmatnya juga merasakan lezatnya daging mentah. Sangat disarankan apabila wisatawan ingin membawa sashimi tuna segar khas Bitung ini, tetap dijaga dalam kondisi dingin, agar tuna mentah tetap terasa lezat dan mantap. Bahan Dasar Sashimi - Daging Size A ikan Tuna segar - Empat Buah Bawang Merah - Empat Buah Bawang Putih - Jahe - Daun Serei - Kecap Manis - Kecap Asin atau Bisa diganti dengan Jeruk - Kacang Goreng...
Habibi Rizqi Ramadhan
Sayur Petsai - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan yang memiliki citra rasa pedas seolah-olah tidak bisa dipisahkan dari lidah masyarakat Indonesia. Mereka kerap kali beranggapan bahwa tanpa makan pedas bak sayur tanpa garam. Untuk itulah, banyak sekali makanan yang disulap menjadi makanan pedas, salah satunya yaitu tumis sayur petsai atau tumis sawi putih. Tumis sawi putih adalah salah satu menu makanan sederhana yang diminati oleh banyak orang. Selain menghasilkan citra rasa yang begitu nikmat, tumis sawi putih pun memiliki kandungan yag bermanfaat untuk tubuh kita. Citra rasa dari tumis sawi putih dengan sensai pedas ini akan menggugah selera. Rasanya yang begitu lezat akan setiap saat memanjakan lidah anda. Untuk itulah bagi anda semua pecinta pedas anda harus mencoba membuat tumis yang satu ini di rumah. Tumis sawi putih pedas ini akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat di siang hari. Rasanya yang pedas akan menyegarkan ketika musim pa...
hallowulandari
Tinutuan Ikan Asin Jambal Roti - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. Resep Tinutuan Bahan: 500 Gram beras, cuci dan tiriskan Air secukupnya 5 Siung bawang putih, haluskan 3 Batang serai, memarkan 3 Lembar daun saam 2 Buah jagung, sisir dari tongkolnya 100 Gram daun bayam 100 Gram daun kangkung 200 Gram ubi jalar, potong 300 Gram labu kuning, potong 100 Gram Daun Melinjo 50 Gram daun kemangi Garam secukupnya Cara Membuat : Rebus air hingga mendidih, masukan beras, bawang putih, serai dan daun salam. M...
hallowulandari
Panada Pampis Cakalang - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Pampis 1 ekor ikan Cakalang suwir 1 ikat daun kemangi 2 helai daun salam 1 buah serai geprek 1 helai daun pandan haluskan 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas kunyit 3 cm lengkuas (kira2 aja) 2 buah cabe besar 4 buah cabe rawit bahan roti 250 gr terigu segitiga 1 buah telor 1/4 sdt baking powder...
Isni
Biapong Ba - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan Biapong: Tepung Ragi Mentega Telur Gula Bahan Isi: Daging Babi Berbumbu Telur rebus Cara Membuat: Campur seluruh bahan adonan Biapong, sampai kalis, lalu bentuk menjadi sebuah bola, dan diamkan hingga mengembang. sesudah mengembang, adonan diberi isi daging babi dan potongan telur rebus. lalu dibentuk bulat-bulat. dan di kukus selama kurang lebih 15 menit. dan sajikan RM yang menyediakan: Bunga Pepaya Jl. RP Soeroso 16, Gondangdia-Menteng, Jakarta Pusat, Indonesia (6221) 3141616 Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=Po6InI7Q8ZQ
Isni
Sup Amuzung - Tomohon - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Kuliner ini berasal dari kabupaten Tomohon Sulawesi Utara. Bahan: 100 gr amuzun (jamur) 100 gr jagung manis, pipil 125 gr talas, kupas, kukus, haluskan 1 lt kaldu ayam Bumbu: 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 2 siung bawang putih, iris halus, tumis 20 gr irisan kasar daun bawang 1 batang daun seledri, iris kasar 1 sdt garam (atau secukupnya) Cara Membuat: Didihkan kaldu, masukkan jamur, jagung dan talas. Diamkan sejenak Masukkan semua bumbu, aduk perlahan hingga matang. Angkat Sajikan selagi hangat Sumber: Warisan Kuliner Indonesia Hidangan Populer Sulawesi Utara khas Kota Tomohon Tim Penggerak PKK Kota Tomohon https://books.google.co.id/books?id=_K-PGybSkVAC&pg=PA62&lpg=PA62&dq=biapong+goreng&source=bl&ots=fBm_pgZeUR&sig=pPmyV1PqbFsck0wZ8vHlWkULo7c&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjckbWwybTZAhUB5rwKHURGAGQQ6AEIjAEwDA#v=onep...
Isni
Ontbejkoek (onbekuk) - Tomohon - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Kuliner ini merupakan kuliner turunan dari masa kolonial belanda yang sudah masuk menjadi kuliner Indonesia. khususnya di daerah Tomohon ini. Bahan-bahan 8 butir telor 1 sm tbm (me :sp) 200 gr tepung segitiga 120 gr gula merah di sisir(me :150gr) 50 gr margarin leleh 2 sm bumbu spekuk topping irisan almond Langkah Mixer gula merah dan telor,sp hingga kental berjejak,,kurangi kecptn,masukkan terigu mix sebentar speed low, Masukkan margarin cair,bumbu spekuk,aduk balik,,tuang di loyang bulat,kasih taburan almond saat adonan seteng...
Isni
Tuturaga - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: 1. 750 g daging sapi / ayam / penyu, potong menjadi 12 bagian 2. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 3. 3 lembar daun jeruk purut 4. 1000 ml santan kental (dari 1 butir kelapa) 5. 2 butir kentang, kupas, lalu potong 6. 1 ikat kemangi, ambil daunnya Bumbu halus: 1. 4 siung bawang putih 2. 5 butir bawang merah 3. 10 buah cabai merah 4. 4 butir kemiri, sangrai 5. 1 ruas kunyit 6. 1 ruas jahe 7. 1 ruas kencur Cara membuatnya: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. 2. Masukan daging dan aduk-aduk sampai daging setengah matang. 3. Masukkan santan dan aduk sampai mendidih. 4. Masukka kentang dan masak dengan api kecil sampai kuah meresap dan daging empuk. 5. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu angkat. Bisa dibeli di: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683 Beautika Ma...
Sulistiani
Perut Ikan Tuna Rica-Rica - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg perut ikan tuna (hati,jantung,paru,dll) 1/4 kg cabe rawit merah 1 buah jeruk nipis 2 biji kemiri 1 sdm ketumbar 1 sdm jintang 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 ruas serei 3 ruas kunyit 5 lembar daun jeruk purut 200 ml air asam jawa secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Penyedap rasa Langkah Potong kecil-kecil perut ikan tuna, peras air jeruk nipis diamkan selama 10 menit Haluskan bumbu cabe rawit merah, bawang merah,bawang putih, jahe, serei,lengkuas,kunyit,ketumbar, jintang Siapkan minyak kelapa untuk menumis bumbu yang telah di haluskan kemudian masukan perut ikan tuna dan lepas daun jeruk kemudian tutup biarkan 5 menit Setelah setengah matang masuka...