Entri Terkait
Ikan peda goreng sambal kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ekor ikan peda jeruk nipis secukupnya garam secukupnya ketumbar bubuk minyak untuk menggoreng bahan sambal kecap 2 bawang merah iris 5 rawit iris 5 sendok makan kecap manis Langkah 10menit Ikan dibersihkan kemudian diberi jeruk nipis,diamkan 5 menit,cuci bersih kembali beri garam dan ketumbar bubuk lalu goreng ...
Nicky Ria Azizman
Ikan peda goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan peda Jeruk nipis Bumbu halus 6 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 sdt ketumbar 1 ruas kunyit secukupnya Garam Langkah Buang sisik,insang,perut dan mulut ikannya..cuci bersih,berikan perasah air jeruk nipis diamkan kurleb 15mnt Setelah di rendam pake jeruk nipis cuci bers...
Nicky Ria Azizman
Oseng peda dan telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan peda ukuran sedang 1 btr telur 10 cabe hijau keriting (or sesuai selera) 2 buah tomat hijau 6 buah bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Garam dan gula Langkah Rendam peda dlm air cucian beras beberapa jam (supaya tidak terlalu asin) Goreng peda dan suir2 ...
Nicky Ria Azizman
Tumis Ikan Peda Jagung Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 potong ikan asin peda (aku ga suka kepalanya jadi aku buang) 5 siung bawang merah (iris) 3 siung bawang putih (iris) Cabai merah (sesuai selera) Cabai hijau besar (sesuai selera) Cabai setan (sesuai selera) 2 buah tomat hijau kecil (iris) 1 buah Jagung 1 rantai pete (optional) Garam (secukupnya) Gula pasir (secukupnya) Merica (secukupnya) secukupnya Air putih Langkah...
Nicky Ria Azizman
Seblak ceker pedas manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 bh ceker 6 bh baso 3 bh sosis potong kecil Bumbu halus ny 15 bh cabe rawit galak 5 bh cabe merah keriting 6 siung bawang merah 7 siung bawang putih Seruas kencur Bahan cemplung ny : Lengkuas Sereh Daun salam 6 lembar daun jeruk Langkah ...
Nicky Ria Azizman
pepes ikan mas bumbu iris khas jawa barat
Makanan Minuman
Bahan Utama Pepes Ikan Mas: 500 gram ikan mas, dibersihkan 1 ikat daun kemangi 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok teh garam 2 lbr daun salam 10 cabai rawit utuh 2 tangkai serai, dimemarkan Secukupnya daun pisang Bumbu Iris Untuk Pepes Ikan Mas: 1 buah tomat 2 buah cabai merah 2 siung bawang putih 10 buah bawang merah Cara Membersihkan Ikan Mas: Langkah pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ikan mas yang sudah anda siapkan dengan mencucinya menggunakan air bersih. Hal pertama yang saya lakukan untuk membersihkan ikan mas adalah dengan membuang sisik ikan dengan menggunakan pisau. Caranya, sisik ikan dengan arah berlawanan dari arah sisih yakni menyisik dari ekor kearah kepala dan bersihkan sisik ikan dikedua bagian ikan secara merata hingga bersih. Selesai dibersihkan sisik ikan, silahkan lanjutkan dengan membuang insang pada k...
Admin Budaya
Selendang Mayang Khas Ciamis
Makanan Minuman
Selendang Mayang ini terbuat dari bahan bahan pilihan tentunya, seperti Tepung Hunkwe yang terbuat dari kacang hijau. Tepung ini berwarna putih dan biasanya dikemas dengan kertas berbentuk silender dengan ukuran sekitar 18 cm. Jika dimasak tepung ini aromanya harum dan berwarna bening dan kenyal teksturnya. Berikut cara pembuatan Selendang Mayang ini. Bahan bahan Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung hunkwe kurang lebih sebanyak 120 gram saja. Daun pandan segar kurang lebih sebanyak 2 lembar saja. Cuci bersih daun pandannya lalu bikin simpul supaya rapi. Tepung beras kualitas bagus kurang lebih sebanyak 70 gram saja. Air campuran dari daun suji dan daun pandan supaya lebih harum kurang lebih sebanyak 25 ml saja (diambil dari 2 daun pandan dan sekitar 24 pcs daun suji). Pewarna makanan hijau yang aman secukupnya. Pewarna makanan warna merah yang aman secukupnya. Vanila bubuk kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja...
Admin Budaya
Asinan Buah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupny bengkuang 1 buah Secukupunya nanas Secukupnya mangga muda Secukupnya cabe merah keriting Secukupnya cabe rawit Orange dsesuaikan pedesnya 1 sdt ebi kering Secukupnya gula pasir Secukupnya cuka Secukupnya garam masak secukupnya Air matang Langkah Potong2 buah cuci bersih di air menggalir sisihkan ! Di baskom ya... Siapkan cobek ulek cabe merah,orange,eb i kering ulek kasar... tuang cabe n ebi yg td dulek k dalam baskom yg berisi air matang masukan cuka,garam,gula aduk2 tes rasa ! Klo sudah pas asem cukanya,manisny a pas... Baru tuang buah yg sudah dpotong2 td k dlm kuah asinan nya, lalu simpan dlm kulkas seharian smpai dia meresap... Note= saya ga pernah merebus cabe dulu ketika membuat asinan... atau air drebus dulu brsma cabe yg sudah dulek ! Siapkan 2 baskom ukuran sedang.. klo mau warna merahnya cerah banyakin cabe merah keritingnya... Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Asinan mangga
Makanan Minuman
Bahan : 2 mangga mengkal kupas, iris sesuai selera NOTE : 1. Rendam diair yg sudah dicampur air kapur sirih 2 sendok makan. Fungsinya supaya mangga kenceng dan ga lembek 2. Rendam selama 2 jam. 3. Cuci bersih 4. Rendam lagi di larutan air + garam buat ngilangin asemnya selama 1 jam 5. Tiriskan Langkah ; 1. Masak cabe, 6 sdm gula pasir + garam 2. Tunggu dingin baru masukkan mangga, aduk rata 3. Masukkan kulkas Ribet? Pake cara instan juga bisa Gula pasir, cabe, garam ulek tambahin air.. masukkan potongan mangga Nikmat langsung atau simpan dikulkas juga boleh Sumber : Facebook "Resep Masakan"