Entri Terkait
Sambal Belut Goreng - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor belut bumbu halus: 2 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk secukupnya garam bahan sambal: 1 siung bawang putih 10 cabe rawit 1 cm kencur secukupnya garam&gula pasir Cara Membuat Bersihkan belut, bumbui dengan bumbu halus, diamkan selama 5 menit lalu goreng belut jangan garing Bumbu untuk sambal dihaluskan setelah belut matang bisa langsung di uleg dengan sambalnya Siap untuk disajikan Alamat dan Kontak Penjual: Marco Padang Peranakan (1) Lippo Mall Puri Lantai 1, Jakarta (2) Grand Indonesia West Mall LG floor unit 26, Jakarta (3) Pondok Indah Mall Street Gallery 2nd floor unit 201A, Jakarta (4) Lotte Shopping Avenue, Ciputra World I 3rd floor unit 16 & A08, Jakarta (5) Pacific Place 5th floor unit 45 – 46, Jakarta
Riani Charlina
Goreng Belut Jengkol Lado Mudo - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr belut potong2 n pukul badannya 6 buah jengkol yg sdh drebus 1 buah terong unggu Bumbu halus untuk belut: 5 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 1/2 perasan jeruk nipis 1 sdt ketumbar 1 sdt garam Bumbu lado hijau: 100 gr cabe hijau kriting 6 buah rawit hijau 2 buah tomat hijau ukuran sedang 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 sdt garam 1/2 perasan jeruk nipis Secukupnya minyak u mengoreng Cara Membuat Cuci bersih belut n pukul2 badannya n potong sesuai selera taburi garam n jeruk nipis. Blender halus bumbu n lumuri smua bumbu sehinga meresap kebelut kurleb 30 mnt. Rebus sebentar jengkol n pukul dgn ulekan. Cuci bersih terong unggu n potong sesuai selera. Ulek kasar bahan sambalado. Iris kasar tomah hijau. Panaskan wa...
Riani Charlina
Sambalado Belut Goreng- Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg belut basah 10 bh cabe merah 4 siung bawang merah 1 buah tomat ukuran besar 1 buah jeruk nipis Secukupnya gula Secukupnya garam Secukupnya minyak goreng Cara Membuat Cuci bersih belut, potong-potong, beri garam dan jeruk nipis, kalo saya lebihkan asamnya biar amisnya hilang, diamkan sebentar, goreng kering, sisihkan. Rebus cabe merah, bawang merah, tomat sekitar 5 menit. Tiriskan, dinginkan sebentar, lalu uleg kasar, tambahkan gula, garam, jeruk nipis. Koreksi rasa, masukkan belut goreng, memarkan. Panaskan minyak goreng, goreng sambalado belut dalam mibyak panas sebentar saja. Angkat. Sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2719502-sambalado-be...
Riani Charlina
Belut Goreng Sambal Bawang - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr belut yg sudah dibakar secukupnya Garam 6 buah cabai rawit 6 buah cabai keriting1siung bawang putih 4 siung bawang merah secukupnya Kaldu jamur Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Cara Membuat Cuci bersih belut dengan guyuran air dibawah kran air untuk menghilangkan sisa2pembakaran karna saya pakai belut bakar. Kemudian taburi garam menurut selera.trus digoreng jgn terlalu kering. Untuk membuat sambal,goreng cabai rawit,cabai keriting bawang putih dan bawang merah sampai layu. Kemudian uleg semua bahan sambal tambahkan kaldu jamur dan garam menurut selera,uleg sekali lagi biar tercampur merata. Belut sambal bawang siap dinikmati dengan nasi hangat. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sungai Kalu Lubuk Gadang, Sangir, Solok Selatan, Sumatra Barat 27778 0812-6150-7896
Riani Charlina
Goreng Belut Cabe Merah - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg belut 5 siung bawang putih 2 sdm cuka secukupnya garam bahan cabe merah : 2 ons cabe merah giling 2 jeruk nipis 6 butir bawang merah iris secukupnya garam dan penyedap minyak Cara Membuat Cuci belut dengan dilumuri garam secara berulang ulang untuk menghilangkan lendirnya Setelah lendir hilang, lumuri belut dengan perasan jeruk nipis, asam cuka, bawang putih giling serta garam hingga rata dan biarkan selama 20 menit Goreng belut dengan api sedang Untuk cabe merahnya tumis bawang merah hingga kuning dan layu, setelah itu masukkan cabe dan perasan jeruk nipis tambahkan garam dan sedikit penyedap agar rasanya makin pas Alamat dan Kontak Penjual: Tampek Makan Goreng Baluik Mamak Jl. Singa Harau, Balai Panjang, Payakumbuh Selatan, Kota Payakumbuh, Sumatera Barat 26226 0852-6392-3627...
Riani Charlina
Belut Goreng Bumbu Kencur - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gram Belut 4 Cabe Merah 5 Bawang Merah 2 Bawang putih 1 Buah Tomat 1 Buah Bawang Bombay 5 Cabe Rawit Secukupnya Ketumbar Secukupnya Kemiri Secukupnya Laos Secukupnya Lengkuas Secukupnya Jahe 1 Batang Serai Secukupnya Santan Kelapa Cara Membuat Lumuri Belut yang sudah dipotong dengan irisn Jahe, Jeruk Nipis dan Garam secukupnya Setelah beberapa menit Goreng Belut sampai matang Haluskan semua bumbu kecuali cabe merah, tomat, dan bawang Bombay Tumis bumbu yang sudah di haluskan Beri air secukupnya tunggu sampai mendidih Masukan Belut Goreng tadi Masukan irisn cabe merah, Cabe Rawit dan Bawang Bombay Masukan Santan dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih dan matang Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sungai Kalu...
Riani Charlina
Belut Goreng Daun Singkong - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr tepung beras 2 butir telur 2 bgkus penyedap rasa (saya pake masako) 100 ml air secukupnya daun singkong rebus dahulu setengah matang lalu diplintir" satu persatu hingga membentuk pipih panjang (seperti belut) secukupnya sesuai bahan,kalok saya jadinya nanti 3 toples 1 Lt minyak goreng Cara Membuat Telur kocok lepas Campur tepung beras,air,penyedap rasa ditempat yg lain aduk hingga tercampur rata lalu masukkan telur yg dikocok lepas td hingga tidak menggumpal Kemudian masukkan daun singkong yg sudah di plintir td kemudian goreng di minyak panas Matang lalu tiriskan Kemudian masukkan toples dan hidangkan selagi hangat Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sungai Kalu Lubuk Gadang, Sangir, Solok Selatan, Sumatra Barat 27778 0812-6150-7896 sumber: https://cookpad.com/id/resep/881084-belut-gore...
Riani Charlina
Goreng Belut Tahu Kentang Balado - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr belut segar, potong 2 cm 1 buah tahu, potong kotak kecil 250 gr kentang, kupas dan potong agak kecil 1 papan petai, kupas lalu belah 2 100 gr cabe 1 merah keriting 50 gr bawang merah 1/2 sdt cuka secukupnya garam secukupnya minyak goreng Cara Membuat Buang isi perut belut, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian potong kira-kira 2 cm, sisihkan. Giling kasar cabe merah keriting, bawang merah dan garam. Sisihkan. Goreng belut hingga agak kering, tahu dan kentang hingga matang, sisihkan. Goreng cabe merah keriting dan bawang merah yang telah digiling kasar tadi hingga matang, setelah itu masukkan cuka dan petai. Aduk-aduk sebentar hingga petai layu. Masukkan belut, tahu dan kentang. Aduk rata sampai semuanya tercampur rata dengan cabe. Angkat dan matikan kompor. Alamat dan Kontak Penjual: Tampek Makan Goreng Ba...
Riani Charlina
Goreng Belut Campur - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 g kentang 200 g belut 300 g ikan air tawar /mungkui plus udang secukupnya garam 2 bh perasan jeruk nipis secukupnya minyak goreng Bahan sambal : 250 g cabe merah 20 siung bawang merah 1 bh tomat ukuran sedang Bumbu halus : jahe, bawang putih, ketumbar Cara Membuat Bersihkan belut, potong, begitu jga dgn udang dan ikan, lumuri dgn bumbu halus dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit Bersihkan kentang, potong Haluskan bahan sambal...sisihkan 5 siung bawang merah sepotong tomat utk ditumis Goreng kentang dan ikan scr bergantian Tumis bawang merah dan tomat, masukkan cabe halus, masak sampai matang, beri garam halus dan perasan jeruk nipis Masukkan bahan yg sdh digoreng td, aduk rata Siap untuk dihidangkan...selamat menikmati Alamat dan Kontak Penjual: Tampek Makan...