Entri Terkait
Rangda Bali
Seni Pertunjukan
Rangda Bali : ( sumber: E-book Peralatan Hiburan, dan Kesenian Tradisional Daerah Bali. Gde Yudha Triguna, Ida Bagus. 2013. Bali.)
Admin Budaya
Naga Besukih
Cerita Rakyat
Naga Besukih adalah naga yang diceritakan dalam asal-usul selat Bali. Dalam cerita, Naga ini dapat dipanggil menggunakan genta pemujaan milik Begawan Sidi Mantra. Juga diceritakan bahwa ia dapat mengeluarkan emas dan permata dari dalam sisiknya. Sumber: http://tentoinfo.blogspot.com/2011/12/10-profil-mahluk-mitologi-yang-populer.html
Hamzahmutaqinf
Ilmu Leak
Ritual
Ilmu Leak pada dasarnya adalah ilmu kuno kerohanian yang diwariskan para leluhur Hindu di Bali dengan tujuan baik dan mencari pencerahan lewat aksara suci. Namun ilmu putih bisa menjadi hitam tergantung niat orang yang memilikinya. Seperti halnya Ilmu Hitam Leak Desti yang dipengaruhi oleh siluman jahat (setan). Desti adalah perwujudan binatang siluman manusia dalam bentuk binatang yang aneh dan seram. Tingkatan kesaktian ilmu leak ini sebenarnya paling rendah yakni pemiliknya hanya bisa merubah wujudnya dalam bentuk binatang yang aneh dan seram seperti: Menjadi Lelakut yaitu sejenis kadal yang besar berbadan hitam loreng-loreng, berkepala manusia berwajah seram dan hitam, rambutnya terurai, taringnya panjang, giginya runcing, matanya lebar dan menyala keluar api berwarna hijau, mempunyai ekor panjang warnanya loreng hitam putih. Menjadi Bebae yaitu sejenis binatang kambing berbulu putih mulus, mempunyai telinga panjang menjulur kebawah sampai menyentuh tanah. Dan masih banyak...
Hamzahmutaqinf
Coklat Pipiltin
Makanan Minuman
Pipiltin Cocoa adalah cokelat asal Bali yang sering jadi pilihan oleh-oleh turis lokal mau pun mancanegara. Varian cokelat yang disediakan berupa paraline dan chocolate bar. Harganya berkisar Rp 50-70 ribu. Sumber: https://www.idntimes.com/food/dining-guide/andi-aris/10-cokelat-asli-indonesia-gak-kalah-dari-impor-1/full
Hamzahmutaqinf
Cokelat Pod
Makanan Minuman
Satu keunikan Pod Cokelat yang gak tertandingi adalah penggunaan bunga lontar sebagai pemanisnya. Jadi cokelat satu ini 100 persen gak mengandung gula putih. Selain itu, cokelat asal Bali ini juga menyediakan tur bagi kamu yang ingin belajar proses pembuatan cokelat. Kalau ke Pulau Dewata, wajib banget mengunjungi Pod Cokelat. Sumber: https://www.idntimes.com/food/dining-guide/andi-aris/10-cokelat-asli-indonesia-gak-kalah-dari-impor-1/full
Hamzahmutaqinf
Cokelat Wonder
Makanan Minuman
Nampaknya Bali jadi kota dengan produksi cokelat lokal terbanyak di Indonesia. Wonder Chocolate merupakan bagian dari produk Big Tree Farms Bali. Cokelat satu ini dikenal dengan kualitas bahan organiknya dan jadi salah satu cokelat organik terbaik. Selain itu, pemanis Wonder Chocolate mengandalkan sari buah kelapa, lho. Sumber: https://www.idntimes.com/food/dining-guide/andi-aris/10-cokelat-asli-indonesia-gak-kalah-dari-impor-1/full
Hamzahmutaqinf
Abon Sudang
Makanan Minuman
Buleleng merupakan kabupaten yang terletak di belahan utara pulau Bali yang sekaligus memiliki garis pantai terpanjang di pulau dewata. Ini menunjukkan bahwa potensi perikanan Buleleng sangat besar jika mampu dimanfaatkan secara optimal, dan tentunya harus diimbangi dengan tarikan permintaan yang memadai atas hasil lautnya tersebut. Selain untuk dikonsumsi sebagai makanan rumahan, banyak pihak yang memanfaatkan berbagai hasil lautnya ini untuk dijadikan olahan yang tentunya menghasilkan peluang bisnis yang besar di pasaran, salah satunya adalah olahan "Sudang Lepet" , Sudang lepet adalah olahan ikan yang diproduksi dengan cara dikeringkan kemudian dipipihkan. Imbas dari pengeringannya tersebut menciptakan rasa asin pada ikan yang membuat rasanya terasa begitu khas, dan ini pula yang menyebabkan sudang lepet ramai dicari orang untuk dijadikan bahan masakan yang diolah dalam berbagai bentuk masakan. Salah satu olahannya yaitu abon sudang, dimana rasanya jauh berbeda dari abon-abon b...
Aze
Daging Bumbu Bali
Makanan Minuman
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Roro
Nasi krengsengan sambal matah
Makanan Minuman
Indonesia dikenal dengan berbagai jenis hidangan nasi. Sebut saja nasi jingo khas Bali , nasi uduk asli Betawi, nasi kucing populer di Yogyakarta. Salah satu sajian nasi yang juga terkenal adalah nasi krengsengan . Nasi putih yang disajikan dengan potongan daging kambing atau daging kambing suwir. Nasi krengsengan banyak ditemui di daerah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Membuat nasi krengsengan cukup praktis. Anda tidak memerlukan bahan yang rumit. Kunci lezat nasi krengsengan adalah dalam mengolah daging kambing dan sambal matah sebagai pelengkap. Bahan-bahan 70 gram daging kambing 2 siung bawang putih (iris) 1.5 liter air untuk merebus daging kambing Nasi putih secukupnya 1 sdt bawang putih goreng Bahan Sambal Matah 2 siung bawang putih (iris) 1 siung bawang merah (iris) 5 buah cabai rawit merah (iris besar) 3 sdm minyak goreng Garam 1/2 sdt jeruk nipis...