Entri Terkait
Kue Lupis Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter ketan hitam 1/2 liter ketan putih 1/4 gula merah 1/4 kelapa parut 4 sdm gula pasir 1/4 kelapa parut 1 sdm tepung maizena Daun pisang Secukupnya Air Secukupnya Cara Membuat Pertama rendam ketan nya selama 1/2 jam. Kemudian tiriskan. Setelah itu bungkus dengan daun pisang Kemudian masukan lupis nya kedalam dandang yg sudah berisi air. Jika sudang matang. Angkat lalu tiriskan lupis nya. Jerang air panas dipanci. Masukan gula merah. Masukan gula pasir. Terus adek hingga gula nya hancur. Cairkan tepung maizena lalu tuang kedalam panci. Tiriskan kelapa parut kasihkan garam sedikit dan aduk smpek garam nya merata. Hidangan siap disajikan. Sumber: https://resepnusantara.id/kue-lupis-medan/
Roro
Tahu balut tepung tauco rimbang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 3 bh tahu uk besar secukupnya tepung bumbu 1 sdm tauco secukupnya garam secukupnya penyedap rasa secukupnya air bumbu iris: 10 bh cabe rawit 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 bh tomat kecil 20 btr rimbang Langkah 15 menit Belah tahu menjadi 3 bagian. Buat 1 adonan tepung dengan air secukupnya. Jangan terlalu encer atau kental. Lalu sisanya biarkan dala. Lalu sisa...
Deni Andrian
Ikan Asap Saus Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 potong ikan asap di suwir2 dan beri perasan jeruk nipis 15 buah cabe rawit 3 buah cabe keriting 3 buah tomat 7 butir bawang merah Secukupnya minyak untuk menumis Secukupnya garam dan gula Langkah Ulek semua cabe dan bawang merah sampai halus.. Masukin tomat yg udah di potong2 dan ulek jadi satu dg cabe dan bawang...
Trisony srg
Gemblong/kemplang Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr Tepung ketan 130 ml santan kental Sejumput garam Kelapa parut 1/2 atau 150 gr kelapa parut Bahan Balutan: 100 gr gula putih 125 ml air Langkah Campur rata tepung ketan,kelapa parut,garam juga santan uleni hingga rata dan bisa dibentuk Kemudian bentuk adonan...bulat2kan lalu pipihkan atau sesuai selera bentuk yang diinginkan lakukan sampai adonan habis...
Aze
Sambal dabu-dabu mix nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 siung bawang merah (iris dadu) 1 tomat besar (iris dadu) Nanas secukupnya (iris dadu) 10 cabe rawit merah (iris kecil-kecil) Jeruk nipis (secukupnya) secukupnya Gula dan garam 4 sdm Minyak goreng Langkah Panaskan minyak pd penggorengan setelah panas, matikan apinya Masukkan semua bahan dan tumis kemudian beri perasan jeruk nipis ...
Deni Andrian
Tongkol goreng sambal dabu dabu simple
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan tongkol aku pake tongkol yg udah mateng(pindang) Minyak sayur Bahan sambal: 10 buah Cabe rawit 2 buah cabe merah keriting 1 buah tomat 5 siung bawang merah Sejumput garam Sejumput gula Penyedap Langkah Pertama cuci ikan tongkol Goreng ikan tongkol.sampai matang(jangan lupa tutup saat menggoreng bia...
Deni Andrian
Gurame Goreng Siram Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ekor Ikan Gurame 2 Buah Jeruk Nipis Garam 1 Buah Tomat Merah 1 Buah Tomat Hijau 5 Cabai Rawit Merah 5 Cabai Keriting 4 Bawang Merah 1 Helai kecil daun serai (potong kecil dan tipis) Penyedap Rasa (aku pakai royco) Gula Putih seujung sendok aja untuk sambelnya Langkah Ikan cuci bersih buang isi perutnya, lalu di belah2 sedikit, lumuri dg garam, jeruk nipis dan sedikiit royco, diamkan sekitar 15 menit supaya bu...
Deni Andrian
Balado udang jo pare
Makanan Minuman
Bahan-bahan Udang windu 1/4 (bersihkan kulit dan belah dikit) Pare 2 buah (potong² sesuai selera) Bumbu halus; 15 buah cabe merah keriting 5 buah bawang merah 1 buah bawang putih 1 buah tomat Minyak goreng Langkah Potongan pare saya campur bersama garam dan gula sedikit aja kira sejimpit ajah. Diamkan 15 menit lalu bilas dengan air sampai bersih. Tiriskan Lalu masukkan minyak dalam wajan. Sete...
Deni Andrian
Bubur Manado Iga Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 gelas belimbing Beras 1/2 kg Iga sapi campur daging 1/4 Labu kuning dari yg bulat kecil 2 Jagung manis 1 ikat Bayam 1 ikat Kangkung 2 ikat Kemangi 7 Daun salam 5 Sereh secukupnya Air Jahe utk merebus daging Langkah Rebus iga dan daging dengann jahe geprek angkat tiriskan. Cuci bersih beras lalu masukan dalam panci anti lengket tambah air di kira saja. Masukan daging iga, jagung yang sudah dipipil dan labu kuning tambahkan daun salam dan sereh aduk sesekali tapi sering agar tidak menempel. Masak terus sampai beras menjadi bubur, boleh tambah air sebanyak mungkin jika beras belom menjadi bubur. Jika beras sudah mulai menjadi bubur dan warna berubah kuning krn labu dan jagung masukan kangkung, bayam dan kemangi beri garam dan penyedap. Aduk terus bubur sampai air menyusut jika sudah matang...