Entri Terkait
Ampela Bumbu Rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr ampela (sekitar 14 buah) 2 lmbr daun salam 3 ruas jahe ðŸ¤Bumbu Halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 butir kemiri 2 cabe merah (boleh dibuang bijinya) sesuai selera Cabe rawit 1 ruas kunyit sedikit pala 1/2 sdt ketumbar 3 biji asam, buang bijinya 1/4 gula merah Secukupnya gula dan garam ð&...
Deni Andrian
Semur Ayam Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 ptg ayam 5 tahu potong dua bumbu halus: lada 1 tomat 4 kemiri 7 bawang merah 5 bawang putih bumbu lain: 2 daun salam 4 cabe ijo iris kecap manis Gula Garam 1 bks santan kara segitiga Langkah Goreng tahu dan ayam (sebelumnya sudah dimar...
Admin Budaya
Rendang ayam spicy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 1 kg ayam 1 bungkus kacang merah,rebus dulu sendiri krn klo disatuin pait 1 L santan kelapa Cabe rawit 12 biji / sesuai selera Cabe merah 8 biji / sesuai selera 2 batang sereh, memarkan 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit 1 cm asem 7 butir kemiri 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 cm jahe, bakar 2 cm lengkuas 2 cm kunyit, bakar...
Deni Andrian
Rendang Gapuakk
Makanan Minuman
Knp gapuakk?? Krn aq potong dagingnya tebal2 gendut Bahan-bahan 250 gr Daging sapi 2 buah santan kara Secukupnya air kaldu Secukupnya gula merah 1 sdm air asam jawa Bumbu geprek : 2 cm lengkuas 2 buah serai 5 lembar daun jeruk Bumbu ulek: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabe keriting merah 6 buah cabe rawit merah (bs skip) 4 buah kemiri...
Deni Andrian
Rendang daging + ati ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bisa untuk 6-7porsi 1/2 kg daging sapi 1 kg ati ayam Bumbu bumbu 10 siung bawang putih 12 siung bawang merah 6 biji cabai merah besar 25 biji cabai kecil 2 buah tomat 2 buah kemiri bakar sebentar Secukupnya kunyit bubuk Secukupnya gula Secukupnya garam 2 biji Daun salam 2 biji daun jeruk 1 batang serei geprek 1 ruas kecil laos memarkan...
Deni Andrian
Ayam Bumbu Rendang Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 potong paha ayam (1 ekor ayam) 2 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt penyedap rasa (boleh diskip) 1 batang serai, geprek 4 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 500 ml santan kental (1 butir kelapa) secukupnya Minyak goreng Bumbu yg dihaluskan: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit 1 ruas jari kunyit (2 cm)...
Deni Andrian
Rendang Daging Ubi Singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Daging Segar 1/2 Kg Ubi Singkong 2 Kg Santan Murni (4 Butir Kelapa) 1/4 kg Bawang Merah 10 Siung Bawang Putih 2 Ons Jahe yang sudah ditumbuk 1/4 Kg Lengkuas 6 Lembar daun salam 6 Lembar daun Jeruk 2 Lembar daun kunyit Langkah 120 menit Cuci bersih daging segar, lalu tiriskan, kupas Ubi singkong lalu potong dadu rendam dalam air ...
Deni Andrian
Rendang Ikan Bili
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 250 gr ikan bili kering 1 batang singkong, kupas lalu potong 1 cmx1/2 cm 1 lembar daun kunyit ukuran besar 5 lembar daun jeruk purut 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3000 ml santan dari 3 butir kelapa Bumbu yang dihaluskan: 200 gr cabe merah keriting 50 gr bawang merah 5 siung bawang putih 5 cm jahe 3 cm lengkuas secukupnya garam Langkah 240 menit...
Deni Andrian
Ikan bawal bumbu rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan bawal putih 3 sdm ketumbar 4 sdm jinten 1 ukuran telunjuk kunyit 1 sdt hadas manis 1 ruas laos garemdn micin secukup ny 2 siung bawang putih Langkah Tumbuk semua bahan.lalu balurkan ke ikan Diamkan 10 mnt Lalu goreng sampai kecokl...