Entri Terkait
Tutug Oncom Kemangi Leunca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 papan oncom 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat 3 buah cabe merah 1 buah cabe hijau 2 ikat daun kemangi sesuai selera Leunca 1 lembar daun salam 1 batang daun bawang sesuai selera gula Secukupnya garam Secukupnya air Langkah Persiapkan bahan, cukup di iris-iris sa...
Naufalrasyid
Tekwan Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 porsi untuk adonan tekwan : 1 kg ikan tenggiri (fillet di pasar dan cuci dan giling sekalian jika beli di pasar) 2 kg tepung sagu tani 10 siung bwg putih (blender dengan air) segenggam garam halus 4 buah putih telur secukupnya air es 250 gr bunga sedap malam utk kuah : 1/2 kg udah basah 1 ons ebi (blender dengan air) 10 siung bawang putih 1 ons bawang merah (jadikan bawang gore...
Naufalrasyid
Tahu Gejrot Rumahan
Makanan Minuman
Bahan : 20 bh tahu pong ukuran 3 cm 10 bh rawit hijau 5 bh rawit merah 4 bh bawang merah Kuah : 3 siung bawang putih 1 sdm air asam kental 1 sdm gula merah cair 1 sdm kecap manis 250 ml air hangat garam secukupnya Cara Membuat: 1. goreng tahu pong dengan minyak terendam dan api sedang 2. Setelah tahu masuk, kecilkan api sampai kulit tahu benar-benar kering 3. Angkat dan tiriskan 4. Ulek kasar bawang merah, rawit hijau dan rawit merah 5. tambahkan tahu, tekan-tekan tahu pong dengan ulekan sampai tahu pecah 6. Siramkan kuahnya 7. Tahu gejrot siap disajikan RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Gejrot Es Doger Toko Alamat: ITC Fatmawati, Jl. Fatmawati, RT.3/RW.5, Cipete Utara, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12150 Telepon: (021) 98928283
Khaza
Mie Glosor Khas Kota Bogor
Makanan Minuman
Bahan : 1 bungkus mie srodot secukupnya sawi ijo 1 batang daun bawang bumbu yg dihaluskan: 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt lada biji 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk bawang goreng untuk taburan Langkah 1. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan smp harumalu masukan sawi ijo aduk sebentar 2. Masukan mie aduk tambahkan kaldu bubuk aduk rata 3.Tes rasa jika sdh pas matikan api angkat taburi dgn bawang goreng sajikan dgn sambel kacang Bumbu kacang: -+ 1 ons kacang yg sdh digoreng 1 siung bawang putih 4 buah cabe rawit 5 buah cabe merah 1 sdm gula merah 1 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya) haluskan semua bumbu jika rasanya sdh pas tambahan air hangat aduk smp tercampur rata. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2667616-mie-srodot-aka-mie-glosor
Khaza
Pindang Serani Ikan Kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 ekor ikan kembung segar (cuci bersih, keluarkan isi perutnya) 1 jari lengkuas (geprek) 1 jari serai (geprek) 1 jari kunyit, kupas iris tipis 6 siung bawang merah (ukuran sedang), iris tipis 3 siung bawang putih (ukuran sedang), iris tipis 5 biji belimbing wuluh iris kasar 1 biji tomat ukuran besar iris kasar Secukupnya cabe rawit iris sesuai selera Secukupnya cabe setan, biarkan utuh Secukupnya gu...
Naufalrasyid
Tumis Bunga Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 piring Bunga Durian 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 buah tomat 150 ml Air Langkah 15 menit Cuci bersih Bunga durian. Kalau gak suka rasa pahit, putik bunga gak usah dipakai. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan tomat, gula, garam dan bunga durian. Aduk sebentar lalu tuang air dan tunggu sampai mendidih. Tan...
adhaagary
Bajigur Kelapa Muda - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh Kelapa muda, dikerok 4 bh Gula merah 1 bh Santan instant ukuran kecil 1 sdm Gula pasir 1 sdm Kopi hitam 1/2 sdt Garam 25 gram Jahe, dibakar bersihkan geprak 3 cm Kayu manis 250 ml Air 250 ml Air kelapa 1 batang Daun pandan Cara Membuat Siapkan terlebih dahulu bahan2 untuk membuat bajigur, bisa dilihat seperti pada gambar. Masukkan air putih dan air kelapa muda lalu masak beserta dengan gula merah, hingga gula mencair & mendidih, lalu masukkan jahe,kayu manis, daun pandan dan santan instant masak kembali. Setelah mendidih baru masukkan kopi, gula pasir, dan garam sambil dites rasanya sudah sesuai selera atau belum. Masak dan aduk terus menerus supaya santan tidak pecah, sampai santan mendidih lihat seperti pada gambar. Angkat bajigur setelah mendidih lalu dinginkan sebentar saring taruh pad...
Riani Charlina
Bolu Kukus Bajigur - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr Tepung Terigu 2 saset bajigur hanjuang 70 gr gula pasir 1 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 160 ml air 4 sdm minyak goreng/ margarin leleh nunggu dingin Cara Membuat Panaskan kukusan terlebih dahulu. Campur semua bahan yang ada kecuali minyak goreng. Aduk dengan wisk hingga tercampur rata. (Penambahan air sedikit demi sedikit sambil diaduk) Masukkan minyak goreng sedikit sedikit dan aduk perlahan. Jangan terlalu kencang karena bisa bantet. Saat dandang sudah panas dan beruawab baru adonan bisa dimasukkan. Kukus selama 15 menit. Jangan dibuka dan ditutup. Angkat dan kue bolu siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/4280766-bolu-kukus-bajigur
Riani Charlina
Bajigur Cincau - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter Air 100 gram Gula merah sisir 25 gram Gula pasir 1 ruas Jahe 2 lembar Daun pandan simpul 1/2 sendok teh Garam 1/2 cm Kayu manis 5 buah Cengkeh 2 buah Kapulaga 1 buah Bunga Peka 100 ml Susu kental manis 1 bungkus Kopi instant 100 gram Cincau potong dadu Cara Membuat Seduh kopi dengan air panas, saring bila ada ampasnya Masukkan dan campur semua bahan ke dalam panci dan tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Diamkan, setelah dingin potong cincau dan masukkan ke dalam minuman bajigur....