Entri Terkait
Pecel Telur Terong Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 butir telur rebus 2 buah terong ungu, belah tengah 2 iris tempe, kerat kerat Bumbu halus : 2 butir kemiri 1 buah cabe merah 2 siung bawang putih44 4 buah bawang merah 2 cm kencur1 lembar 1 lembar daun jeruk 1 bungkus santan bentuk bubuk (saya pakai Sasa) secukupnya Garam dan gula Langkah Kupas telur, kerat-kerat. Bakar di atas teflon yang sudah ditambah sedikit minyak : tempe, terong, kemiri, bawang putih dan bawang merah dan cabe merah. Haluskan di atas cobek : garam, gula, kencur, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan daun jeruk, koreksi rasa. Larutkan santan dalam 100 ml air panas, tuang ke atas bumbu halus dan ratakan. Masukkan tempe bakar, telur dan terong bakar sambil sedikit dipenyet-penyet. Sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/...
Roro
Pecel Terong Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bh terong ungu 1 bks santan kara Bumbu: 4 bj kemiri sangrai 3 bh cabe rawit 1 siung bawang putih 1 cm kencur 1 lbr daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya gula 200 ml air Langkah Panggang terong (saya langsung dikompor) hingga gosong kulitnya agar mudah dikupas. Sisihkan. Uleg kemiri, cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam dan gula. Masak santan dengan 200 ml air, sampai mendidih lalu tunggu hangat. Tuang santan ke ulekan bumbu, taruh terong yang sudah dikupas di atasnya. Penyet terong dengan ulekan agar bumbu meresap. Pecel terong bakar siap disajikan dengan lauk yang lain. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6146796-pecel-terong-bakar
Roro
Pecel Sayur + Mie Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan Mie bihun putih Kulupan Kacang di goreng Cabe Bawang putih Garam Gula merah Daun jeruk Kencur secukupnya Air asam Langkah Rendam mie terlebih dahulu biar lemas ga perlu pake air hangat air dingin juga bisa tapi agak lama. Siapkan cobek lalu masukin cabe, bawang putih sedikit 1/4, kencul 1/4 bagian kecil, daun jeruk sedikit dan kacang goreng lalu di tumbuk/ulek (bahasa jawa). Setelah lembut masukan gula merah lalu tumbuk setelah itu masukan air asam lalu aduk rata. Masukan kulupan diadonan bumbu. Lalu sajikan bersama mie bihun jangan lupa diaduk rata. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5539953-pecel-sayur-mie-putih
Roro
Pecel Terong dan Labu Siam Plus Telor Ceplok
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 porsi saja Terong saya belah jadi 2 1/4 labu siam 5 cabe merah 4 cabe hijau 1 kemiri 2 bawang putih 4 bawang merah 2 daun salam 1 daun jeruk 1 sereh Penyedap rasa Garam Santan kara segitiga Langkah Terong dan labu siam dikukus dulu. Sambil nunggu kukusan. Saya ulek semua bumbu di atas. Tumis semua bumbu. Setelah harum masukan terong dan labu siamnya. Ditumis sampai merata. Setelah itu tambah air. Jika sudah mendidih baru tambah santan kara 65ml. Jangan lupa kasih penyedap. Tunggu hingga matang. Cek rasa. Enak dan matang. Sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5501924-pecel-terong-dan-labu-siam-plus-telor-ceplok
Roro
Sambel Pecel Nganjuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Kacang tanah 1 bongkah Asam jawa yang bagus dan tanpa biji (kira-kira sebesar bola bekel) sebagai gambaran lihat foto ya 200 gr Gula merah disisir 1 sdm peres Garam 2 sdm Air matang Secukupnya Minyak goreng ***Bumbu halus*** 5 buah Cabe merah besar segar 6 siung Bawang putih kating (kalau bawang putih biasa bisa pakai antara 10-12 siung) 7 buah Cabe rawit (mau lebih pedes ? Tambahin cabenya 😉) 4 buah Kencur, sebagai gambaran bisa lihat di foto 1 genggam Daun jeruk purut segar Langkah Panaskan minyak goreng, goreng semua bahan bumbu halus. Angkat dan sisihkan. Goreng kacang tanah sampai matang dan dinginkan. Untuk memudahkan dan mempercepat, aku blender dulu bahan bumbu halus bersama asam jawa, air dan garam. Kemudian blender kering si kacang tanah goreng seten...
Roro
Sambel Pecel Toge
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kacang tanah 5 siung bawang merah 6 siung bawang putih 9 Cabe rawit & merah sesuai selera 5 daun jeruk Kencur Asam jawa Gula merah Garam Masako Bahan sayuran: bayam,kacang,toge Langkah Goreng kacang tanah, kemudian sisihkan. Habis itu goreng juga bawang merah, putih, cabe. Uleg kacang tanah yang sudah digoreng halusin kemudian sisihkan. Uleg bawang merah, putih, cabe, kencur, daun jeruk, kemudian tambahkan gula merah, garam, asam jawa, masako, sampai alus. Campurkan kacang sama bumbu alus. Rebus kacang, bayam, toge. Kalau mau disajikan, tinggal ambil kacang yang sudah dialusin sama bumbu terus dikasih air panas, diaduk. Habis itu dituang ke rebusan sayuran. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5455999-sambel-pecel-toge
Roro
Pecel Pepaya dan Cambah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 buah cabe rawit 1/2 siung bawang putih Sedikit kencur secukupnya Garam 1/4 potong Gula merah 1 genggam Kacang tanah Air asam secukupnya Air 1 buah pepaya yg masih mentah 2 genggam Cambah Langkah Uleg cabe, bawang putih, kencur dan garam terlebih dulu. Setelah itu masukkan kacang tanah, dan uleg. Setelah itu masukkan gula merah, uleg hingga halus. Setelah itu masukkan air asam 2 sdm, biar segar. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk hingga rata. Masukkan pepaya dan cambah yang sudah di rebus, lalu aduk rata. Pecel siap disajikan, ditambah rengginang, atau kerupuk. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5448424-pecel-pepaya-dan-cambah-menusehatanak
Roro
Pecek Togek Sambel Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 porsi 2 potong ikan togek asap 2 potong tahu 4 potong tempe 2 buah tomat uk sedang 20 buah cabe rawit merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Terasi secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula merah Langkah Goreng terlebih dahulu ikan togek, tahu dan tempe. Lalu sisihkan. Masukkan tomat, cabe dan bawang pada penggorengan, jika sudah matang angkat lalu uleg kasar. Goreng trasi pada api sedang lalu tuang bersama sedikit minyak kedalam cobek. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Uleg sampai halus dan jgn lupa koreksi rasa. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5361652-pecel-togek-sambel-terasi%F0%9F%90%9F%F0%9F%90%9F
Roro
Pecel Tempe Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 3 Tangkup Tempe 4 Butir Telur Rebus 10 Buah Cabe Rawit (boleh ditambah/dikurangi) 2 Buah Cabe Merah 5 Buah Bawang Putih 5 Buah Bawang Merah 3 Butir Kemiri 2 cm Kencur 2 Lembar Daun Jeruk 600 ml Santan Kental Kemangi (optional) Secukupnya Garam Secukupnya Gula Merah Langkah: 30 menit Kukus Tempe, Cabe, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kencur, Daun Jeruk dan Santan selama 15 menit. Masukkan Kemangi kukus lagi 5 menit. Ambil Cabe, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kencur lalu haluskan. Beri Garam dan Gula secukupnya. Kemudian ambil Tempe dan ditekan perlahan (penyet) jangan sampe hancur. Terakhir siramkan kuah santan dan aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan telur rebusnya. Note : Supaya tidak cepat basi setelah tercampur rata dan rasanya sudah pas boleh dikuku...