Entri Terkait
sayur ares
Makanan Minuman
Daerah Lombok , Nusa Tenggara Barat memang memiliki kuliner yang sangat beragam dan menjadi sajian kuliner Indonesia yang mampu bersaing . Masih ada Ayam Taliwang yang sangat nikmat , adalagi Plecing Kangkung yang sangat khas dan Sambal Terong Beberuknya yang nikmat . Namun ada satu masakan lain yang paling unik dan layak dicoba yakni Sayur Ares yang berbahan dasar dari pelepah pisang. Ares adalah sayuran khas Lombok yang bahan utamanya berasal dari pelapah atau gedebok pisang yang masih muda. Rasa hidangan yang diolah dengan santan ini cukup unik, manis dan gurih. Cara pembuatan Ares adalah dengan mengupas batang pisang hingga menyisakan sedikit bagian dalamnya. Pastikan pohon pisang yang dipakai adalah batang yang belum memiliki bunga. Bagian inilah yang diiris tipis diberi garam, diremas-remas dan dicuci hingga bersih sebelum akhirnya diolah. Bumbu yang digunakan mirip menu kare yakni ketumbar, jintan, lengkuas, bawang putih, bawang merah, jahe, kemir...
Yulius Dwi Kristian
Sayur Ares
Makanan Minuman
Daerah Lombok , Nusa Tenggara Barat memang memiliki kuliner yang sangat beragam dan menjadi sajian kuliner Indonesia yang mampu bersaing . Masih ada Ayam Taliwang yang sangat nikmat , adalagi Plecing Kangkung yang sangat khas dan Sambal Terong Beberuknya yang nikmat . Namun ada satu masakan lain yang paling unik dan layak dicoba yakni Sayur Ares yang berbahan dasar dari pelepah pisang. Ares adalah sayuran khas Lombok yang bahan utamanya berasal dari pelapah atau gedebok pisang yang masih muda. Rasa hidangan yang diolah dengan santan ini cukup unik, manis dan gurih. Cara pembuatan Ares adalah dengan mengupas batang pisang hingga menyisakan sedikit bagian dalamnya. Pastikan pohon pisang yang dipakai adalah batang yang belum memiliki bunga. Bagian inilah yang diiris tipis diberi garam, diremas-remas dan dicuci hingga bersih sebelum akhirnya diolah. Bumbu yang digunakan mirip menu kare yakni ketumbar, jintan, lengkuas, bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri dan ku...
Yulius Dwi Kristian
Nyongkolan
Seni Pertunjukan
Nyongkolan yakni sebuah kegiatan adat yang menyertai rangkaian acara dalam prosesi perkawinan pada suku sasak di Lombok , Nusa Tenggara Barat . kegiatan ini berupa arak-arakan kedua mempelai dari rumah mempelai pria ke rumah mempelai wanita, dengan diiringi keluarga dan kerabat mempelai pria, memakai baju adat, serta rombongan musik yang bisa gamelan atau kelompok penabuh rebana, atau disertai Gendang beleq pada kalangan bangsawan. Dalam pelaksanaannya, karena faktor jarak, maka prosesi ini tidak dilakukan secara harfiah, tetapi biasanya rombongan mulai berjalan dari jarak 1-0,5 km dari rumah mempelai wanita. Tujuan dari prosesi ini adalah untuk memperkenalkan pasangan mempelai tersebut ke masyarakat, terutama pada kalangan kerabat maupun masyarakat dimana mempelai perempuan tinggal, karena biasanya seluruh rangkaian acara pernikahan dilaksanakan di pihak mempelai laki-laki. Sebagian peserta dalam prosesi ini biasanya membaw...
Abdullah_10
Air Daun Sirsak
Pengobatan dan Kesehatan
Air Daun Sirsak merupakan pengobatan orang lama untuk membersihkan zat racun kimia yang berada dalam tubuh pada perokok yang telah berhenti atau akan berhenti.
Abdullah_10
Air Daun Sirsak
Pengobatan dan Kesehatan
Air Daun Sirsak merupakan pengobatan orang lama untuk membersihkan zat racun kimia yang berada dalam tubuh pada perokok yang telah berhenti atau akan berhenti.
Abdullah_10
Air Daun Sirsak
Pengobatan dan Kesehatan
Air Daun Sirsak merupakan pengobatan orang lama untuk membersihkan zat racun kimia yang berada dalam tubuh pada perokok yang telah berhenti atau akan berhenti.
Abdullah_10
Rumah Sade
Produk Arsitektur
Sade adalah salah satu dusun di desa Rembitan, Pujut, Lombok Tengah . Dusun ini dikenal sebagai dusun yang mempertahankan adat suku Sasak. Suku Sasak Sade sudah terkenal di telinga wisatawan yang datang ke Lombok.
Abdullah_10
Capuq
Pakaian Tradisional
Capuq/Sapuk ( batik, palung , songket) yakni Sapuk sebagai mahkota bagi pemakainya dan juga tanda kejantanan serta menjaga pemikiran dari hal-hal yang kotor dan sebagai lambang penghormatan kepada Tuhan yang maha esa. Jenis dan cara penggunaan sapuq pada pakaian adat sasak tidak dibenarkan meniru cara penggunaan sapuq untuk ritual agama lain.
Abdullah_10
Baju Pegon
Pakaian Tradisional
Pegon (busana gelap) merupakan busana sasak pengaruh dari jawa merupakan adaptasi jas eropa sebagai lambang keanggunan dan kesopanan. Modifikasi dilakukan bagian belakang pegon agak terbuka untuk memudahkan penggunaak keris. Bahan yang digunakan sebaiknya berwarna polos tidak dibuat berenda-renda sebagaimana pakaian kesenian.