Clurit, alat pemotong yang juga kerap dikenal sebagai senjata. Foto: Hokky Situngkir Tanggal: 28 Maret 2014 Lokasi: Hotel Kartika Chandra, Jakarta.
Prasasti Blanjong adalah tugu batu bertulis yang merupakan prasasti dari Raja Kasari Warmadewa yang berkeraton di Singhadwala sekitar tahun 917 Masehi. Prasasti tersebut berbentuk sebuah tiang atau pilar batu dengan ukuran setinggi 177 cm dan bergaris tengah 62 cm. Prasasti ini dapat dikatakan sebagai temuan terpenting di situs Blanjong dan paling banyak menimbulkan teka-teki yang belum terjawab hingga sekarang di kalangan para ilmuwan arkeologi. Prasasti Blanjong ini ditulis dengan dua macam huruf yaitu huruf Pre-Negari dan sejenis huruf Kawi. Bagian yang ditulis dengan huruf Pre-Negari menggunakan bahasa Bali Kuno. Sedangkan bagian yang ditulis dengan huruf Kawi menggunakan bahasa Sansekerta
Masjid Agung Jami' Singaraja terletak di Jalan Imam Bonjol 65, Kelurahan Kampung Kajanan, Kecamatan Buleleng. Masjid ini berdiri megah dan menurut beberapa cerita tersimpan Mushaf Al Qur'an yang ditulis tangan sendiri oleh salah satu keturunan Raja Buleleng yg memeluk agama islam yaitu A.A. Ngurah Ketut Jelantik Tjelagie. Isi dari Mushaf tidak ada perbedaan, hanya saja bagian kaligrafi berbentuk khas Hindu. Berdirinya Masjid Agung Jami' Singaraja ini tidak lepas dari peran para Raja Buleleng waktu itu. Salah satu bukti peran tersebut adalah, Pintu Kayu berukir warna Hijau digerbang Masjid dalam foto diatas merupakan pemberian keluarga Kerajaan di Buleleng ketika pertama kali masjid dibangun. Masjid Agung Jami Singaraja didirikan pada tahun 1846M pada masa pemerintahan Raja Buleleng A.A. Ngurah Ketut Jelantik Polong beliau putra A.A. Panji Sakti, raja Buleleng I. Beliau seorang penganut agama Hindu Bali, maka semua pengaturan pelaksanaan dis...
RESEP TUMIS JANTUNG PISANG PEDAS KHAS BALI. BAHAN : 1 bh jantung pisang ukuran besar 3 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih Terasi udang secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap Rasa secukupnya Cabe rawit sesuai selera kalau mau pedas kasih 20 1 bh jeruk limau Minyak Sayur untuk menumis CARA MEMBUAT TUMIS JANTUNG PISANG PEDAS KHAS BALI : Pertama-tama bersihkan jantung pisang dengan cara mengelupas lapisan terluarnya hingga tertinggal lapisan yang berwarna gading dan bersih. Belah jantung pisang menjadi 2 bagian, lalu iris tipis tipis. Jantung pisang yang umum diperjualbelikan di pasar adalah jantung dari pisang batu. Kadang-kadang ada juga jenis jantung pisang yang terasa sedikit pahit jika kita tak bisa mengolahnya. Untuk memastikan agar sayuran tidak terasa pahit, ada baiknya kita rebus dahulu irisan jantung pisang ini. Lalu kita peras hingga airnya keluar. Iris bumbu untuk tumi...
Meong-meongan merupakan permainan tradisional masyarakat bali yang umum dimainkan oleh anak-anak di bali diiringi dengan nyanyian lagu meong-meong. Permainan ini menggambarkan usaha dari si kucing atau dalam bahasa bali disebut meng untuk menagkap si tikus atau bikul. Dalam permainan ini biasanya diikuti oleh lebih dari 8 orang atau lebih dimana 1 orang memerankan bikul (tikus) satu orang memerankan sebagai meng (kucing) dan yang lainnya bertugas melindungi bikul dari meng dengan cara membentuk lingkaran kemudian si bikul berada di dalam lingkaran sedangkan meng berada di luar lingkaran. Meng akan berusaha masuk ke dalam lingkaran dan berusaha menangkap bikul. Anak-anak yang membentuk lingkaran juga akan berusaha menghalangi meng masuk ke dalam lingkaran. Si meng baru boleh menangkap si bikul ketika lagu sudah pada kata-kata juk-juk meng juk-juk kul.
Belayag adalah makanan yang hanya ada di kabupaten Buleleng di provinsi Bali. Belayag sendiri hakikatnya merupakan sejenis lontong yang dibungkus dengan janur yang melilit-lilit lontong tersebut. belayag biasanya disajikan dengan kuah kental berwarna kuning, kelapa serut yang sudah di masak dan berbumbu, kacang goreng, tauge dan sedikit kangkung dan kripik ceker ayam. terdapat beberapa jenis belayag, seperti belayag kare dan belayag rambanan, yang membedakan jenis belayag itu adalah isian dan tingkat kekentalan kuahnya. rasa yang di tawarkan oleh makanan ini adalah rasa rempah-rempah yang kuat, sedikit pedas dan gurih beberapa tempat terkenal di Singaraja untuk menikmati belayag adalah di kawasan Pantai Penimbangan, di Taman Kota Singaraja dan di Jalan Gajah Mada Tempat yang Menyediakan: Warung Tipat Blayag Khas Tejakula Deli Alamat: Jl. Tukad Musi No.8, Panjer, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali 80234 Telepon: 0812-3731-8389
Ukuran : P. 123 Cm, L. 11 Cm. Popor (pegangan) dari kayu diplitur warna hitam, laras bulat panjang dan kecil. Pada pangkal laras senapan terdapat lantakan (tempat mesiu) yang dilengkapi pelatuk berbentuk kepala rusa dan kiri terdapat plat kuningan bertuliskan angka tahun 1682 aksara VOC bagian bawah pangkal popor. Kayu tuas untuk pengokang. Hiasan relief motif suluran terdapat pada pung-gung laras dan bagian penghalang kokang. Pada bawah laras bagian depan terdapat batang logam sebesar lidi, untuk menekan peluru ke dalam laras. Cara kerja senapan antara lain mesiu diletakkan pada rongga lantakan. Kokang ditarik ke belakang maka posisi pelatuk akan ter-angkat ke belakang dan jika kokang ter-angkat maka ke depan menekan mesiu dan akan mengeluarkan percikan api yang mendorong peluru keluar dari laras.
Suling gambuh atau suling pengambuhan memiliki ukuran besar dan panjang. Lubang pada suling terdiri dari lubang tiup dan enam lubang nada. Suling dimainkan dalam posisi diagonal dan karena panjangnya suling, maka bagian ujung bawah harus bersandar di lantai. Suling ini merupakan bagian dari ensambel Gamelan gambuh. Gamelan gambuh terdiri dari tiga seruling panjang (suling gambuh) yang memainkan melodi dan berperan sebagai inti gamelan gambuh. Selain itu, permainan ini diiringi beberapa rebab, sepasang gendang kecil (gupek), ceng-cengan kecil (rincik), gong kecil (kangsi), dan beberapa alat perkusi lainnya. Gambuh merupakan pertunjukkan tarian tertua di Bali dan dipertunjukan hanya dalam upacara tertentu di pura. Biasanya cerita dalam pertunjukkan gambuh adalah tentang Pakang Raras dan kejadian-kejadian yang diambil dari legenda yang ada hubungannya dengan sejarah kerajaan-kerajaan di Jawa Timur pada abad ke-15 M.
Sate susu ini rasanya tidak seperti sate yang banyak kita temukan di jawa atau dimana-mana seperti sate madura atau sate klatak yang ada di jogja. Selain karena bahan dasar yang di gunakan berbeda, bumbu dan cara memasaknya juga berbeda. Dan karena sate susu ini berada di kampung jawa yang memang mayoritas penduduknya berasal dari jawa maka bisa dibilang rasa sate susu ini adalah perpaduan masakan jawa dan bali. RM/Toko yang Menyediakan : Sate Lilit Rumah Makan Alamat: Jl. Pulau Kawe No.36, Dauh Puri Kauh, Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80114 Telepon: 0889-9663-274