Entri Terkait
Brekecek Ikan Kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 4 ekor ikan kembung (bersihkan) 1 btng serai (memarkan) 3 cm laos (memarkan) 1 lbr daun salam 1 buah tomat (potong2) 500 ml air / secukupnya Garam+gula+kaldu (sesuai selera) Daun kemangi Minyak goreng (secukupnya) Bumbu Halus: 5 btr cabe merah keriting 5 btr cabe rawit 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 cm kunyit...
Naufalrasyid
Nasi Goreng Jawa
Makanan Minuman
Bahan : 500 gr nasi dingin 3-4 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk Bumbu Dihaluskan : 3 bh cabai merah 6 bh bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt terasi 3 sdm minyak goreng 1 sdm margarin garam secukupnya gula pasir secukupnya Pelengkap : Acar mentimun-wortel-rawit, telur mata sapi, bawang goreng, pelengkap Cara Memasak : 1. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak dan margarin 2. Setelah harum, kecilkan api 3. Masukkan nasi, beri kecap dan merica 4. Aduk merata kemudian tambahkan gula pasir secukupnya. 5. Aduk hingga matang 6. Sajikan di atas piring dengan bahan pelengkap yang sudah disiapkan
Khaza
Brekecek Daging Sapi Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 kg daging sapi bumbu: 8 butir bawang merah 8 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt merica bubuk 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 2 ruas lengkuas 4 lembar daun salam 1 lembar daun pandan (simpulkan) 3 mata asam jawa 2 batang sereh 8 buah cabe merah & 8 buah cabe rawit 50 gr gula merah secukupnya&nbs...
Naufalrasyid
Sayur Becek Khas Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram iga sapi 500 gram daging sapi Bumbu halus : 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 15 buah cabe rawit hijau 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt terasi Bahan pelengkap : 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam secukupnya Garam, gula secukupnya Air Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu secukupnya Daun kedondong...
Naufalrasyid
Brambang Asem Khas Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat besar daun ubi 3 siung bawang merah 2 buah cabe rawit secukupnya Gula merah Sedikit garam 1/2 bks terasi permen kukus dulu/dibakar 1 sdt gula pasir secukupnya Air Langkah Siapkkan panci beri air secukupnya, tunggu air mendidih, kasih minyak beberapa tetes sama sedikit garam, masukkan daun ubi, kira2 3/4 menit angkat dan tiriskan Siapkan ulekan, tumbuk halus cabe,bawang merah, garam, gula merah, gula pasir, dan terasi,asam, tum...
Naufalrasyid
Sayur Becek Sapi Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 750 gram iga sapi 5 helai daun dondong muda 1,5 liter air 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas Bumbu : 5 bawang putih 6 bawang merah 2 cm kencur 2 sdt ketumbar 1 sdt garam 1 sdt merica 3 butir kemiri Secukupnya gula pasir Secukupnya kaldu rasa sapi Langkah ...
Naufalrasyid
Swike Kuah Tauco Khas Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gram swike 3 buah jahe 15 siung bawang putih 3 sdm tauco yg sudah diulek halus 1 sdm kecap manis secukupnya garam,merica,gula,micin Langkah Ulek halus 5 bawang putih dan 1jahe, beri air 500ml tambahkan 1sdm garam dan 1sdt micin, masukan swike rendam selama 30 menit Iris sisa bawang putih dan jahe, tumis hingga kecoklatan, tambahkan tauco yang sudah dihaluskan masak. Masukan swike yang sudah ditiriskan. Lalu tambahkan kecap manis. Masak hingga swike kaku. Tambahkan air secukupnya untuk kuah. Masukan garam,merica,micin,gula sesuai...
Naufalrasyid
Pindang Kikil Khas Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram kikil/lulang yang sudah bersih 500 gram kluwek 2 liter santan kelapa dari 1 butir kelapa ukuran sedang Haluskan: 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih 10 cm kunyit 10 cm jahe 3 cm kencur 1 sdm merica butiran 1 sdt ketumbar butiran 6 butir kemiri 2 cm lengkuas 1 lembar daun salam 1 cm cabe jawa...
Naufalrasyid
Pindang Kikil Khas Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram kikil/lulang yang sudah bersih 500 gram kluwek 2 liter santan kelapa dari 1 butir kelapa ukuran sedang Haluskan: 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih 10 cm kunyit 10 cm jahe 3 cm kencur 1 sdm merica butiran 1 sdt ketumbar butiran 6 butir kemiri 2 cm lengkuas 1 lembar daun salam 1 cm cabe jawa...