Entri Terkait
Pindah Kuah Kuning Majalengka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 6 ekor Ikan Pindang/Cue 4 kotak Tahu Kuning 4 iris Tempe 2 buah Wortel 2 buah Kentang (bisa di skip) 2 batang Daun Bawang 2 lembar Daun Salam 1 batang Serai 10 buah Cengek (cabe rawit) Bumbu halus; 2 ruas jari Kunyit 5 butir Kemiri 2 buah Cabe Keriting 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 ruas j...
Naufalrasyid
Oseng Labu Khas Majalengka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 2 buah labu siam ukuran sedang 2 buah wortel ukuran sedang 3 siung bawang merah 3 siung bawah putih 3 butir kemiri 2 cm jahe secukupnya royko ayam 1 sdt gula pasir secukupnya merica bubuk 3 sdm minyak goreng untuk menumis 3 sdm air Langkah Kupas labu dan wortel terlebih dahulu lalu parut dan kemudian cuci dan tiriskan hingga airnya turun...
Naufalrasyid
Pindang Gunung Ikan Gurame khas Pangandaran
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor gurame sedang bumbu: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih jahe kunyit cabe rawit pedas tomat 2 butir buah honje 2 lembar salam 1 helai sereh geprek secukupnya gula merah secukupnya garam Langkah Potong gurame ukuran sesuai selera cuci sampe bersih Masak air sampe mendidih...
Naufalrasyid
Semur Ayam Pangandaran
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ayam 5 butir kemiri secukupnya Merica secukupnya Pala 5 butir bawang Putih 5 butir Cabe Merah gede sesuai selera Cabe Rawit Gula jawa Sereh Daun salam Lengkuas digprek sesuai selera Kecap manis secukupnya Garam Langkah Rebus terlebih dahulu ayam sampai empuk dan mengeluarkan kaldu....
Naufalrasyid
Sate Maranggi Tahu Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan Tempe, potong-potong ukuran sedang 5 bh Tahu, potong-potong ukuran sedang 2 pasang Hati Ampela Ayam, cuci, potong-potong Tusuk sate secukupnya bumbu Perendam haluskan ; 7 siung Bawang merah 2 sdt Ketumbar, sangrai 1 sdm Asam Jawa 50 gr Gula Merah/ kecap manis secukupbnya 1 sdt Merica 1 sdm Garam 100 ml air bersih Langkah Goreng semua bahan utama setengah matang, tiriskan....
Naufalrasyid
Garang Asem Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging ayam (bagian dada dan paha) 1 buah jeruk nipis,ambil airnya 3 buah tomat kuning yang masih mengkel, potong memanjang 10 buah cabe hijau, potong serong 10 buah rawit merah 2 buah bawang merah, iris tipis 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 buah serai, geprek bumbu halus: 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit,kupas 1 ruas jahe,kupas 1 liter air 1 sdm santan kental instan...
Naufalrasyid
Mie Kocok Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi kuah: 1/4 kg kulit sapi/kikil sapi sesuai selera 2 lembar daun salam 1 batang serai,digeprek 1 ruas jahe,kupas dan iris-iris 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam bumbu kuah: 4 butir bawang putih 5 butir bawang merah 1 butir kemiri matang 1 sdt ebi 1 buah rawit merah (boleh di skip) secukupnya penyedap rasa...
Naufalrasyid
Bakso Bakar Ayam Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam fillet yang sudah dibuat adonan bakso tusukan Langkah 1 menit Panaskan ± 2liter air hingga mendidih, bentuk adonan hingga berbentuk bulatan hingga habis Lalu tusuk bakso yang sudah jadi dengan tusukan yang sudah tersedia tadi hingga habis, lalu panaskan bara api bisa juga dengan kompor, panggang bakso yang tadi sudah ditusuk, hingga ada arang-arang di bagian bakso, Saus kecap sederhana: kecap kental manis, cabe iris kasar, bawang goreng, sambal extra pedas jika suka pedas, campur semuanya di kecap, bakso bakar purwakarta siap disajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/744524-...
Naufalrasyid
Bubur Sumsum Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram tepung beras 2 gelas air secukupnya garam daun pandan/pasta pandan 2 cup santan. alat untuk memasak Langkah Didihkan air 1 liter, setelah mendidih masukkan garam secukupnya ,tepung beras aduk hingga mengental dan menggumpal,lalu Dinginkan Untuk santan: didihkan santan sengan air, santan nya sedikit saja, tambah garam, aduk-aduk hingga mendidih, Untuk gula/sausnya: iris gula merah yang cukup, didihkan air daun pandan masukan dan aduk hingga mendidih gulanya, angkat,dan bubur sumsum Purwakarta...