Entri Terkait
Pepes Tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin, potong2 & lumuri air jeruk nipis 3 sdm tempoyak 3 batang kemangi, ambil daunnya 2 lembar daun salam, sobek2 Garam & gula pasir Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus : 7 buah cabe merah 3 buah cabe rawit merah/oren 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 1 batang sereh, ambil bagian putihnya...
Nicky Ria Azizman
Pepes daging giling
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Daging giling (cincang) 2 butir Telur 200 gram Tahu 100 ml Santan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang kasar Daun kemangi Daun salam 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm minyak goreng untuk menumis Daun pisang (saya ga pake) Bumbu halus : 2 butir &...
Nicky Ria Azizman
Pepes ikan kembung asam manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 6 ekor ikan kembung ukuran sedang 4 bawang merah 4 bawang putih 6 cabe ijo 1 Tomat 1 ikat kemangi secukupnya Gula merah secukupnya Asam Masako. Garam dan sasa Jeruk limau/kunci untuk mencuci ikan Daun pisang yg sudah dilayukan terlebih dahulu Langkah Bersihkan ikan buang isi perut cuci bersih dgan jeruk kunci atau jeruk limau....
Nicky Ria Azizman
Pepes Ikan Tongkol Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan tongkol (ukuran sedang), cuci bersih 1 potong tahu, hancurkan, peras airnya pakai kain 10 buah blimbing wuluh 7 buah tomat 1 ikat kemangi, ambili daunnya bumbu: 6 butir kemiri 10 buah cabai rawit merah 3 buah cabai merah besar 10 siung bawang putih 1/2 ruas jari lengkuas 2 lembar daun jeruk purut, gunting2 tipis/cincang garam gula...
Nicky Ria Azizman
Pepes pedas kembung kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan kembung Daun Kemangi 1 buah tomat besar iris 5 buah cabe rawit iris Sereh cincang Laos cincang Bumbu halus: 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabe rawit 2 buah cabe keriting Kunyit Jahe Sedikit ketumbar bs skip 2 buah kemiri sesuai selera Garam penyedap...
Nicky Ria Azizman
Pepes Bandeng Presto Kendal
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 1 bungkus bandeng presto (isi 3-4) 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 cabe merah (mix cabe keriting jg boleh) 5 cm kunyit Lengkuas secukup nya secukupnya Jahe 3 butir Kemiri Daun pisang Cabe rawit Salam dan sereh Daun kemangi Garam dan gula Langkah Cuci bersih semua bumbu. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,...
Nicky Ria Azizman
Pepes Pindang (bungkus alumunium foil)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan pindang Bumbu Halus: 10 siung bawang merah 5 siung Bawang putih 2 buah Tomat 7 buah Cabe merah 15 buah Cabe rawit (sesuai selera) 4 butir Kemiri 2 cm Jahe 2 cm Kunyit Gula (sesuai selera) Garam (sesuai selera) Penyedap (optional) Bumbu tambahan sebelum dibungkus: Lengkuas Daun salam...
Nicky Ria Azizman
Pepes ayam bumbu rempah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg dada ayam Daun pisang Bumbu- bumbu 4 cm kunyit 3 cm jahe 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 bungkus kecil merica bubuk 3 butir kemiri 3 buah cabe merah 3 buah tomat 10 biji cabe rawit Kemangi,lengkuas daun salam serai secukupnya Garam dan gula aren Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Pepes Teri nasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg teri nasi segar 100 gr Cabai Merah 4 siung Bawang Merah 4 siung Bawang Putih 1 sdm Asem Jawa 2 bh Kemiri 2 sdt Garam 1 bh Telur 1/2 sdt Penyedap rasa 10 lbr Daun Salam secukupnya Daun pisang Lidi tusuk Minyak goreng Langkah 1/2 menit Blender cabai, bawa...