Entri Terkait
Cipera Ayam Kampung
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ayam kampung, potong kecil kecil 1 btr kelapa ambil santannya 2 btg serai 2 lbr daun jeruk 5 bh asam cekala 3 sdm tepung cipera Bumbu halus : 3 siung bawang putih 8 btr bawang merah Scp cabe 1 ruas jahe 3 btr kemiri 1 bh kunyit 1 sdt lada 1 sdt ketumbar 1 sdt lengkuas Cara Membuat Cuci bersih sayur. Ambil lesung, tumbuk setengah halus daun singkong, rimbang, cabe rawit+merah, bawang merah+putih. Sambil menunggu daun singkong ditumbuk selesai, didihkan santan yang sudah diberi garam, lengkuas, sereh dan udang ebi. Setelah itu masukkan daun singkong. Aduk sampai mendidih, kemudian tutup. Kurang lebih 8-10 menit. Tumis bumbu halus, masukkan ayam. Masukkan daun jeruk, sereh aduk rata. Tambah dengan santan dan asam serta garam. Masak sampai mat...
Riani Charlina
Gulai Ayam Cipera
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1,2 kg ayam kampung bumbu halus : 6 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 batang sere di keprek 6 buah cabai rawit 5 buah cabai merah 2 cm jahe 2 cm kunyit 5 butir kemiri 3 lbr daun jeruk purut 1 buah tomat 3 buah asam cikala 1 batang daun prei 1 lt santan dari 1 butir kelapa 1 ons tepung cipera 1,5 liter air untuk merebus ayam 200 cc air untuk campuran tepung cipera garam Cara Membuat Ayam di potong menjadi 12 bagian dan dicuci bersih. kemudian ayam direbus selama 30 menit dengan air yang 1,5 lt + sere yang sudah di keprek Sementara ayam direbus, giling halus cabai, bawang, kemiri kunyit dan jahe. setelah ayam direbus 30 menit, masukkan bumbu yang sudah digiling. Biarkan 10 menit Setelah bumbu dimasak 10 menit, masukkan sant...
Riani Charlina
Bolu Gulung Kacang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 sdm tepung 5 butir telur 5 sdm gula 1 sdm maizena 1 sdt ov 5 sdm margarin cair 1 sdm susu bubuk 1 genggam kacang tanah sangrai secukupnya butter cream sesuai selera strawberry Cara Membuat Cairkan margarin,dinginkan 10 menit Panaskan oven Kocok semua bahan kecuali margarin, sampai mengembang kental berjejak Masukkan margarin aduk rata dgn spatula Siapkan loyang yg sdh di oles mentega dan sedikit tepung Tuang adonan sisakan 5 sdm adonan dan beri pasta coklat. Setelah adonan putih di tuang masukkan adonan coklat ke plastik spluit dan tarik garis di atasnya Panggang hingga matang Taburan kacang : kacang tanah di sangrai sampai matang lalu tumbuk kasar Hias dengan strawberry Alamat & Kontak Penjual: Bolu Meranti Jl. Kruing no. 2K, Medan 20211...
Riani Charlina
Bolu Gulung Srikaya
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur 35 gr tepung terigu segitiga 5 gr tepung maizena 5 gr susu bubuk 5 gr tepung maizena 65 gr margarin, lelehkan dan dinginkan 1/2 sdt SP 1/2 sdt vanila Selai srikaya utk olesani 45 gr gula halus Cara Membuat Siapkan loyang 22x22 cm, olesi dasarnya dengan margarin/minyak loyang, alasi dengan kertas roti/baking paper. Oles lagi dengan margarin. Sisihkan. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dg mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer). Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang dan permukaan berk...
Riani Charlina
Bolu Gulung Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur utuh 75 gr gula pasir 1/2 sdt sp 50 gr tepung terigu protein rendah 25 gr SKM campur dengan 3sdm air 1 sdm maizena 1 sdm susu bubuk 4 sdm minyak sayur vanili saya pake yg cair pewarna makanan butter cream/selai Cara Membuat Campur semua bahan kecuali skm dan minyak mixer kurleb 7mnt sampai jejak kecilkan mixer tambahkan SKM matikan mixer Tambahkan minyak aduk dengan spatula sampai tercampur rata..bagi adonan menjadi 3bagian campur warna.masing2 bagian Siapkan loyang uk 20cm alasi dengan kertas roti dan minyak..tuang adonan.bergantian sampai membentuk layer2 warna..tidak ada patokan unt menyusun layer suka hati saja Panaskan kukusan dan masukkan adonan kukus hingga matang angkat dan balik kuliti kertas rotinya dan gulung perlahan saat masih panas Saya menggulung cake ini dengan bantuan plastik yg uku...
Riani Charlina
Bolu Gulung Putih Telur Kukus
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 gr putih telur suhu ruang 70 gr gula pasir 1 sdt sp 75 gr gula pasir 1/2 sdt bubuk vanili 70 gr tepung kunci 25 ml santan kental 25 ml minyak sayur bersih secukupnya pasta pandan secukupnya selai strawberry Cara Membuat Panaskan kukusan, alasi loyang dg baking paper, oles margarin. Tabur tepung tipis2. Sisihkan. Note: sy pakai loyang 24x3 Kocok putel, gula, vanili dan sp sampai kaku putih berjejak Matikan mixer, masukkan tepung sambil diayak. Aduk balik. Tambahkan santan dan minyak sayur, aduk balik asal rata dan tdk ada minyak yg mengendap. Jgn overmix ya.. Tuang ke loyang, ratakan dg spatula. Ambil beberapa sendok, beri pasta pandan utk motif Buat motif suka suka, saya mah ditetesin pake sendok, terus ditarik pake sumpit. Padahal udh nyiapin plastik segitiga. Tp males masukinnya.. wkwk Selanjutnya masuk...
Riani Charlina
Bolu Gulung Tape
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 300 gram gula pasir 200 gram simas 100 gram tepung trigu segitiga biru 100 gram tape singkong haluskan 4 butir telur 1 sdk makan susu bubuk 1sdk makan tepung maizena secukupnya garam 1/2 sdk makan sp 1/2 sdk teh baking pawder Cara Membuat Kocok gula pasir, simas dan telur sampai mengembang. Masukan tape sdikit" sampe habis Masukan sp sambil terus di kocok. Temta lain, tepung trigu, susu bubuk, tpung maizena, baking powder dijadikan satu lalu Di ayak/saring. Stlh di saring taburi garam halus sckpnya. Matikan mixser dan masukkan adonan telur ke tepung trigu, lalu aduk sampi benar"rata, stelah rata sisihkan kira" dua sdk makan, satu sendok dikasi warna sesuwi slera bgtu jg yg satu sendknya lg Panaskan oven siapkan loyang yg sdh di olesi simas lau masukkan adonan lalu panggang skitar -+ 40 menit. &nbs...
Riani Charlina
Bolu Gulung Susu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur 50 gram gula halus 1 sdt sp/tbm/ovalet 1 sdt pasta susu dari l'arome (beli di Indo) 40 gram terigu 10 gram Maizena 80 gram margarin, dilelehkan selai stroberi Cara Membuat Kocok telur, gula, tbm hingga kental. Masukkan campuran terigu dan maizena serta l'arome, kocok dengan kecepatan rendah Tuangkan lelehan margarin, aduk dengan spatula hingga rata Panaskan oven 350 F Alasi loyang dengan margarin, kertas minyak, margarin Tuang adonan, panggang 20 menit Balikkan pada kertas minyak bersih, beri selai, gulung perlahan saat masih hangat Alamat & Kontak Penjual: Bolu Meranti Jl. Kruing no. 2K, Medan 20211 061 4538217 sumber: https://cookpad.com/id/resep/918969-bolu-gulung-susu
Riani Charlina
Bolu Gulung Cokelat
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 butir telur 1/2 sdm SP 125 gr gula pasir 60 gr tepung segitiga 75 gr mentega, cairkan 20 gr cokelat bubuk 1/4 sdt pasta cokelat 20 gr tepung maizena 1 sdm susu cair 1/2 sdt baking powder Cara Membuat Dalam wadah masukkan telur, SP, dan gula mixer dgn kecepatan sedang sampai mengembang pucat. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak ke dalam adonan telur. Aduk rata dgn spatula. Tambahkan pasta cokelat, aduk rata. Masukkan susu cair, disusul dgn mentega cair sambil diaduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah dioles mentega dan kertas roti. Panggang dgn suhu 190 derajat selama 20 menit. Setelah matang, balikkan cake perlahan dan kelupas kertas rotinya. Biarkan beberapa saat hingga dingin, olesi dgn butter cream/selai. Lalu gulung perlahan, potong2 sesuai...