Entri Terkait
Putu
Makanan Minuman
Kue putu (dari bahasa Jawa , puthu [ IPA : /puʈu/]) adalah jenis makanan Nusantara berupa kue yang berisi gula jawa dan parutan kelapa , tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan dan dijual pada saat matahari terbenam sampai larut malam. Suara khas uap yang keluar dari alat suitan ini sekaligus menjadi alat promosi bagi pedagang yang berjualan. Kebanyakan warna dari kue putu ini adalah putih dan hijau. Kue putu sendiri ada banyak macamnya seperti Putu Ayu, Putu Bambu, Putu Mayang dan lain sebagainya. Putu-putu tersebut juga disajikan dengan berbagai macam cara seperti putu bambu berupa kue yang berbentuk gelondongan dan disajikan dengan parutan kelapa diatasnya, sedangkan kue mayang berbentuk seperti gumpalan mi yang berwarna warni. #OSKM2018 #OSKMITB2018
Nathicel99
Asal Usul Soto Tangkar
Makanan Minuman
Soto tangkar merupakan makanan yang berasal dari daerah betawi (Jakarta) dan terlahir pada masa penjajah belanda. Mengapa bernama soto tangkar? sebab kata 'tangkar' itu sendiri memiliki arti yaitu iga sapi, dimana iga sapi merupakan salah satu bahan utama pada soto tangkar. Bahan-bahan yang berada di dalam soto tangkar antara lain adalah daging dan jeroan (babat, paru, usus). Untuk mengolahnya memerlukan bahan-bahan seperti santan, ketumbar,kemiri, merica, garam, lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, kecap, daun bawang, jeruk limau, dan tomat. Soto tangkar juga memiliki sebuah cerita dibalik keberadaannya saat ini. Pada masa penjajahan belanda, saat para tentara mengadakan suatu pesta, mereka sering sekali memakan sapi, sisa makanan (daging sapi) yang tidak terpakai dari pesta tersebut diberikan kepada pekerja seperti babat, paru, usus, dan iga. akhirnya para pekerja mengolah bahan-bahan sisa tersebut menggunakan bumbu rempah yang m...
Kiranapavita
Akupunktur di Indonesia (Zhen Jiu)
Pengobatan dan Kesehatan
Pengertian Akupunktur Menurut buku "Huang Ti Nei Cing", sebuah buku ensiklopedi Ilmu Pengobatan Cina yang diterbitkan pada jaman "Cun Ciu Can Kuo" (antara 770 - 221 sebelum Masehi), ilmu akupunktur berkembang sejak jaman batu, yaitu kira-kira 4000-5000 tahun yang lalu di mana jarum batu digunakan untuk menyembuhkan penyakit. Jarum akupunktur semula menggunakan batu, lalu berkembang menjadi bambu, tulang dan perunggu. Akupunktur merupakan pengobatan yang dilakukan dengan cara menusukkan jarum di titik-titik tertentu pada tubuh pasien dengan tujuan untuk mengembalikan sistem keseimbangan tubuh dan kekebalan tubuh sehingga pasien dapat sehat kembali. Konsep dasar akupunktur adalah sistem ketahanan tubuh yang dikenal sebagai homeostasis, yaitu suatu kondisi keseimbangan internal yang ideal, di mana semua sistem tubuh bekerja dan berinteraksi dalam cara yang tepat untuk memenuhi semua kebutuhan tubuh. Dengan itu, tujuan akupunktur adalah merangsang kemampua...
OSKM_16118104_Feren Rukmansa
Bikin Rume
Ritual
Bikin rume merupakan suatu proses upacara tradisional betawi pada saat pembuatan rumah. Masyarakat betawi akan memperhitungkan berbagai aspek dari perencanaan pembangunan agar rumah yang dibangun dapat membawa berkah bagi warga setempat. Pemilik rumah juga harus menentukan bahan-bahan yang akan digunakan seperti jenis kayu untuk pembangunan.
Oskm18_16018087_stevenwijaya
Ondel-ondel (Budaya khas Betawi)
Seni Pertunjukan
Ondel-ondel adalah bentuk pertunjukan rakyat Betawi yang sering ditampilkan dalam pesta-pesta rakyat. Tampaknya ondel-ondel memerankan leluhur atau nenek moyang yang senantiasa menjaga anak cucunya atau penduduk suatu desa. Ondel-ondel yang berupa boneka besar itu tingginya sekitar 2,5 meter dengan garis tengah ± 80 cm, dibuat dari anyaman bambu yang disiapkan begitu rupa sehingga mudah dipikul dari dalamnya. Bagian wajah berupa topeng atau kedok, dengan rambut kepala dibuat dari ijuk . Wajah ondel-ondel laki-laki biasanya dicat dengan warna merah , sedangkan yang perempuan warna putih . Bentuk pertunjukan ini banyak persamaannya dengan yang ada di beberapa daerah lain. Sebenarnya Ondel-ondel adalah tokoh yang di hilangkan pada sendratari reog versi wengker dari Ponorogo adalah tokoh sepasang mahluk halus dengan tubuh raksasa, tetapi karena mengganggu perjalanan Sing...
Yafi751 OSKM_19718210_MUHAMMAD YAFI
Mitos terowongan kotakasablanka
Cerita Rakyat
Di tengah kota megapolitan ini ternyata juga terdapat cerita seram terowongan kotakasblanka. Ketika kita mencari terowongan kotakasablanka di internet maka yang muncul adalah cerita-cerita mistis mengenai terowongan tersebut. Terowongan kota kasblanka terletak di bawah jalan kuningan, Jakarta Selatan. Terowongan tersebut merupakan lahan kuburan massal sebelum dibangun terowongan tersebut. Setelah terowongan tersebut beroperasi mulai muncul cerita-cerita mengenai penampakan-penampakan oleh pengendara yang melewati terowongan tersebut. Banyak orang mengatakan itu merupakan arwah-arwah orang yang kuburannya dipindahkan tetapi masih menetap di sana. Ada pula yang mengatakan itu merupakan arwah perempuan yang meninggal karena diperkosan oleh sekelompok orang hingga akhirnya meninggal. Bahkan ada yang mengatakan itu merupakan arwah orang yang meninggal gantung diri. Oleh karena penampakan arwah-arwah ini banyak pengendara yg kecelakaan ketika berkendara. IndonesiakuSatu NirmalaPemba...
OSKM2018_16518023_Joshtein
Asal Usul Nama Petojo
Cerita Rakyat
Kata “Petojo” mungkin terdengar asing di telinga masyarakat luar Jakarta. Jangankan luar Jakarta, tidak sedikit masyarakat Jakarta Pusat yang saya temui tidak tahu apa atau dimana Petojo itu. Namun, pada masa penjajahan Belanda, kawasan Petojo merupakan kawasan prominen. Mengapa begitu? Hotel des Indes dulunya terletak di kawasan Petojo, begitu juga Gedung Harmonie yang merupakan gedung tempat pesta dan hiburan Belanda. Kawasan Petojo terletak di Jakarta Pusat dan sekarang terbagi menjadi dua kelurahan, yaitu Petojo Utara dan Petojo Selatan. Lalu, darimana kata “Petojo” itu berasal? Konon, di abad ke-17, wilayah ini dimiliki seorang komandan bernama Petuju Jongker. Maka dari situ lah nama Petojo berasal. Namun, ada juga yang mengatakan bahwa nama Petojo berasal dari nama Datuk Petuju, anak buah Raja Bone yang datang ke Batavia untuk meminta bantuan Belanda dalam perang menghadapi Sultan Hasanuddin dari Makassar. Sumber: Wawancara Orang Tua,&...
OSKM18_19818147_Isanda Thufaila
Ceng Beng
Ritual
Tradisi ini berasal dari tradisi kerajaan di zaman dulu. Ceng Beng (baca : Qing Ming = cerah dan cemerlang) dipilih karena 15 hari setelah Chunhun, biasanya dipercayai merupakan hari yang baik, cerah, terkadang diiringi hujan gerimis dan cocok untuk melaksanakan ziarah makam. Sebuah legenda asal mula Ceng Beng menceritakan tentang kaum Tionghoa yang memang punya tradisi yang sedikit banyak tertuju pada peringatan leluhur. Pada jaman dinasti Tang, implementasi hari Ceng Beng hampir sama dengan kegiatan sekarang, misalnya seperti membakar uang-uangan, menggantung lembaran kertas pada pohon Liu, sembayang dan membersihkan kuburan. Yang hilang pada saat ini adalah menggantung lembaran kertas, yang sebagai gantinya lembaran kertas itu ditaruh di atas kuburan. Kebiasaan lainnya adalah bermain layang-layang, makan telur, melukis telur dan mengukir kulit telur. Permainan layang-layang dilakukan pada saat Ceng Beng karena selain cuaca yang cerah dan langit yang terang,kondisi ang...