Entri Terkait
Tongkol Gori Rica - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikan tongkol kukus, potong2, goreng sebentar 4 lembar daun jeruk Secukupnya cabe rawit, potong kasar Secukupnya daun kemangi 1 gelas air panas bumbu halus : 10 cabe merah besar 10 bawang merah 5 bawang putih 1 ruas jahe 1/2 sdt merica bulat secukupnya Garam gula 4 butir kemiri Langkah ...
Sulistiani
Pampis Tongkol Seledri - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ikan tongkol di suir Bumbu halus: 8 cabe merah besar 10 cabe rawit (sesuai selera) 2 bawang putih 3 bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1/2 buah Tomat Bumbu Pelengkap: 6 btg bawang daun iris halus 2 lembar daun jeruk buang tulangnya iris halus Secukupnya garam Secukupnya gula 1 batang serai...
Sulistiani
Pampis Tongkol Kecap - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor Tongkol ukuran kecil bersihkan 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 buah tomat ukuran sedang secukupnya Merica secukupnya Garam Penyedap boleh diskip secukupnya Kecap manis 1 buah jeruk nipis secukupnya Minyak secukupnya Kemangi secukupnya Air matang Langkah ...
Sulistiani
Dabu-Dabu Cue Tongkol - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: 7 porsi 7 keranjang kecil ikan Cue tongkol 2 ikat kecil daun kemangi petik daunnya saja 1 butir jeruk nipis (konsol up) 10 bh cabai rawit merah iris 6 bh bawang merah iris optional Garam gula penyedap (jika suka) Buat yang keto gula ganti dgn diabetasol Langkah Goreng ikan Cue dengan api sedang, jangan lupa ditutup ya supaya tidak kena cipratan minyak panasnya, angkat jangan terlalu kering Setelah diangkat dan tiriskan, hancurkan dengan ulekan, jangan terlalu halus, sisihkan Potong-potong cabe bawang merah kemangi, lalu aduk semua dengan ikan Cue yang sudah dihaluskan, beri garam, gula putih, Sasa jika suka, kucurkan jeruk nipis satu buah. Angkat Info: lebih nikmat disajikan dingin Sumber: https://cookpad.com/...
Sulistiani
Tongkol Rica-Rica Kemangi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6-8 porsi 2 ekor ikan tongkol (1 kg) 1 genggam daun kemangi 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Bumbu Halus : 10 buah cabe merah 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 2 buah kemiri, bakar 1 ruas jari jahe, bakar 1 ruas jari kunyit, bakar 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 1 sdt jintan, sangrai 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk Bumbu Pelengkap : 1 batang serai, iris 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk, robek 1 sdm kecap Bango secukupnya Kaldu Bubuk secukupnya Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Bawang merah goreng Langkah Potong ikan me...
Sulistiani
Tongkol Tahu Kukus Dabu-Dabu - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: 2 ekor ikan tongkol kukus (ukuran kecil) 1 bh tahu putih kukus 2 bh tomat 2 siung bawang merah 2 bh cabai merah (aku pakai sambal sisa tadi siang) 2 iris jeruk nipis Gula Garam Langkah 10 menit Suwir-suwir tongkol. Potong dadu tahu dan tomat. Iris tipis bawang merah dan cabai Campur semua bahan langkah 1+2, tambahkan gula garam Beri perasan jeruk nipis, aduk sampai merata Angkat dan sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3531071-tongkol-tahu-kukus-dabu-dabu
Sulistiani
Woku Tongkol Paprika - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg tongkol kecil 2 lbr daun salam 2 btg sereh, memarka 3 lbr daun jeruk purut 2 bh Tomat, potong 4 2 btg daun bawang, rajang halus Daun kucai secukupnya, rajang halus 1 ikat kecil kemangi, petiki daunnya 1 bh paprika merah uk kecil, buang biji dan iris memanjang (Jika tdk ada paprika bs diganti dg cabe merah/kriting) 15 bh cabe rawit merah, utuhkan 400 ml air secukupnya Garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk Minyak utk menumis bahan marinasi ikan : 1 bh jeruk purut/ nipis peras airnya 1/2 sdt ketumbar bubuk secukupnya Garam dan air Bumbu halus : 12 siung bawang merah 8 siung bawang putih 5 btr kemiri 2 ruas kecil kunyit 3 cm jahe, iris 3 cm lengkuas, iris...
Sulistiani
Pampis Tongkol Tempe Kemangi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 200 gr Tongkol Pindang Potongan, goreng sebentar saja trs suwir2 1/2 buah Tempe iris2, goreng lalu haluskan menggunakan ulegan ðŸ'‰Bumbu Halus : 2 buah cabai merah besar 10 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm ruas lengkuas 1 cm ruas jahe 1 cm ruas kunyit 1 batang serai ambil putihnya potong2 ð&#...
Sulistiani
Tongkol Rica dan Telur - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan tongkol Bumbu geprek : 1 ruas sereh 3 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas Bumbu halus : 10 siung bawang merah 7 siung bawang putih 20 cabe merah keriting 30 cabe rawit 2 ruas kunyit 3 ruas lengkuas 3 ruas jahe 7 buah kemiri Tambahan : Minyak untuk menumis...