Entri Terkait
Tumis Daging Sapi Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 daging sapi 3 buah cabe hijau 1 buah cabai merah 1/2 bawang bombay 3 siung bawang putih 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap Garam Gula Penyedap Lada bubuk Langkah Iris kecil-kecil daging sapi lalu cuci dan rebus agar empuk. Masukan daging sapi yang sudah direbus....
Admin Budaya
Tumis Jengkol Teri Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg jengkol yang sudah digoreng 1/2 ons teri goreng Secukupnya minyak goreng Bumbu : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 bh cabe ijo besar (sesuai selera) 2 bh paprika hijau (boleh diganti tomat hijau) Secukupnya garam (teri sudah asin) Secukupnya penyedap rasa Langkah Iris duo bawang, cabe hijau, paprika hijau yang sudah dicuci bersih....
Admin Budaya
Ayam santan lado mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 1/2 kg ayam Minyak goreng 1 buah santan kara 2 batang sereh Seruas lengkoas 3 lembar Daun jeruk Bumbu halus secukupnya Cabe hijau 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat hijau Garam Gula Langkah 25 menit Rebus ayam dengan garam dan geprekan 2 siung bawang putih. Setelah masak angkat dan tiriskan....
Aze
Cakalang Lado Mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan cakalang (bisa diganti tongkol) ukuran sedang Sambal: Cabai hijau besar, keriting, rawit (sesuai selera) 4 siung Bawang merah 1 siung bawang putih besar 5 tomat hijau Gula + garam untuk penyedap Langkah Cuci ikan, potong jadi 4 tidak rermasuk kepalanya. Boleh dikukus dahulu agar tekstur lebih ringan atau digoreng kangsung ...
Aze
Cumi kering sambal hijau padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Cumi kering 13 biji cabai hijau besar 5 biji cabai rawit 1 buah tomat kalo bisa yg hijau 4 buah Bawang merah 1 siung bawang putih Langkah Pertama tama rendam cumi kering kurang lebih 1/4 jam setelah itu di cuci bersih dan di tiriskan Goreng cabai hijau besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sebentar saja ...
Aze
Sambal Tahu Lado Mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah tahu putih (potong2) 1 buah tomat hijau 100 gr cabe hijau 6 siung bawang putih Jeruk nipis secukupnya Garam Langkah Goreng tahu sampai kering. Sambil nunggu tahu kering. Ulek kasar cabe hijau,tomat hijaun dan bawang merah. Angkat tahu yg sudah kering. Sisakan sedikit minyak untuk menumis....
Aze
Sambel Terong Lado Mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah terong ungu 5 Cabe hijau besar 3 bawang putih 2 bawang merah ukuran kecil Tomat Garam Gula secukupnya Air jeruk limau Langkah Cuci bersih terong, potong sesuai selera Goreng terong sampai agak layu, (kalo saya kurang suka yang terlalu matang), angkat sisihkan ...
Aze
Ati ampela lado mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah hati & ampela ayam 1 batang serai 2 lembar daun salam Secukupnya air untuk merebus Bumbu halus: 3 cm lengkuas 3 butir bawang putih 5 butir bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 3 cm kunyit 1 butir kemiri Secukupnya garam Bumbu pelengkap: 70 gr cabe hijau 4 butir bawang merah Secukupnya garam Langkah...
Aze
Telur ceplok lado mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 btr telur, di ceplok 30 bj cabe ijo besar/ kriting 9 bj cabe rawit merah (punyanya ini) haruse pake ijo tp gpp 5 bawang merah 2 bawang putih 2 tomat hijau 4 lbr daun jeruk, buang tangkai tengah Sckp gula 1/2 sdt garam 1 sdt penyedap Sckp minyak tumis, agak byak biar ga kering Langkah Ceplok telur dulu smua, sisihkan ...