Ati ampela lado mudo

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Sumatera Barat

Sunting

Laporkan

Aze

- 11 Desember 2018

Bahan-bahan

5 buah hati & ampela ayam
1 batang serai
2 lembar daun salam
Secukupnya air untuk merebus
Bumbu halus:
3 cm lengkuas
3 butir bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt ketumbar bubuk
3 cm kunyit
1 butir kemiri
Secukupnya garam
Bumbu pelengkap:
70 gr cabe hijau
4 butir bawang merah
Secukupnya garam

Langkah

Blender bumbu tambahkan sedikit air blender hingga halus
Masukan dalam wajan ati & ampela ayam,bumbu halus,serai,daun salam & air secukupnya rebus hingga matang lalu tiriskan
Setelah dingin baru di goreng hingga matang & tiriskan
Blender cabe hijau, bawang merah,garam tambahkan 1 sendok sayur minyak blender jangan terlalu halus
Lalu tumis cabe hijau hingga matang lalu masukan ati ampela aduk-aduk hingga rata
Sajian siap di nikmati

sumber :https://cookpad.com/id/resep/3486179-ati-ampela-lado-mudo%F0%9F%90%93

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.