Entri Terkait
Tumis Kulit Melinjo Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 bungkus kulit melinjo Secukupnya teri medan 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 3 buah cabe hijau besar, iris 3 buah cabe rawit merah, iris Secukupnya garam Secukupnya air Secukupnya penyedap rasa Cara Membuat Belah2 kulit melinjo jadi 4 bagian, cuci bersih, dan rendam dgn air garam sambil dibejek2, lalu cuci lg dgn air bersih Rendam teri medan dgn air panas 3-5menit supaya ga terlalu asin Goreng teri sampe setengah matang sisihkan di pinggir wajan Masukkan bawang merah bawang putih dan cabe, tumis sampe harum, aduk dgn teri Masukkan kulit melinjo dan sedikit air, aduk2 rata, dan diamkan sampai kulit melinjo agak layu Masukkan garam & penyedap rasa Aduk2 dan sajikan hangat Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 0...
Riani Charlina
Tekwan Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan adonan tekwan 1 ons Teri medan 100 gr terigu 150 gr sagu 1 butir telor 4 siung bawang putih secukupnya Rocyo ayam Kuah tekwan 5 siung bawang putih Ebi 3 bungkus (500 perak) Cabe rawit 8 (bisa skip) 1 batang Daun bawang 1 bungkus ladaku Cara Membuat Untuk adonannya teri medan+telor+bawang putih diblender hingga halus. Tepung terigu dan sagu campurkan aduk sampai rata ya baru campurkan bahan yg sudah diblender. Kasih royco ayam secukupnya aja Panaskan air untuk merebus adonan tekwan, jangan lupa tambahkan minyak sedikit supaya tidak lengket. Untuk kuah blender semua bahan kecuali daun bawang ya. Daun bawang diiris.. Panaskan minyak dan tumis hingga harum, kasih ladaku dan royco ayam beri air secukupnya dan cicip Sajikan sumber: https://cookpad.com/...
Riani Charlina
Pempek Lenjer Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan pempek : 250 gr tepung tapioka 100 gr tepung terigu 100 gr teri medan (rendam 2 jam dengan air & garam) 4 siung bawang putih uk.besar 4 siung bawang merah uk.besar 200-250 ml air / 1 gelas belimbing Secukupnya garam, kemiri, lada, royco (optional) Bahan kuah : 1000 ml air / 4 gelas belimbing 1 keping gula merah jawa 10 sdt gula pasir (bisa di skip tpi porsi gulmernya ditambah) 50 gr asam jawa (tambahkan jk suka rasa asam yg dominan) 30 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih uk.sedang 10 gr udang kering/ebi (selera) Secukupnya garam Bahan pelengkap : Secukupnya sohun, mentimun, cuka (bila suka) Cara Membuat Tumbuk/ulek bawang putih, bawang merah, teri medan, garam sampai halus. Tuang air dalam panci/penggorengan -> masukkan b...
Riani Charlina
Dekke Naniarsik
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ikan mas potong-potong secukupnya Air jeruk nipis Garam Bumbu halus : 15 buah cabe merah 10 buah cabe rawit jengki 8 butir kemiri 8 butir bawang merah 5 butir bawang putih 3 batang serai 5 cm lengkuas merah yang muda 10 cm kunyit 1 ruas jari jahe 1 sdt lada 1 sdm andaliman Pelengkap 1 batang rias muda (kecombrang, honje) Asam cikkala Daun jeruk 8 batang serai geprek buat alas 1 ikat kacang panjang Bawang batak optional ya saya gak pake karna gak ada secukupnya Air jeruk nipis Garam Kaldu bubuk secukupnya Air Cara Membuat Lumuri ikan yg sudah dipotong dg air keruk nipis dan garam, bilas sampai bersih Haluskan bumbu halus Ambil wajan,tata serai di dasar wajan taburi dgn seteng...
Riani Charlina
Tumis Oyong Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 buah oyong uk besar 1 genggam teri medan (boleh diganti dgn teri lain) 2 sdm minyak goreng secukupnya Air putih Bumbu-Bumbu 2 buah cabai merah kriting (iris-iris) 3 siung bawang merah (iris-iris) 2 siung bawang putih (iris-iris/ cincang halus) 1/2 buah tomat merah (potong sesuai selera) 2 sdt saus tiram 1 sdt saus teriyaki Cara Membuat Potong oyong sesuai dgn selera, lalu cuci bersih Panaskan minyak goreng dlm wajan. Masukan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan teri medan ke dalam wajan, goreng sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan oyong, irisan cabai merah & potongan tomat ke dalam wajan. Tambahkan saus tiram & saus teriyaki. Aduk rata & koreksi rasa. Tunggu hingga air sedikit menyusut. Angkat lalu hidangkan. Selamat mencoba...
Riani Charlina
Tumis Bawang Prei
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bunga bawang 1/4 kg 4 kotak Tahu putih 1 ons Teri medan 2 siung Bawang putih sesuai selera Cabe rawit secukupny 3 sdm Minyak goreng Tanpa garam, krn udh asin dr teri Cara Membuat Bawang prei+bawang putih+cabe rawit di iris sesuai slera,tahu di iris jd kotak kecil, teri di cuci brsih Lalu tumis bawang putih+rawit sampai harum, masukan teri aduk sbntr Masukan bawang prei,aduk smpai agak layu.lalu masukan tahu.tutup 3 mnt biar meresap Angkat dan sajikan slagi hangat lbh sedap Selamat mencoba Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 061 4555491 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2642309-tumis-bawang-prei-bunga-bawang-tahuteri-medan
Riani Charlina
Emping Sambal Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan-bahan: 1/4 teri medan 1/4 kerupuk emping Bumbu sambal: 15 buah Cabe merah Cabe rawit 6 buah (kalau suka pedas) 8 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih 2 buah Tomat besar Bahan tambahan: Daun jeruk 4 lbr (dipotong tipis2) Gula merah (secukupnya) Garam (secukupnya) Cara Membuat Haluskan bumbu. Selagi menunggu bumbu halus, goreng emping & teri medan Masak bumbu dan daun jeruk, tambahkan gula merah & garam sesuai selera. Goreng sambal hingga kering dan diam kan sampai dingin. Setelah sambal dingin masukkan teri medan kemudian emping. Aduk sampai rata Emping sambal teri medan siap dinikmati sumber: https://cookpad.com/id/resep/3424788-emping-sambal-teri-medan
Riani Charlina
Perkedel Jagung Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 buah jagung manis parut dgn parutan keju 1 butir telur ayam kampung 1 sdm teri medan 2 sdm tepung terigu 1 sdm irisan daun bawang secukupnya garam secukupnya minyak goreng Cara Membuat Campurkan jagung manis parut dengan telur, daun bawang, tepung, teri medan, dan garam, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Panaskan minyak, goreng perkedel hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan. Sajikan sebagai lauk atau camilan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2691253-perkedel-jagung-teri-medan-u-anak-intoleran-susu-sapi
Riani Charlina
Pare Teri Medan Kukus
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 0ns teri medan 2 siung bawang putih 1 cm kencur secukupnya garam, penyedap rasa 3 buah pare 1 butir kelapa agak muda ukuran sedang Cara Membuat Bersihkn kelapa dari kulit arinya, parut Keluarkn isi pare cuci bersih Haluskan bawang putih dn kencur Campurkn teri medan kelapa parut dan bumbu halus, Tambahkn garm dn penyedap secukup nya Aduk rata Setelah tercampur rata masukn ke dlm pare Kukus selama kurleb 30 mnit Selamat mencoba sumber; https://cookpad.com/id/resep/2722932-pare-teri-medan-kukus