Entri Terkait
Tumis Teri Medan Cabai Hijau
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 gr ikan teri medan digoreng setengah kering Bumbu diiris: 8 pcs cabe hijau keriting 2 pcs cabe rawit galak 4 pcs bawang putih 3 pcs bawang merah Jahe dan lengkuas (saya pakai bubuk) secukupnya. Bisa pakai asli 2 lembar daun jeruk diremas secukupnya Saos tiram, gula, penyedap jamur Cara Membuat Tumis bumbu iris Masukkan ikan teri yg sudah digoreng Tambahkan air Masukkan daun jeruk, jahe dan lengkuas Tambahkan saos tiram, gula, penyedap. Koreksi rasa Masak sampai mengering sumber: https://cookpad.com/id/resep/4252684-tumis-teri-medan-cabai-hijau
Riani Charlina
Tumis Pete Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 papan pete, belah belah 100 gr teri medan atau teri nasi (goreng garing) 8 buah cabe rawit merah, iris2 2 buah tomat hijau potong2 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih Daun salam Laos, geprek Garam Gula sedikit Saus tiram sedikit Kaldu jamur bubuk Cara Membuat Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan cabe, daun salam dan laos, aduk sebentar Masukan pete, kemudian teri yang sudah digoreng garing. Tambahkan garam, gula, kaldu dan saus tiram sedikit saja, aduk rata. Tambahkan tomat hijau, aduk lagi Tambahkan air sedikit untuk mematangkan, cek rasa. Sajikan. Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 061 4555491 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4265804-tumis-pete-teri-medan
Riani Charlina
Tumis Bawang Merah Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 50 gr teri medan 6 pcs bawang merah 15 pcs rawit merah Sedikit terasi Kaldu jamur Cara Membuat Iris tebal bawang merah, iris tipis cabe, cuci bersih teri Tumis bawang merah& cabe rawit sampai harum masukan terasi, kaldu, terakhir masukan terinya Oseng-oseng terus sampai matang Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 061 4555491 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4332395-tumis-bawang-merah-teri-medan
Riani Charlina
Arsik Teri Tahu Sayur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 50 - 100gr ikan teri 5 - 10 potong tahu kuning 1/2 ikat daun singkong - boleh skip secukupnya kacang panjang 5 - 10 biji cabai rawit merah secukupnya garam 2 lembar asam kandis 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai/ keprek 1 buah tomat/ potong 2 - 3 gelas air bumbu halus 3 butir bawang putih 6 butir bawang merah 7 biji cabai merah keriting 1 biji cabai rawit merah 5 butir kemiri 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe Cara Membuat Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, cabai rawit merah dengan api sedang Masukkan air dan daun singkong. Aduk dan tutup wadahnya. Biarkan sampai mendidih dan daun singkong setengah empuk Masukkan kacang panjang, tomat, asam kandis dan garam. Aduk seben...
Riani Charlina
Kailan Teri Medan Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 siung Bawang Merah 4 siung Bawang Putih 1 ikat Daun dan Batang Kailan Muda 1 ikat Daun Kemangi 3 Sdm Saos Kerang 1 butir Tomat 1/2 biji cabe rawit sesuai selera 1 Sdm minyak Canola untuk menumis Cara Membuat Potong potong bawang Merah,bawang Putih, tomat, Batang Kailan muda, juga daun Kemangi Siapkan Teri Medan dan Daun kailan Tuangkan minyak canola untuk menumis, bawang Merah dan Putih, Daun Kemangi setelah wangi dimasukan batang kailan, diikuti tomat dan saos Kerang Tambahkan air seperempat mangkok nasi atau sesuai selera Masukan Teri Medan, Daun Kailan sebentar saja siap dihidangkan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sipirok Jln. Sunggal no. 14, Medan 20123 061 77839205 sumber: https://cookpad.com/id/resep/265743-kailan-teri-medan-saos-tiram
Riani Charlina
Asem Ayam Karo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr ayam (1/2 ekor di potong kecil - kecil) 100 gram jamur tiram 100 gram tauge 3 bh tahu putih di potong empat 2 batang daun pre di potong besar - besar 1 ikat kemangi ambil daun nya 3 lbr daun jeruk 7 bh buah kincong (asam kincong) di tokok 10 bh cabe rawit 7 buah cabe merah 3 siung bawang putih 8 bh bawang merah 1 cm jahe 1 cm kunyit 4 butir kemiri sedikit kencur 2 cm lengkuas di keprak 1 bh tomat ukuran kecil di potong - potong 1 batang sere ambil putih nya di keprak 800 ml air secukupnya garam Cara Membuat haluskan bawang merah ,bawang putih, cabe merah, cabe rawit,kunyit, jahe,kemiri dan kencur panaskan air hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan biar kan mendidih sebentar...
Riani Charlina
Semur Daging khas Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram daging sapi 5 siung bawang merah (diiris tipis) 3 siung bawang putih (diiris tipis) 1 buah tomat ukuran kecil (diiris kasar) 3 butir cengkeh 3 cm kayu manis 8 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada putih halus 1/4 sdt pala bubuk 1200 ml santan encer 500 ml santan kental 5 sdm minyak untuk menumis 250 ml minyak untuk menggoreng daging 1 liter air untuk merebus daging 1 lembar daun jeruk Bumbu Halus 1 sdm cabe giling 3 butir kemiri 1 cm jahe 3 siung bawang putih Cara Membuat Siapkan semua bumbu -Didihkan air 1 liter air lalu masukkan daun jeruk dan daging kemudian rebus selama 5 menit -Goreng daging yang sudah direbus tadi sebentar saja, asal bagian luar daging berubah warna saja. -Tiriskan - Panas...
Riani Charlina
Arsik Ayam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr paha ayam (sebelah, tanpa dipotong) 200 gr kacang panjang (dipotong) bumbu halus : 20 buah cabe rawit hijau 4 buah bawang merah 6 buah bawang putih 2 ruas kunyit 1/2 ruas jahe 1 sdm andaliman 3 buah kemiri bumbu lainnya : 2 lbr daun jeruk purut 1 lbr daun salam 8 buah cabe hijau (belah 2) 3 buah buah kincong (dimemarkan) 1 buah serai(dimemarkan) 2 1/2 gelas air secukupnya garam Cara Membuat Masukkan air, dan semua bumbu, tunggu sampai mendidih. Tambahkan ayam, usahakan tenggelam ke dalam air. kemudian masukkan kacang panjang. pastikan garamnya sudah cukup. Tunggu hingga air menjadi kering. angkat dan sajikan. Alamat & Kontak Penjual: Sibual Bali Komplek PTB, Blok R6 No. 1, Jl Lingkar Duren S...
Riani Charlina
Gulai Kepiting khas Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 ekor kepiting (bersihkan, kukus lalu potong jadi 2) 2 buah asam kandis 2 batang serai, memarkan 5 buah cabai rawit 3 sdm minyak goreng 1 liter santan kental Bumbu Halus : 2 cm jahe 3 cm lengkuas 1 sdt lada butir 1 sdt ketumbar 7 buah bawang merah 3 cm kunyit 1 sdt garam Cara Membuat Panaskan minyak goreng pada wajan untuk menumis bumbu halus dan tambahkan 2 batang serai yang sudah dimemarkan, tumis hingga aromanya harum. Masukkan cabai rawit, masak hingga layu. Tuangkan air santan, masak sambil terus diaduk dan jangan sampai santan pecah. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan kepiting dan asam kandis. Masaklah hingga semua bumbu meresap dan kuahnya mengental. Setelah matang angkat dan sajikan. Alamat Penjual: RM Putri Kualuh Ja...