Entri Terkait
Oseng Mandai Tahu Pedas - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 3 potong mandai yang sudah dikuliti 2 buah tahu putih 1 ruas jahe 3 biji bawang putih 3 biji bawang merah 1 biji cabe merah 1 biji cabe hijau 1 biji tomat 15 biji cabe rawit secukupnya garam secukupnya gula secukupnya penyedap rasa Langkah 10 menit Rebus mandai terlebih dahulu supaya lebih empuk. Tahu putih potong2 sebesar dadu. Sisihkan....
adhaagary
Tumis Mandai Cabai Tomat - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gram mandai ( direndam dengan air garam) 1 buah tomat (potong dadu) 3-4 buah cabe merah keriting (iris) 4 siung bawang merah ( iris tipis) 2 siung bawang putih ( iris tipis) secukupnya gula putih secukupnya air asam jawa Langkah 10 menit Potong dadu dan cuci bersih mandai Goreng mandai hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cab...
adhaagary
Ceker Mandai Mercon - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 20 biji ceker ayam 200 gram mandai/secukupnya 7 biji bawang putih 7 biji bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas serai secukupnya daun salam secukupnya daun jeruk purut merica bubuk(boleh skip) 100 gram cabe rawit 100 gram cabe merah secukupnya kecap manis secukupnya minyak goreng secukupnya garam gula 1 bungkus bumbu racik ayam goreng Langkah...
adhaagary
Oseng Mandai Ati Ampela - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sesuai Selera Mandai (potong kecil) 5 potong ati ampela (potong kecil) 2 siung bawang putih (iris tipis) 2 buah cabe rawit Secukupnya Garam dan gula Langkah Goreng bawang,mandai dan ati ampela, kemudian masukkan cabe rawit (minyak jangan terlalu banyak secukupnya saja) Aduk rata dan beri gula garam, koreksi rasa Masak hingga matang (kalau mau sedikit berkuah kasih sedikit air) Angkat dan siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/5535...
adhaagary
Bingka Cokelat Lapis Cokelat - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan bingka coklat: 3 butir telur 1 gelas santan dr 1 bks santan kara kecil yg dicairkan 1/2 gelas gula pasir (resep asli 1 gelas cm ak kurangin krn kurang begitu suka manis) 2 sdm tepung terigu 1 sdm coklat bubuk bahan puding coklat: 1 bks puding coklat 3 1/2 gelas air 1/2 gelas gula (resep asli 1 gelas..ak kurangin) Langkah Cara membuat bingka: kocok telur dan gula hingga berbusa. tuang santan sedikit demi sedikit.kemudian tepung dan coklat bubuk.aduk rata. Tuang dlm loyang....
adhaagary
Puding Bilungka Batu - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bgks Agar-agar putih 125 gr Gula pasir atau sesuai selera 125 ml Susu cair 1 1/2 sdm Margarin 400 ml Santan kelapa 500 gr Timun suri/Bilungka batu, haluskan 2 btr Putih telur, kocok sampai kaku secukupnya Garam secukupnya Kurma, untuk hiasan Langkah Masak agar-agar, susu, gula, margarin, santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang adonan agar-agar ke dalam timun suri dan putih telur kocok. Aduk rata....
adhaagary
Paisan Sulur Keladi dengan Pekasam- Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr sulur keladi di potong2 dan bersihkan kulit arinya 100 gr pekasam sepat khas banjarmasin 8 siung bawang merah iris 5 siung bawang putih iris 5 buah cabe ijo iris 5 buah belimbing wuluh secukupnya gula pasir secukupnya garam secukupnya daun pisang utk pembungkus 1 liter air 1 sdt asam jawa Langkah Bersihkan sulur dari kulit arinya Rebus air beri campuran asam jawa, setelah mendidih m...
adhaagary
Oseng Mandai Udang Papai Pedas - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 gram udang papai (udang rebon) 300 gram mandai tiwadak (kulit cempedak yang sudah di asinkan) 1 bj cabe merah besar, iris serong 3 bj bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 1/2 bj bawang bombay, iris Secukupnya gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk Secukupnya minyak goreng Haluskan : 5 bj bawang merah 3 bj cabe merah besar 10 bj cabe rawit (sesuai selera) 1/2 sdt terasi bakar secukupnya gula Langkah...
adhaagary
Nasi Kuning Rice Cooker Bumbu Habang - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Nasi Kuning : 3/4 kg beras 1 bungkus Santan Kara kecil 2 ibu jari kunyit 2 lembar daun pandan 1 sendok garam 1000 ml air Bahan Masak Habang : 1 kg ikan Haruan 2 mata asam jawa 12 siung bawang merah 7 siung bawang putih 2 ruas jahe 2 ruas kencur 15 buah lombok merah kering 5 cm kayu manis secukupnya Gula merah...