Tauge goreng sambal tauco merupakan makanan tradisional Indonesia asal Bogor Jawa Barat. Tauco merupakan contoh produk fermentasi yang bersifat semipadat atau pasta. Di Indonesia, khususnya daerah Cianjuar dikenal sebagai kota yang banyak memproduksi tauco dengan rasa dan aroma yang enak . Tauco dapat dibuat dari kedelai hitam atau kedelai putih, tetapi yang sering dan umum digunakan ialah kedelai hitam. Selian itu, bahan yang sering juga ditambahkan pada saat membuat tauco ialah berbagai jenis tepung, seperti tepung terigu, tepung beras, dan tepung ketan. Bahan: 300 gr taoge 300 gr mi basah 1 potong oncom 10 btang kucai, iris 2 cm Saus: 3 sdm minyak goreng 50 taoco manis 3 sdm kecap manis 2 batang daun bawang, iris 1 cm 2 bh tomat, iris-iris 100 ml air Bumbu halus: 3 bh cabai merah 5 bh cabai rawit 3 btr bawang merah 1 sdt garam 1 sdt gula pasir &nbs...
Sambal Muncang (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Tahu (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Terasi Kacang Bogor (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Tomat Goreng (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sambal Udang Kering (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Selada Wijen Parung (sumber: Ebook Dapur Naga di Indonesia)
Bahan-bahan 15 porsi 15 tahu ukuran besar,rendam dengan air bawang dan beri garam.ren 1/4 kg ayam bagian dada, blender cincang atau ayam utuh direbus 5 bawang merah 3 bawang putih secukupnya susu cair bisa diganti santan secukupnya royco secukupnya gula pasir 8 cabe rawit haluskan 10 sdm tepung terigu 1 sdt merica bubuk secukupnya garam 1/2 sdt micin bisa diskip 2 lembar daun salam...