Entri Terkait
Tengkleng Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor tulangan ayam 6 bh ceker ayam 2 batang sereh, geprek 2 lembar salam 2 lembar daun jeruk 1 jempol laos, geprek 1 ruas jahe, geprek sesuai selera air (aku 700ml) sesuai selera garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya minyak goreng bumbu halus : 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 bh kemiri goreng/sangrai 2 ruas kunyit 1/2 sdt ketumbar sangrai 1/2 sdt jinten bubuk 3 bh cabe merah keriting 20 cabe rawit merah (pedas sesuai selera) Langkah Cuci bersih tulangan dan potong2 sesuai selera. Blansir tulang dan ceker mendidih 10 menit. Tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah daun smp harum dan matang Tambahkan air dan masukkan tulangan ayam. Masak smp air mendidih. Bumbui dan masak smp air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa, bila sudah oke siap disajikan. ...
hallowulandari
Tumis Ceker Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ceker, bersihkan kemudian presto sampai empuk (atau rebus klo ga punya panci presto) 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk secukupnya Air perasan jeruk secukupnya Kecap secukupnya Garam sedikit Air Langkah Tumis bawang merah, putih sampai harum Masukan ceker yang sudah empuk, aduk rata Masukan kecap, daun salam, daun jeruk dan garam Masukan air dan air perasan jeruk Masak sampai mendidih dan air berkurang / bumbu meresap. Icip-icip..kalo udah oke tinggal matikan api dan ceker siap disantap. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2232929-tumis-ceker-kecap
hallowulandari
Singkong Rebus Gula Jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg singkong 3 sdm gula pasir gula jawa (ga pakai takaran sesuaikan warna dan manisnya ajaðŸ˜Â) 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan secukupnya Air Langkah Rebus singkong dengan daun pandan, gula pasir dan garam, rebus hingga sedikit mereka setelah itu masukan gula jawa rebus hingga air agak mengering Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3672425-singkong-rebus-gula-jawa
hallowulandari
Lemet Singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kg singkong, cuci bersih dan kupas 350 gram gula Jawa, sisir dan cacah halus 3 sdm gula pasir 1 1/2 sdt garam 1/2 butir kelapa, parut (yang muda biasa untuk sayur urap) Daun pisang Langkah Parut singkong dengan parutan kelapa. Peras airnya. Sisihkan airnya biarkan mengendap. Campur singkong dengan semua bahan lainnya. Aduk rata. Terakhir tambahkan endapan dari air perasan singkong. Aduk rata. Saya suka rasakan sedikit adonan untuk pastikan manisnya sudah pas Bungkus 2 sdm adonan dengan daun pisang. Lakukan hingga habis. Kukus selama 45 menit. Dinginkan sebentar pada suhu ruangan lebih enak dan kenyal. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3788072-lemet-singkong
hallowulandari
Timus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr singkong, parut 100 gr kelapa parut 150 gr gula merah, sisir halus 1/2 sdt garam 35 gr tepung tapioka Secukupnya daun pisang Langkah Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata Bersihkan dan kukus daun pisang sebentar agar tdk mudah robek Siapkan daun pisang beri isian 1,5-2 sdm, ini aku isi 2 sdm adonan, gulung dan lipat atau sematkan lidi pada kedua sisinya Panaskan kukusan, kukus timus kira" 20 menitan, angkat sajikan RM/Toko yang Menyediakan : Orange Resto Restaurant Address: Jalan Veteran No 22, Mintaragen, Tegal Timur, Mintaragen, Tegal Tim., Kota Tegal, Jawa Tengah 52111 Phone: (0283) 351333
hallowulandari
Momoh Daging Kendal
Makanan Minuman
Momoh Daging Kendal adalah makanan berbahan dasar jeroan sapi atau kepala dan kaki kambing yang dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah yang dipercaya dapat meningkatkan stamina. Proses memasak dengam bumbu rempah-rempah ini menjadikan jeroan lebih nikmat dan mengurangi kadar kolesterol dalam jeroan tersebut. Inilah resep dan cara membuatnya Bahan-bahan Bawang putih 15 siung Kemiri 3 sdm Jeruk Masak 1/2 buah Cabai merah besar 1/4 kg Kayu manis 2 cm Daun cengkeh 2 lembar Kunyit 2 buah sedang Jahe 1 buah besar Laos 1 buah besar Ketumbar 1/2 sdm disangrai Medica 1 sdt disangrai Kapulaga 1 sdt disangrai Serai 2 helai dimemarkan Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Bawang merah 1/4 kg digoreng Daun salam 4 lbr Gula merah jawa secukupnya Kepala kambing Cara pembuatan Haluskan semua bahan Kepala dan kaki kambing di bakar di tungku t...
Janing_rara
Someh Tegal
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 sendok tepung terigu 18 sendok tepung tapioka 100 ml air 1/2 sendok teh bawang putih 1/2 sendok teh garam 1 batang daun bawang 10 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 100 gr kacang tanah goreng garam kecap Langkah Masak air sampai mendidih Buat biang : siapkan wadah berisi tepung terigu, garam, bawang putih bubu, lalu tuangkan air mendidih dan aduk rata Masukan irisan daun bawang dan tapioka sedikit demi sedikit sampai rata dan habis Saat adonan masih hangat uleni sampai kalis, lalu bulat2-bulat (sesuai selera sampai adonan habis) Siapkan panci berisi air untuk merebus cilok dan rebus cilok sampai mengapung Bumbu : blender cabe, bamerput, dan kacang tanah sampai halus Goreng bumbu sampai meletup letup, masukan air 50ml, gula, garam, kecap, cilok dan masak dengan api kecil...
hallowulandari
Jalabia Tegal
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 350 gr tepung ketan 100 gr tepung beras 1 sdt garam 1/2 butir kelapa parut 350 ml santan hangat Bahan pelapis 100 ml air 100 gr gula pasir 150 gr gula jawa 1 lembar daun pandan Langkah Campur tepung ketan tepung beras kelapa parut & garam, remas-remas kemduian tuangi santan pelahan sampai adonan bisa di bentuk Ambil adonan pipihkan kemduian lubangi tengahnya seperti bikin donat hehe inilah yang beda. Jalabia siap di goreng dalam minyak banyak gunakan api kecil, sampai kuning keemasan angkat tiriskan Buat pelapis: campur air gula pasir gula jawa daun pandan masak sampai mengental gunakan api kecil saja, kemudian masukan jalabia yang sudah di goreng tadi aduk sampai rata.. jalabia siap disajikan selamat mencoba dan salam masak-masak. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2745022-jalabia-tegal-gemblong-bahan-cara-buat-hampir-sa...
hallowulandari
dawet ayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan dasar membuat minuman segar es dawet ayu Banjarnegara : - Tepung beras 250 gram - Tepung tapioka 250 gram - Air sari daun pandan 100 ml - Air matang 600 ml - Es batu serut secukupnya Bahan santan untuk es dawet ayu Banjarnegara : - Santan 1 liter - Daun pandan 3 lembar - Garam ½ sendok teh Bahan larutan gula merahnya : • Gula merah aren 500 gram, disisir • Gula putih 50 gram • Air 250 ml Cara membuat / mengolah es dawet ayu banjarnegara yaitu : 1. Terlebih dahulu campurkan tepung beras, tepung tapioka, daun pandan serta air. Aduk rata. Direbus sampai mengental. 2. Cetak adonan dawet menggunakan alat cetak dawet. Kerjakan hingga adonan habis. Letakkan wadah berisi air hangat dibawah cetakan dawet supaya hasil cetakan dawetnya bagus dan tidak menggumpal. Sisihkan. 3. Membuat kuah santannya yaitu rebus santan, daun pandan dan garam sa...