Bahan-bahan Bumbu: 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang daun bawang (daun pere) 2 batang daun sop (daun seledri) 1 bungkus racik bumbu sop 1 ruas jahe Bahan: 3 buah wortel (dipotong bulat) 1 tangkai brokoli 1/8 bagian daun kol 1 bungkus mie hun 1 buah tomat secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng...
Bahan-bahan 1 porsi 2 potong ayam goreng, suwir 1 bungkus mie kaldu Sisa Sop 2 siung bawang putih cincang 1/4 buah bawang Bombay cincang 1 buah cabe besar, potong silang secukupnya kecap manis Langkah Kuah sop dipanaskan. Sayur disisihkan agar tidak memanaskan lagi untuk mengurangi vitamin yg ada pada sayur. Air mendidih, masukkan mie instan....
Bahan-bahan 500 gr Ceker 250 gr Kentang 150 gr wartel daun sop secukupny bahan bumbu 3 siung bawang Merah 2 siung Bawang putih 3 buah Tomat 7 buah cabe rawit merica garam royko air minyak buat menumis cengkeh, kapulaga, zinten Langkah ...
Bahan-bahan 1/4 Ceker ayam (cuci bersih) 1/4 bakso ayam 10 gelas belimbing air 1 buah tomat Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya penyedap rasa ayam 1 buah tomat (potong-potong) 3 keping bihun (rebus bentar) 1 bungkus Sop Tulang Adabi Bumbu halus: 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm jah...
Bahan-bahan 1 porsi 1 bungkus Mie Instan rasa Kari ayam 4 buah bakso ayam 4 butir telur puyuh rebus Secukupnya wortel (potong dadu) 1/4 buah bawang bombay (iris tipis) 1 siung bawang putih (cincang) 3 cabai rawit (cincang) 1 buah tomat (iris) 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt bumbu sop instan (bubuk) 1 sdt minyak goreng 300 ml air Langkah 10 menit...
Bahan-bahan 275 ml air kelapa 90 gram gula pasir 140 gram tepung beras 25 ml sari Pandan (dr hasil blenderan daun pandan + suji) 1/4 sdt garam 1/2 sdt ragi instan 1 sdm minyak Langkah Rebus setengah bagian air kelapa dengan gula + garam. Masak sampai gula larut. Tidak perlu sampai mendidih, asal gula larut matikan api. Biarkan dingin. ...
Bahan-bahan 280 gr tepung beras 180 gr gula pasir 600 ml air kelapa 9 lbr daun pandan 1 sdt ragi instan 1 sdt minyak sayur 1/2 sdt garam Langkah 300ml air kelapa + gula pasir + daun pandan+garam di masak sampai gula larut sisih kan dan biarkan dingin Tepung beras dan 300 ml air kelapa diaduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan air gula yang sudah dingin, aduk rata lalu saring...
Masyarakat di Tanah Karo mengenal satu tradisi suku Karo yang diadakan di berbagai desa setempat. Tradisi ini dinamakan “Kerja Tahun”, sebuah tradisi pesta meriah sebagai ungkapan syukur / doa terhadap tanaman padi yang menjadi makanan pokok. Manfaat dari Kerja Tahun ini adalah mempertemukan saudara, kerabat, keluarga, yang tinggalnya sudah saling berjauhan. Kerja Tahun juga menyatukan muda-mudi pada segmen “Gendang Guro-guro Aron”, sambil ditonton warga desa. Pesta ini biasa diselenggarakan di jambur (balai desa). Biasanya, pengurus acara juga menghadirkan artis atau perkolong-kolong (penari, penyanyi, sekaligus pelawak untuk menghibur rakyat). Berdasarkan waktunya, Kerja Tahun dapat dibagi tiga, yakni: 1. Merdang Merdem: dilakukan sebelum menanam padi (Biasanya antara Agustus-Oktober). 2. Nimpa Bunga Benih: dilakukan setelah panen padi (Biasanya antara Maret-Juni). 3. Mburo Ate Tedeh: dilakukan saat libur semester anak sekolah, sehingga mereka bis...
Bahan-bahan 3 ekor ikan mas Bawang putih Bawang merah Cabe rawit dan merah Jeruk lemon 2 SDM minyak Garam secukupnya Penyedap Langkah Lumuri ikan sama bumbu bawang putih dan merah kunyit dan santan beri garam diamkan kan beberapa menit. Lalu bakar.. sampai matang sajikan. Buat bumbu cabe matah...