Entri Terkait
Kue Sarang Semut
Makanan Minuman
Bahan 200 g gulpas 200 ml air panas 75 gr terigu 25 g maizena 1 sdt Soda kue 1/2 sdt Baking powder 1/4 sdt garam 3 butir telur kocok lepas 50 gr margarin aduk2 menggunakan garpu aduk sampai lembut 75 ml skm putih atau coklat Cara 1.panaskan gula diatas wajan teflon menggunakan api kecil sampai mencair dan brrwarna kecoklatan, Tiangi air panas, rebus sampai karamel larut, sisihkan dinginkan. Saring dan timbang sebanyak 250 ml. 2.siapkan loyang olesi margarin taburi tepung, panaskan oven 180c 3. Ayak terigu, maizena, soda kue, baking powder dan garam. masukan dalam baskom 4. Masukan telur dan air karamel secara berselang dalam 3 tahap sambil diaduk2 menggunakan spatula sampai rata dan licin. 5.masukan margarin aduk rata sampai margarin bergindil kevil2 dan mengapung diatas adoman. Menyusul susu kental manis aduk rata. Adonan memang encer ya. Tuang kedalam loyang Panggang selama 45 mnt setelah matang keluarkan dinginkan. Balik kue diatas piring. Pot...
Admin Budaya
Pindang Bandeng
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong menjadi 3 bagian 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis 5 sdm kecap manis 1 1/2 liter air 8 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah, iris 3 batang daun bawang, potong-potong 2 cm jahe, bakar dan iris 3 cm kunyit, bakar dan iris 1/2 sdt garam 3 sdm air asam jawa 1 1/2 sdm gula jawa, sisir Cara membuat: Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Lumuri kembali dengan kecap manis, sisihkan. Didihkan air, masukkan cabai rawit merah, bawang merah, daun bawang, jahe dan kunyit, masak hingga mendidih. Masukkan ikan, garam, air asam jawa dan gula jawa. Masak hingga ikan matang, angkat dan siap disajikan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
MARTABAK LENGGANG
Makanan Minuman
bahan : 250 gr tepung serbaguna 2 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 butir telur 500 ml air Seuprit garam (secukupnya. Hehe) Cara Membuat : 1. Campur semua bahan, blender sampai halus, diamkan 1 jam. 2. Panaskan teflon dgn api kecil. Ambil satu sendok sayur adonan. Masak sampai bagian atasnya tidak lengket 3. Angkat dan isi dgn selai sesuai selera. 4. Lipat dan rapatkan pinggirannya sambil ditekan. 5. Hidangkan Sumber : Facebokk "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Pempek Teri Jengki
Makanan Minuman
Bahan : -250 gram Tepung tapioka -125 gram Tepung terigu -250 ml Air -2 sdt Garam -1 sdt Kaldu bubuk -3 siung Bawang putih, haluskan -50 gram teri jengki asin (cuci bersih) -2 butir Telur Bahan Kuah Cuko : -225 gram Gula merah -25 gram Gula pasir -500 ml air -2 sdm Asam jawa, larutkan dg 100 ml air panas Bumbu halus kuah cuko : -8 siung Bawang putih -5 buah Cabe merah keriting -10 buah Cabe rawit merah -2 sdm Ebi sangrai -1 sdt Garam Langkah : -Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan teri nasi yg sudah diblender,, - Kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dg spatula kayu. Matikan api dan biarkan hangat. -Pindahkan adonan terigu ke mangkuk besar, tambah telur 1/1 sambil dimixer hingga lembut. . Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan sampai kalis, jika masih lengket tidak masalah, oleskan tipis minyak goreng ditangan- . Bentuk adonan menja...
Admin Budaya
Pepes Kembung Bakar
Makanan Minuman
Bahan : 5 ekor ikan kembung, bersihkan lalu balurin dengan air jeruk kunci dan garam.. diamkan 30 menit Bumbu ulek halus : 10 siung bawang putih 25 butir bawang merah 20 buah cabai merah keriting 3 batang serai ambil bagian putihnya 10 butir kemiri 1 1/2 ruas kunyit 25 buah cabai rawit 3 ikat daun kemangi,bersihk an ambil daunnya 2 buah tomat merah, potong2 Secukupnya : Garam, penyedap Daun pisang, bersihkan Lidi Cara membuat : 1. Campur jadi satu bumbu halus , daun kemangi, tomat, dan rawit , garam penyedap secukupnya 2. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, taruh bumbu di dasarnya kemudian taruh ikan diatasnya terakhir taruh lagi bumbu diatas ikannya.. ratakan sepanjang ikan . Bungkus dan semat dengan lidi. 3. Sesudah semua ikan terbungkus rapi, Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 15 menit /sampai ikan matang. Lalu angkat dinginkan 4. Panaskan teflon anti lengket olesi dgn sedikit minyak.. lalu pangg...
Admin Budaya
Pindang Kecap Lombok Ijo
Makanan Minuman
Pindang Kecap Lombok Ijo 4 pindang keranjang ukuran kecil 4 bawang merah iris 3 bawang putih iris 2 cabe rawit iris 3 cabe merah iris 3 cabe ijo iris 1/2 tomat merah 1 iris tipis lengkuas Kecap gula garam secukupnya Air Pindang di goreng. Tumis bawang merput, cabe rawit cabe merah sampe harum. Masukan tomat. Aduk sampai tomat agak layu. Tambahkan kecap. Biarkan terkaramel bentar. Masukan air. Tambahkan ikan. Bumbui gula garam. Biarkan meresap. Terakhir masukan irisan cabe hijau sesaat sebelum di angkat Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Bakwan Jagung
Makanan Minuman
Bahan : 2 jagung manis, serut 2 bawang putih, haluskan 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 1 telur 1 batang daun bawang, iris Sedikit air Garam Lada Caranya : - Masukkan semua bahan pada wadah lalu campurkan jadi satu diaduk" sampai kekentalannya pas, jangan terlalu banyak air - Ambil adonan bakwan menggunakan sendok lalu goreng sampai garing kecoklatan Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Pepes Telur Asin
Makanan Minuman
Bahan: 5 butir telur asin mentah 1 ikat daun kemangi 5 daun jeruk 100 ml santan kara 1 buah tomat, potong dadu 8 buah cabai rawit utuh Bumbu yang dihaluskan : 15 cabai keriting 5 cabai merah 9 cabai rawit 10 bawang merah 5 bawang putih 2 butir kemiri 1/2 cm kencur Cara membuat : - campur bumbu halus bersama dg santan, tambahkan cabai rawit utuh dan tomat. Aduk sampai tercampur rata - beri alas daun pisang, tata daun jeruk dan kemangi, tuang santan berbumbu, pecah telur asin nya, tuang lagi bumbunya, beri cabe rawit dan kemangi, lalu bungkus. Kukus selama 25-30 menit Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Bolu Kojo Mini
Makanan Minuman
Bahan : - 2 butir telur - 160 gram gula - 200 ml santan - 150 gram terigu - 100 ml air perasan pandan & suji - 1 1/2 sdm mentega (cairkan) - 1 sachet Skm Cara membuat : - Kocok telur & gula sampai rata - Masukkan santan , terigu , air perasan daun suji + pandan. - Masukkan margarin & Skm. - Aduk2 hingga rata, jika masih bergerindil bisa disaring ya. - Panggang dicetakan hingga matang, hati2 gosong. - Siap sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"