Entri Terkait
Ayam Geprek Bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/4 paha ayam 2 cm lengkuas 3 lbr jeruk purut 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis Minyak untuk menumis Bumbu ukep : 1/4 sdt ketumbar 1 ruas kunyit 1 sdt garam 1 sdm gula merah/putih secukupnya Air Bumbu halus : 3 btr bawang merah 1 btr bawang putih 3 bj ca...
Roro
Pelecingan mpak(daging) sampi(sapi)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 potong daging sapi bumbu yang dihaluskan 12 cabe bagi yg suka pedes 3 buat tomat 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah sesuai selera terasi 1/4 sendok mecin 1/4 garam gula pasir/merah bagi yang mawu manis Langkah Potong daging sapi menjadi dadu dan kecil2 ...
Roro
Tum ati ayam kemangi
Motif Kain
Bahan-bahan Ati ayam rebus Tahu putih Kemangi Telur Merica Garam Kaldu jamur (kaldu apa pun boleh) Santan Bawang putih Bawang merah Cabe Langkah Iris kecil-kecil ati ayam. Kocok telur, campur dengan ati ayam....
Roro
Tum ikan Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 1 kg ikan tenggiri giling 100 gr udang (bisa diskip) Bumbu 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 siung kecil kencur 1 sdt garam himalayan 2 sachet diabetasol 1 keping terasi medan 10 cabe merah keriting 1 sdt kaldu jamur 1 siung bawang bombay diiris halus Langkah ...
Roro
Ayam Panggang Betutu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr daun singkong muda,rebus peras potong2 1 ekor ayam utuh 2 sdt garam 4 sdm minyak goreng Bahan halus 2 sdt terasi bakar 1 sdm ketumbar sangrai 4 cm kunyit halus 12 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah 4 buah cabai rawit 8 buah kemiri 2 cm lengkuas 1 cm jahe...
Roro
Ayam, telur, terong bumbu bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah Telur rebus 1/4 kg ayam 1 buah terong Bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm kunir 3 buah kemiri 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 10 buah cabe merah keriting Bumbu lain 2 cm jahe (kira2 1/2 ibu jari) 2 cm laos (kira2 1/2 ibu jari) 2 buah daun salam 2 buah &nb...
Roro
Telur ceplok bumbu bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 btr telur di goreng ceplok 3 lbr daun jeruk buang tulangnya 3 btr pete 1 btg serai geprek 1/2 Sdm garam 1/2 Sdm gula pasir 150 ml air 3 sdm minyak utk menumis Bumbu halus: 1/2 sdt terasi goreng 8 btr bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabe rawit 8 buah cabe merah 1 bh tomat...
Roro
Nasi berkatan kampung (ayam dan telur bumbu Bali)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam 5 butir telur rebus Bumbu haluskan: 15 bh cabe merah besar 3 bh cabe rawit 9 bh bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 bh tomat *** Garam Gula merah Kaldu bubuk Kecap 3 lbr daun salam 2 ruas jari lengkuas geprek 250 cc air Langkah...
Roro
Bali Mujaer
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Ikan Mujair yg sudh bersih 2 Tahu kotak 1 Balok Tempe Cabe merah 1ons + cabe rawit sesuai selera Kencur Bawang putih bawang merah Jahe Kaldu Jamur 2 sdm kecap manis Langkah Bumbu : Iris Kecil bawang putih, bamerah, cabe rawit, jahe dan kencur blender halus. Kemudian tumis hingga harum ...