Entri Terkait
Tahu bunting dan cuko palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tahu pong (tahu kosong yg warna coklat) Kol Wortel Telur 3 siung Bawang merah 6 siung Bawang putih 4 siung untuk bahan cuko Terigu Merica bubuk Gula merah Asem Jawa Cabe Rawit Kecap manis Gula putih Air Langkah (sooo kita bikin tahunya dulu yah) berhu...
Admin Budaya
Martabak Kentang Daging Pakai Cuko Palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 buah 1/2 kg daging sapi cincang (bisa diganti dengan kornet/ bakso sapi cincang) 1 sdt garam 1 sdt gula 1/2 sdt lada bubuk 3 buah kentang 2 buah wortel 1 genggam tauge secukupnya daun seldri dan daun bawang 3 sdm margarine kulit lumpia siap pakai Bumbu Halus 10 siung bawang merah 10 siung bawah putih 1 buah kemiri 3 l...
Admin Budaya
Sambal nanas teri palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah nanas masak, cincang kasar aj 5 buah cabe merah ditambah cabe rawit untuk yg suka pedas 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 ons teri palembang Minyak untuk menumis 1 buah santan instan 65 ml Secukupnya gula dan garam sesuai selera secukupnya Air Penyedap rasa Langkah Kupas nanas setelah itu rendam dengan air garam sebentar lalu dicincang, haluskan cabe, bawang putih d...
Admin Budaya
kue bolu 8 jam
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 22 butir telur bebek 4,2 ons gula pasir 2 butir telur ayam 2 sdm tepung terigu 1 kaleng susu kental manis ½ ons margarin, dicairkan ½ sdt vanili Cara Membuat: Kocok telur bersama gula pasir sampai larut, saring dan letakkan dalam wadah. Tuangi susu kental manis, aduk sambil menambahkan terigu dan vanili. Masukkan margarin cair sambil aduk. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20×20 cm yang telah diolesi margarin tipis-tipis. Didihkan air dalam kukusan. Kukus adonan selama delapan jam menggunakan api kecil sampai matang. Tutup dandang dengan kain agar uapnya tidak menetes pada kue. Angkat dan keluarkan loyang dari kukusan. Dinginkan, potong-potong sesuai selera, sajikan. https://resepnusantara.id/resep-kue-bolu-8-jam-khas-sumatra-selatan/
Admin Budaya
sambal nanas prabumulih
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang dibutuhkan Terasi bakar 1/2 sendok teh Nanas 1/2 potong Cabai rawit 3 buah Cabai merah 4 buah Garam 1 sendok the Gula merah 1 1/2 Cara Membuat Terlebih dahulu nanas kupas lalu cincang kasar, setelah itu cuci hingga nanas bersih. Setelah itu haluskan cabai merah, garam, terasi, cabai rawit dan gula hingga semuanya tercampur merata. Kemudian masukkan cincangan nanas tadi kedalam sambal, aduk merata bumbu dan nanas hingga tercampur. Jika sudah tercampur dan rasanya mantap, Sambal Nanas Khas Prabumulih siap untuk disajikan dengan ikan goreng atau dengan bahan lainnya. https://resepnusantara.id/sambal-nanas-khas-prabumulih/
Admin Budaya
Ukiran Al-Qur’an Raksasa Al-Akbar
Produk Arsitektur
Alquran yang dinamai Al Akbar ini disebut-sebut sebagai ukiran kayu terbesar dan pertama di dunia dalam bentuk Al Quran 30 juz. Alqur-an raksasa yang terbuat dari kayu jenis tembesu, yang diukir ala khas Palembang dipamerkan. Alquran dibuat dari ukiran khas Palembang, terdiri dari lembaran kayu setinggi 2 meter dengan lebar tak kurang 1,5 meter. Warna dasar kayu coklat dengan huruf arab timbul warna kuning. Tiap lembar ada ukiran motif kembang di bagian tepi. Warnanya juga kuning. Proses pembuatannya sendiri memakan waktu relatif lama, sekitar tujuh tahunan. Bagi yang mau melihat, Al Akbar ini dapat dilihat setiap hari pada pukul 09.00-17.00 bertempat dilantai tiga Mesjid Agung Palembang.
Admin Budaya
Teater Dul Muluk
Seni Pertunjukan
Dul Muluk merupakan salah satu seni tradisional di Sumatera Selatan. Teater Abdul Muluk pertama kali terinspirasi dari seorang pedagang keturunan arab yang bernama Wan Bakar. Dia datang ke Palembang pada abad ke-20 lalu menggelar pembacaan kisah petualangan Abdul Muluk Jauhari, anak Sultan Abdul Hamid Syah yang bertakhta di negeri Berbari di sekitar rumahnya di Tangga Takat, 16 Ulu. Acara itu menarik minat masyarakat sehingga datang berkerumun. Sejak itu Wan Bakar sering diundang untuk membacakan kisah-kisah tentang Abdul Muluk pada berbagai perhelatan, seperti acara perkawinan, khitanan atau syukuran saat pertama mencukur rambut bayi. Bersama murid-muridnya, antara lain Kamaludin dan Pasirah Nuhasan, Wan Bakar lalu memasukkan unsur musik gambus dan terbangan (sejenis musik rebana) sebagai pengiring. Bentuk pertunjukan pun diperkaya. Jika semula Wan Bakar menjadi wakil semua tokoh, kemudian para muridnya dilibatkan membaca sesuai tokoh perannya. Pada tahun 1919, t...
Admin Budaya
Ukiran Kayu Palembang
Produk Arsitektur
Penerapan ukiran kayu Palembang banyak digunakan untuk ornamen bangunan rumah tradisional Palembang (rumah limas). Ada juga berbagai bentuk kerajinan ukiran khas Palembang seperti lemari hias berbagai ukuran, dipan, akuarium, bingkai foto dan cermin, kotak sirih, sofa, pembatas ruangan, dan sebagainya. Ukiran kayu Palembang (Sumatera Selatan) memiliki gaya, motif, dan warna yang khas. Kayu yang digunakan adalah kayu berkualitas, terutama kayu tembesu. Semua ukiran kayu Palembang bermotifkan bunga mawar dengan variasi cat warna emas, hitam, dan merah tua. Gaya ukiran Palembang adalah dekoratif dengan teknik rendah, tinggi dan tembus (terawang). Sedangkan motif seni ukiran yang umum digunakan tersebut dikenal dengan nama pohon kemalo. http://www.epalembang.com/lang/id/travel-tourism/art-and-culture/palembang-wood-carving
Admin Budaya
Pempek Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bahan Biang: 150 gr tepung terigu 250 ml santan kental 5 siung bawang putih,haluskan 100 gr teri jengki cuci bersih blender dengan 50 ml santan Secukupnya garam&kaldu jamur Bahan Lain: 250 gr tepung sagu 1 butir telur Untuk isian kapal selam kocok lepas 2 butir telur Pelengkap: Secukupnya mie kuning basah 1 buah timun potong dadu Langkah: - Campur rata semua bahan biang kemudian masak hingga mengental&padat tes rasa matikan api&tunggu dingin - Setelah dingin masukan telur&tepung sagu adon sampai kalis&bisa di bentuk kemudian bentuk adonan sesuai selera untuk kapal selam ambil secukupnya adonan bulatkan&buat lubang di tengah nya kemudian masukan kocokan telur&rapat kan bagian atas adonan supaya telur tidak keluar - Didihkan air masukan pempek masak hingga mengapung kemudian angkat&tiriskan - Sebelum di sajikan goreng pempek hingga kuning kemudian potong sesuai selera tata...