Bahan-bahan 1/2 kg Daging Sapi 3 butir Telur Rebus 1 buah Kentang Iris Dadu Bumbu Halus: 1 bungkus Indofood Bumbu Rendang 7 siung Bawang Putih 5 siung Bawang Merah 11 buah Cabe Rawit 11 buah Cabe Merah Besar 3 buah Kemiri Sangrai 1 sendok Jintan 2 sendok Gula Merah Bumbu Lain 2 batang Sere Geprek 3 cm Lengkuas Geprek 3 cm Jahe Geprek...
Bahan-bahan 200 gram daging sapi has dalam 4 cm lengkuas (geprek) 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk (sobek2) 2 buah sereh (geprek) 3 sdm kecap manis 3 sdm santan kara 1/2 sdt ketumbar (gerus) secukupnya Minyak, Gula, garam, royco Bumbu halus : 10 buah cabe merah keriting 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 4 butir kemiri 1/2 buah tomat Langka...
Bahan-bahan 1 ikat daun ketela atau pucuk ubi 2 ekor ikan nila potong2 1 mangkok santan Bumbu halus: secukupnya Garam 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 2 cm jahe 1 cm kunyit 5 cabe merah 3 cabe rawit Bumbu tambahan: 2 cm lengkuas geprek 2 batang serai digeprek 1 buah tomat kecil potong2...
Bahan-bahan 1/2 kg lele udah dibersihkan 2 genggam daun singkong siap direbus Bumbu -bumbu 5 siung Bawang putih 8 siung Bawang merah 10 butir Cabai rawit 2 butir Kemiri Merica 10 butir (kurleb) Ketumbar 15 butir (kurleb) 1 cm Kunyit Semua bumbu diatas dihaluskan 2 cm Digeprek Laos/lengkuas 3 lmbr Daun salam secukupnya Garam, gula, bungkus kecil Santan kara Lan...
Bahan-bahan 3 porsi 350 gram ayam 1 ikat daun pakis, petik daun dan bagian batangnya yg muda 2 gelas santan kental 1 genggam kelapa parut 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 butir kemiri 5 buah cabe keriting, sy pake cabe tanjung aja 1 buah 1 butir kapulaga 1 potong bunga lawang 1/4 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 2 cm lengkuas 2 cm jahe 2 lbr daun salam...
Bahan-bahan 4 porsi 3 ikat daun singkong santan Bumbu santan 4 buah cabai merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt bubuk kunyit 1 butir kelapa peras (santan) 1/2 sdt terasi udang 1/2 sachet bumbu instan sajiku rendang Langkah 40 menit Cuci daun singkong, potong tangkainya ambil daunnya lalu rebus sampai layu dan tiriskan. Haluskan bumbu santan td lalu ma...
Bahan-bahan 1 kg daging sapi 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 10 grams gula merah 500 ml santan secukupnya Air 2 sdm air asam jawa 1 batang cinnamon 5 buah cardamon 5 buah star anise 1 sdm ketumbar bubuk Secukupnya minyak goreng secukupnya Garam ð'©ð³ bumbu halus 1 : 7 buah bawang merah(tergantung dengan ukuran)...
Bahan-bahan 6 porsi 1 bks Jengkol(5ribu) 2 genggam Daun Singkong muda 1/2 sdt Soda kue saya pakai Bumbu Rendang yang sudah saya buat jauh..hari sedikit air 1 bks Coconut Sun Kara 20gram seduh air hangat 500ml 2 sendok sayur 1,5 sdt Garam kasar 2 sdt Gulapasir Langkah Jengkol yang dah dicuci 3x lalu kulitnya yang mudah terlupas buang. ...
Bahan-bahan 1 kg hati sapi 500 ml santan dari 1 butir kelapa 4 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 1 batang serai 2 buah asam kandis/2 sdm air asam jawa 4 sdm minyak utk menumis Secukupny garam, gula Bumbu halus: 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 6 buah cabai merah besar 10 buah cabai keriting 2 ruas jari jahe 2 ruas jari lengkuas 2 bu...