Sayur Rendang Jengkol Daun Singkong
Bahan-bahan
-
1 bks Jengkol(5ribu)
-
2 genggam Daun Singkong muda
-
1/2 sdt Soda kue
-
saya pakai Bumbu Rendang yang sudah saya buat jauh..hari
-
sedikit air
-
1 bks Coconut Sun Kara 20gram seduh air hangat 500ml
-
2 sendok sayur
-
1,5 sdt Garam kasar
-
2 sdt Gulapasir
Langkah
-
Jengkol yang dah dicuci 3x lalu kulitnya yang mudah terlupas buang.
-
Dan rebus hingga masak seperti ini..hingga mendidih.
-
Ambil satu biji jengkol gepuk dengan ulek...lalu pecah jadi dua bagian hingga mekar supaya mudah empuk lakukan hingga selesai.
-
Seperti ini gepuk atow digeprek..ya...
-
Kalo dah selesai seperti ini sisihkan
-
Daun singkong muda cuci hingga bersih lanjut dipotong...kasar...beri air rebus dan beri sodakue
-
Rebus hingga benar...lunak dan warna hijaunya tampak lebih segar lalu saring tiriskan
-
Sun coconut kara yang saya pake seperti ini berbentuk bubuk
-
Seduh air sebnyak 500ml air hangat santannya aduk
-
Bumbu rendang saya pakai seperti ini beri minyak grg tumis hingga harum
-
Tambahkan air sedikit sambil diaduk biar bumbunya tidak mudah gosong
-
Lanjut masukkan daun singkong rebus...ratakan barulah masukan jengkolnya tunggu mendidih pertama barulah air santan masukkan seperti ini
-
Masak hingga benar...aroma keluar dan mendidih kedua
-
Barulah masukan garam dan gulapasir aduk...
-
Tunggu sejenak..masak biar benar...matang dan cicipin pas.
-
Tunggu sebentar lagi..barulah angkat matikan kompor.
-
Sajikan pindahkan di mangkok sayur.
-
Mudah bukan selamat mencoba:-)
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1754382-sayur-rendang-jengkol-daun-singkongby-erni-hartantiamd%F0%9F%98%8D%F0%9F%98%84%F0%9F%98%98
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Upacara Kelahiran di Nias
Ritual
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak, Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman)...
Admin Budaya
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Prajurit pemanah kasultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok ataupun pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghad...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang