Entri Terkait
Nasi Gandul
Makanan Minuman
Nasi Gandul adalah masakan khas yang berasal dari daerah Kabupaten Pati, Jawa Tengah yang sepintas mirip dengan Semur Daging dan Gulai.
Mfaizalaf
Asem - Asem Terong
Makanan Minuman
Kalau yang satu ini namanya asem-asem terong. Anda juga bisa menyebutnya sebagai sayur asem, walaupun isiannya berupa potongan terong ungu dan juga tomat. Belum terlalu dikenal masyarakat luas, hanya saja cocok untuk menemani Anda makan siang. Sajian yang diolah dengan resep asem-asem terong khas Banyumas ini pas disantap ketika masih hangat. Dihidangkan di malam hari pun tetap nikmat. Jika dibandingkan dengan sayur asem yang biasa Anda tahu, bumbu dalam sajian ini sedikit lebih simple. Sayur asem pada umumnya menggunakan kemiri dan lengkuas sebagai campurannya. Ada pula yang ditambah terasi seperti sayur asem khas Tegal. Namun, dalam resep asem-asem terong khas Banyumas ini bumbu yang digunakan hanyalah bawang merah, bawang putih, asam Jawa, gula merah dan garam. Tambahan lainnya berupa daun bawang dan daun seledri. Bahan: 3 buah terong ungu 2 buah tomat, potong-potong sesuai selera 4 buah cabai merah besar, buang bijinya dan belah menjadi...
Yogi Putra
Bestik Lulur
Makanan Minuman
Bestik lulur adalah salah satu masakan dari kota Jepara. Bestik berasal dari bahasa Belanda 'Biefstuk' yang artinya daging sapi steak / stik dan kata lulur adalah bahasa Jawa yang artinya has dalam. Bestik adalah salah satu contoh makanan fusion Belanda dan Indonesia yang awalnya dibawa oleh noni-noni Belanda ke Indonesia dan akhirnya diadopsi oleh orang Indonesia.(sumber kecap bango). Jadi sederhananya bestik lulur adalah steak yang dimasak ala semur. Rasanya enak sekali... Pemakaian kecap yang banyak menjadikan bestik lulur ini rasanya manis dan gurih. Tekstur daging empuk karena proses memasak yang cukup lama. Saya memasak dengan api kecil kurang lebih 1 jam hingga cairan di daging menjadi lebih asat. Resep saya ambil dari bukunya Saji - Mudah Memasak Kuliner Nusantara Bahan 500 gram daging sapi has dalam, potong-potong 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt cuka 5 butir bawang merah, iris 1 sdm margarin untuk menumi...
Deni Andrian
Pecel Solo
Makanan Minuman
Makanan tradisional Solo ini dapat ditemui pula di luar kota Solo. Pecel merupakan sajian makanan yang terdiri dari beragam sayuran seperti bayam, nikir, bunga turi, kacang panjang, dan jantung pisang yang disiram dengan saus sambal kacang. RM/Toko yang Menyediakan : Pecel Solo Indonesian Restaurant Address: Jalan Dokter Soepomo No.55, Turisari, Banjarsari, Mangkubumen, Banjarsari, Solo, Jawa Tengah 57139 Phone: (0271) 737379 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Tahu Kupat Solo
Makanan Minuman
Tak hanya Solo, di daerah lain pun terdapat kuliner ini. Tahu kupat terdiri dari ketupat, mie basah, tauge, tahu goreng, bakwan goreng, dan taburan kacang goreng yang kemudian disajikan dengan bumbu kecap manis encer ditambah bawang goreng. RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Kupat Solo "Etjo" Rumah Makan Alamat: TAHU KUPAT SOLO ETJO FUTSAL STATION, Jl. Dr. Ratna No.107B, Jatibening, Pondokgede, Kota Bks, Jawa Barat 17412 Telepon: 0811-8688-857 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Brem Solo
Makanan Minuman
Brem Solo ini terbuat dari olahan ragi air tape. Rasanya masam, dingin, dan lumer di mulut. Tempat yang Menyediakan: Oleh-oleh Khas Solo Store in Surakarta, Indonesia Address: Jl. Jenggolo II No.5A, Nusukan, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57135 Phone: 0818-0251-4955 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Serbat Jahe
Makanan Minuman
Serbat Jahe dibuat dari kentang kering dengan bumbu rempah-rempah yang disajikan sebagai pelengkap makanan. Serbat jahe banyak dijual di toko oleh-oleh yang ada di kota Solo. RM/Toko yang Menyediakan : Oleh-oleh Khas Solo Toko di Surakarta, Indonesia Alamat: Jl. Jenggolo II No.5A, Nusukan, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57135 Telepon: 0818-0251-4955 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Srundeng Solo
Makanan Minuman
Srundeng dibuat dari parutan buah kelapa, bisa juga dibuat dari daging yang disuwir sangat halus. Srundeng daging mempunyai tekstur mirip abon namun memiliki rasa yang berbeda. Srundeng cenderung lebih basah dibandingkan dengan abon. RM/Toko yang Menyediakan : Abon Varia Deli Alamat: Jl. Honggowongso No.89, Jayengan, Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57149 Telepon: (0271) 630303 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Kue Mandarin
Makanan Minuman
Kue Mandarin merupakan oleh-oleh khas Solo yang tahan lama beberapa hari. Teksturnya lembut dan beraroma wangi mirip dengan roti lapis. Kue Mandarin dapat dibeli di Toko Roti Orion yang berlokasi di Jalan Urip Sumoharjo Nomor 80 di pukul 07.30-20.00 WIB. RM/Toko yang Menyediakan: Orion Bakery Bakery Address: Jalan Jendral Urip Sumoharjo No.80, Purwodiningratan, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57111 Phone: (0271) 645214 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/