jawa tengah
|
Tipat Cantok |
| https://budaya-indonesia.org/Tipat-Cantok |
|
Tipat cantok itu sama dengan Gado-gado,cuma kalau di Bali,bumbu kacang ama ketupat dan sayurnya diaduk rata. Bahan: 200 g kacang panjang,potong 2-3 cm, 100 g taug 1 ketimun,potong kecil bawang goreng secukupnya, 1 buah lontong 150 gr tahu,goreng matang krupuk atau emping... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tempe Mendoan |
| https://budaya-indonesia.org/Tempe-Mendoan |
|
Resep Tempe Mendoan Bahan : - Tempe, iris lebar dan tipis - 1 btg bawang daun, iris halus - 100 g tepung terigu - 50 g tepung beras - Air secukupnya - Minyak goreng Bumbu Halus : - 3 butir kemiri - 2 siung bawang putih - 1 sdt ketumbar - 2 sdt garam... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Be Pasih Mesambel Matah |
| https://budaya-indonesia.org/Be-pasih-mesambel-matah |
|
Bahan: 300 gram ikan tenggiri fillet, potong dadu 1 sdm asam jawa, larutkan dalam 25 ml air hangat (ambil airnya) 1/2 sdt merica hitam bubuk 1/2 sdt gula pasir 2 lembar daun jeruk nipis, buang tulangnya, iris 1 sdm minyak 6 lembar daun salam 1 sdt garam Daun pis... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tahu Isi |
| https://budaya-indonesia.org/TAHU-ISI |
|
bahan 5 potong tahu 1 butir telur ayam 2 batang daun bawang merah minyak goreng/mentega 5 batang buncis 2 buah wortel 1/4 mangkuk soun bumbu yang dihaluskan 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih garam secukupnya penyedap rasa secukupnya cara membuat t... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Ayam Bumbu Rujak |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Bumbu-Rujak |
|
Bahan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting ½ sdt terasi matang 2 sdm gula merah, iris 3 butir kemiri 2 sdt garam 3 lembar daun jeruk 1... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Sate Paru |
| https://budaya-indonesia.org/SATE-PARU |
|
Bahan 400 gram paru-paru sapi 4 mata asam jawa Air untuk merebus Haluskan (untuk paru-paru) 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 1 sdt garam 2 lembar daun salam 1 ibu jari lengkuas, memar... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Babat Gongso |
| https://budaya-indonesia.org/Babat-Gongso |
|
Bahan 500 gram babat sapi 1 sdm kapur sirih 1 1/2 liter air 2 lembar daun salam (untuk merebus) 4 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bubur Kacang Hijau |
| https://budaya-indonesia.org/BUBUR-KACANG-HIJAU |
|
Bahan Kacang hijau berasan Gula merah Kelapa secukupnya Garam dan vanili secukupnya Sagu mutiara Cara membuat Bersihkan berasan kacang hijau kemudian cuci sampai bersih terus rebuslah sampai empuk. Sementara itu parutlah kelapa ambil santa... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Es Dawet |
| https://budaya-indonesia.org/ES-DAWET |
|
Bahan 1 butir kelapa, ambil santannya 2 lembar daun pandan 2 sendok makan kapur sirih 2 ons tepung beras 500 cc air Daun suji beberapa lembar Buah nangka yang wangi Es batu yang digerus Cara membuat Tumbuklah daun pandan dan da... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Soto Blora |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Blora |
|
Bahan 1/2 ekor ayam kampung,potong 2 bagian 1 1/2 sdm garam 1 1/2 liter air 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 1/2 sdt merica 1 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 2 lembar dau... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
