Entri Terkait
Timphan Balon
Makanan Minuman
Timphan Balon (Balot) atau Dadar Gulung merupakan salah satu makanan tradisional khas Aceh. Makanan yang bentuknya berbalut ini, memiliki isi sesuai keinginan pembuatnya. Ada yang dari srikaya dan ada juga berisi kelapa parut. Selain itu, kue ini juga terdiri dari berbagai warna, salah satunya warna putih seperti yang saya nikmati pagi tadi. Mengenai rasa, Timphan Balon memiliki rasa manis dari hasil gula dan kelapa yang telah dicampurkan satu kedalam adonan. Berikut bahan-bahan membuat Timphan Balon Timphan Balon terdiri dari dua sisi, yakni bagian kulit dan inti (isi). Bahan untuk membuat kulit: • 1/2 kg Tepung Terigu • 300 ml Air • 100 ml Pati Daun pandan • 1/2 sdt Garam Bahan untuk membuat srikaya; • 3 buah Telur • 1 gelas Gula • 1 gelas Santan • 1/2 gelas Pati daun pandan Cara membuatnya: • Aduk tepung terigu, garam dan air, beserta pati daun pandan hingga merata; • Ambil wajan...
Roro
Kacang Hijau Srikaya Sumatera Utara
Makanan Minuman
Kacang Hijau Srikaya Sumatera Utara (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Nasi Pulut Srikaya
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan Bawah Kue 500 gram beras ketan, cuci bersih rendam 4 sampai 5 jam lalu tiriskan. 200 ml santan kental 1 sdt garam Bahan Atas Kue 50 gram tepung beras 25 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena 1 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sdt vanili 300 ml santan kental Pasta pandan Cara Membuat Campur semua bahan bawah sampai rata, gunakan loyang segiempat untuk ngukus lalu kukus 20 menit. Campur semua bahan atas sampai tercampur rata lalu saring, sisihkan. Cara pengukusan: bahan bawah yang dikukus tadi angkat lalu aduk-aduk sampai rata. Tekan-tekan sampai padat dan ratakan, tuang adonan atas lalu kukus 30 menit gunakan api sedang Nasi Pulut Srikaya siap disajikan. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/nasi-pulut-srikaya/
Admin Budaya
Kwecang Khas Kuningan
Makanan Minuman
Salah satu makanan khas Kuningan yang terkenal adalah kwecang. Kwecang ini mirip dengan bacang. Tetapi, bacang memiliki citarasa gurih dan biasanya berisi potongan daging atau sayuran, sedangkan kwecang khas Kuningan ini adalah versi manisnya.Kwecang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan air apu dan dibungkus menggunakan daun bambu, sama dengan bacang. Kwecang biasa disajikan dengan gula pasir sebagai cocolannya Bahan-bahan : 500 gr beras ketan murni (tanpa ada campuran beras putih) 30 ml air ki/air abu 500 ml air 50 lbr daun bambu kecil tali/benang pengikat Langkah Memasak : 1.Daun bambu di cuci bersih.. rebus, kemudian dicuci kembali dengan air mengalir. Lap kering. sisihkan 2.Rendam beras ketan seluruhnya dengan campuran air dan air abu selama kurleb 6jam. Setalah itu bilas ketan dengan air mengalir. 3.Ikat dengan daun bambu. rebus selama kurleb 4 jam. 4.Setelah masak, angkat dan dinginkan. Enak dimakan dengan srikaya atau gula merah cair 5.Tips: sebelum...