|
|
|
|
|
|
Timphan Balon Tanggal 03 Jan 2019 oleh Roro . |
Timphan Balon (Balot) atau Dadar Gulung merupakan salah satu makanan tradisional khas Aceh. Makanan yang bentuknya berbalut ini, memiliki isi sesuai keinginan pembuatnya. Ada yang dari srikaya dan ada juga berisi kelapa parut. Selain itu, kue ini juga terdiri dari berbagai warna, salah satunya warna putih seperti yang saya nikmati pagi tadi. Mengenai rasa, Timphan Balon memiliki rasa manis dari hasil gula dan kelapa yang telah dicampurkan satu kedalam adonan.
Berikut bahan-bahan membuat Timphan Balon
Timphan Balon terdiri dari dua sisi, yakni bagian kulit dan inti (isi).
Bahan untuk membuat kulit:
• 1/2 kg Tepung Terigu
• 300 ml Air
• 100 ml Pati Daun pandan
• 1/2 sdt Garam
Bahan untuk membuat srikaya;
• 3 buah Telur
• 1 gelas Gula
• 1 gelas Santan
• 1/2 gelas Pati daun pandan
Cara membuatnya:
• Aduk tepung terigu, garam dan air, beserta pati daun pandan hingga merata;
• Ambil wajan, dan oleskan minyak pada wajan dan panaskan sebentar supaya adonan tidak lengket;
• Tuangkan adonan kedalam wajan, usaha kan adonan berbentuk telur dadar tunggu 1 menit;
• Angkat dan biarkan adonan kulit dingin;
• Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu masukan santan aduk merata, kemudian di masak hingga kental.
• Dinginkan dan gunakan sebagai isi timphan;
• Kemudian ambil kulit timphan lalu isi dengan srikaya, kemudian bungkus dan gulung;
• Selesai dan jadilah.
Sumber : https://steemit.com/food/@ms1991/timphan-balon-balot-typical-food-of-aceh-timphan-balon-balot-makanan-khas-aceh
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
