|
|
|
|
|
|
Timphan Balon Tanggal 03 Jan 2019 oleh Roro . |
Timphan Balon (Balot) atau Dadar Gulung merupakan salah satu makanan tradisional khas Aceh. Makanan yang bentuknya berbalut ini, memiliki isi sesuai keinginan pembuatnya. Ada yang dari srikaya dan ada juga berisi kelapa parut. Selain itu, kue ini juga terdiri dari berbagai warna, salah satunya warna putih seperti yang saya nikmati pagi tadi. Mengenai rasa, Timphan Balon memiliki rasa manis dari hasil gula dan kelapa yang telah dicampurkan satu kedalam adonan.
Berikut bahan-bahan membuat Timphan Balon
Timphan Balon terdiri dari dua sisi, yakni bagian kulit dan inti (isi).
Bahan untuk membuat kulit:
• 1/2 kg Tepung Terigu
• 300 ml Air
• 100 ml Pati Daun pandan
• 1/2 sdt Garam
Bahan untuk membuat srikaya;
• 3 buah Telur
• 1 gelas Gula
• 1 gelas Santan
• 1/2 gelas Pati daun pandan
Cara membuatnya:
• Aduk tepung terigu, garam dan air, beserta pati daun pandan hingga merata;
• Ambil wajan, dan oleskan minyak pada wajan dan panaskan sebentar supaya adonan tidak lengket;
• Tuangkan adonan kedalam wajan, usaha kan adonan berbentuk telur dadar tunggu 1 menit;
• Angkat dan biarkan adonan kulit dingin;
• Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu masukan santan aduk merata, kemudian di masak hingga kental.
• Dinginkan dan gunakan sebagai isi timphan;
• Kemudian ambil kulit timphan lalu isi dengan srikaya, kemudian bungkus dan gulung;
• Selesai dan jadilah.
Sumber : https://steemit.com/food/@ms1991/timphan-balon-balot-typical-food-of-aceh-timphan-balon-balot-makanan-khas-aceh
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
