Entri Terkait
Seruit
Makanan Minuman
Seruit - Lampung Seruit adalah makanan khas provinsi Lampung , Indonesia , yaitu masakan ikan yang digoreng atau dibakar dicampur sambel terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga. Jenis ikan adalah besarnya ikan sungai seperti belide, baung, layis dll, ditambah lalapan. Sedangkan minumannya adalah serbat, terbuat dari jus buah mangga kwini. Di toko-toko makanan dan oleh-oleh, juga terdapat makanan khas yaitu sambel Lampung, lempok (dodol), keripik pisang, kerupuk kemplang, manisan dll. Seperti masyarakat di banyak daerah di Indonesia, masyarakat Lampung adalah masyarakat yang gemar berkumpul dan bersilaturahmi, baik antar keluarga maupun antartetangga. Mereka berkumpul di acara pernikahan, acara adat, atau acara keagamaan. Secara kultural, Lampung memiliki dua masyarakat adat, yakni Lampung Sai Batin dan Lampung Pepadun. Keduanya sama-sama memiliki kebiasaan berkumpul. Saat berkumpul, diperlukan makanan yang bisa dinikmati bersama-sama....
Mas Ardy Wijaya
Seruit
Makanan Minuman
Seruit - Lampung Seruit adalah makanan khas provinsi Lampung , Indonesia , yaitu masakan ikan yang digoreng atau dibakar dicampur sambel terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga. Jenis ikan adalah besarnya ikan sungai seperti belide, baung, layis dll, ditambah lalapan. Sedangkan minumannya adalah serbat, terbuat dari jus buah mangga kwini. Di toko-toko makanan dan oleh-oleh, juga terdapat makanan khas yaitu sambel Lampung, lempok (dodol), keripik pisang, kerupuk kemplang, manisan dll. Seperti masyarakat di banyak daerah di Indonesia, masyarakat Lampung adalah masyarakat yang gemar berkumpul dan bersilaturahmi, baik antar keluarga maupun antartetangga. Mereka berkumpul di acara pernikahan, acara adat, atau acara keagamaan. Secara kultural, Lampung memiliki dua masyarakat adat, yakni Lampung Sai Batin dan Lampung Pepadun. Keduanya sama-sama memiliki kebiasaan berkumpul. Saat berkumpul, diperlukan makanan yang bisa dinikmati bersama-sama....
Mas Ardy Wijaya
Bejak Enjak
Makanan Minuman
Siapa sangka kue basah khas Lampung ini berbahan dasar pisang. Bejak enjak dibuat dengan campuran gula, pisang raja, dan ketan putih. Nantinya, adonan tersebut dibungkus dalam daun pisang dan dikukus hingga matang. Teksturnya setelah matang mirip dengan kue lemet dengan rasa manis-legit. Bejak enjak sangat terkenal di Lampung sebagai kudapan dan sajian acara adat. Nama bejak enjak ini populer di daerah Lampung Tengah dan pesisir. Sebutan lainnya adalah bebai makhing yang biasa dipakai masyarakat Lampung Selatan. Sumber: https://resepkoki.id/2017/12/19/14-kue-dan-jajanan-pasar-khas-sumatera-yang-ikonik/
hallowulandari
Bebai Makhing
Makanan Minuman
Kue lampung ini di daerah Lampung Selatan disebut sebagai bebai makhing. Siapa sangka kue basah khas Lampung ini berbahan dasar pisang. Bejak enjak dibuat dengan campuran gula, pisang raja, dan ketan putih. Nantinya, adonan tersebut dibungkus dalam daun pisang dan dikukus hingga matang. Teksturnya setelah matang mirip dengan kue lemet dengan rasa manis-legit. Bejak enjak sangat terkenal di Lampung sebagai kudapan dan sajian acara adat. Nama bejak enjak ini populer di daerah Lampung Tengah dan pesisir. Sumber: https://resepkoki.id/2017/12/19/14-kue-dan-jajanan-pasar-khas-sumatera-yang-ikonik/
hallowulandari
Bekasom - Lampung Barat - Lampung
Makanan Minuman
Bekasom adalah makanan unik khas daerah pesisir di Kabupaten Lampung Barat. Bahannya terbuat dari telur ikan palau kerap yang dicampur dengan beberapa ramuan tertentu dan difermentasikan selama tiga hari. Makanan yang konon dapat membangkitkan selera ini hanya disajikan pada saat-saat ada upacara adat sepeti Nayo (hajat besar) atau penyambutan tamu kehormatan saja sebagai simbol kekerabatan dan kebersamaan. Sumber: http://uun-halimah.blogspot.co.id/2015/04/bekasom.html
Naufalrasyid
Manisan Lampung - Lampung - Lampung
Makanan Minuman
Makanan khas lampung oleh-oleh yang satu ini sama halnya dengan manisan yang dijual dan menjadi makanan khas daerah lainnya di nusantara. Layaknya Bogor yang mempunyai makanan khas berupa asinan juga, begitu juga dengan manisan lampung. Manisan khas lampung ini terbuat dari berbagai bahan, mulai dari pepaya yang diolah menjadi manisan pepaya, serta buah-buah menyegarkan lainnya yang diolah menjadi manisan dengan rasa yang khas. Salah satu toko manisan yang terkenal adalah Toko Manisan Yen Yen. Saat menjejakkan kaki di Toko Manisan Yen Yen, tentu kita akan sedikit ragu untuk sekedar masuk dan berbelanja. Toko yang menempati bangunan rumah toko nampak sederhana dengan pintu model rolling door. Fasad (antar muka) bangunan pun terlihat kuno termakan usia. Hal ini cukup wajar, karena bangunan di sekitar toko merupakan bangunan lawas di sekitaran Telukbetung, Bandar Lampung. Namun saat anda memasuki ruangan toko, nuansa moderen akan terasa. Pada bagian awal, kita lan...
Naufalrasyid
Selepok Handak - Lampung - Lampung
Makanan Minuman
Selepok Handak adalah jenis kue yang dapat dijumpai pada masyarakat Lampung. Selepok artinya bungkus, sedangkan Handak artinya putih. Selepok Handak biasanya dipergunakan secara khusus sebagai hidangan pada saat upacara kematian yakni saat upacara menunggu mayat (nunggu mayit) pada masyarakat Lampung yang menganut adat non Pepadun, terutama yang tinggal di daerah pesisir. Bahan- bahan: Tepung Beras Kelapa muda yang diparut Garam Daun Pisang Catatan: Dalam upacara sesungguhnya tepung beras, kelapa muda dan daun pisang harus dibuat sendiri. Tidak boleh membeli. Cara Membuat: Bersihkan kelapa, lalu parut Campurkan tepung beras dan kelapa yang sudah diparut Beri sedikit air dan garam, aduk sampai rata hingga menjadi adonan yang kental. Siapkan selembar daun pisang, letakkan adonan di atas daun pisang. Bungkus dengan cara dilipat dan pertemukan kedua ujung bungkusan da...
Naufalrasyid
Ikan Latuk-Latuk - Lampung - Lampung
Makanan Minuman
Bahan: - Ikan asin jambal 200 gram, potong dadu, goreng - Labu kuning 100 gram, potong kotak / cetak bulat - Jagung putren 100 gram, belah 2 - Jamur merang 50 gram - Santan 500 ml - Kemangi 1 batang, ambil daunnya - Serai 1 batang, ambil daunnya, memarkan - Lengkuas 1 ruas jari, memarkan - Gula pasir 1 sendok teh - Garam secukupnya Bumbu halus: - Bawang merah 5 butir - Bawang putih 2 siung - Cabe merah 2 buah - Kemiri 2 butir, goreng - Terasi matang ½ sendok teh Cara Membuat: 1. Rebus santan bersama bumbu halus, serai dan lengkuas hingga mendidih. 2. Masukkan labu kuning, jagung dan jamur merang, masak hingga matang. 3. Tambahkan ikan jambal dan daun kemangi, aduk rata, angkat. Sajikan. Sumber: http://www.lezatgrup.com/lezatgrup/selera-nusantara/gulai-berbumbu-khas-lampung/1990-gulai-ikan-latuk-latuk
Naufalrasyid
Motif Batik Sembagi Lampung
Motif Kain
Sembagi adalah salah satu Motif Batik khas Lampung yang makin digemari masyarakat setempat. Menurut Aan Ibrahim, desainer dan pencetus motif batik Lampung, di Bandarlampung. Batik bermotif Sembagi kini menjadi simbol dan ikon batik khas Lampung. Kebanyakan Batik Motif Sembagi dipadukan dengan kebaya dan busana khas Lampung seperti sulam usus, bukan hanya dibuat menjadi kain. Sembagi juga menjadi motif dasar seragam resmi pegawai negeri sipil (PNS) di Lampung yang bermotif batik. Saat ini sembagi menjadi motif batik Lampung yang paling populer sekaligus yang paling menunjukkan identitas daerah Lampung. Sebagai daerah yang tidak memiliki busaya membatik, budaya batik di Lampung cenderung muncul terlambat, baru pada akhir 1990-an warga Lampung memiliki motif batik khas daerah tersebut. Aan Ibrahim merupakan desainer busana tradisi dan modern khas Lampung yang mempelopori keberadaan motif batik khas Lampung itu. Motif Batik khas Lampung sembagi itu adalah...
