Kuliner khas Bengkulu yang unik ini dipelopori oleh Salman, seorang pemilik rumah makan yang ada di pusat jajanan kuliner Bengkulu yang terletak di Jalan Rafflesia. Ide kreatif Salman dan istrinya ini ternyata diterima oleh masyarakat karena dianggap unik dan beda dari yang lain. Mie ini disajikan dalam keadaan terbang dari dalam mangkok. Ada trik khusus yang dipakai agar mie terlihat seperti terbang. Penasaran kan? Mie terbang ini juga mempunyai tingkat level kepedasan hingga level lima. Biasanya mie ini disajikan bersama dengan kerupuk, irisan timun, telur, dan juga tomat. Alamat Penjual: Rumah Makan Kekinian Jalan Rafflesia, Kota Bengkulu sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bengkulu/
Bahan-bahan 3 ekor Ikan Sisik 1 bungkus sohun 2 gr kentang (potong kotak) 3 butir telur 5 siung bawang merah (cincang) 2 siung bawang putih (cincang) 1 batang daun bawang (cincang) Seledri (cincang) 1 liter air 20 buah cabe rawit (opsi) 3 butir kapulaga 3 butir warda munggu 1 ruas jahe 3 lembar daun salam 1 sdt m...
Makanan kuliner khas Bengkulu yang satu ini sangat unik dan dipelopori oleh Salman, pemilik rumah makan yang ada di pusat jajanan kuliner Bengkulu yang terletak di jalan Rafflesia. Ide kreatif Salman dan istrinya ini ternyata diterima oleh masyarakat karena keunikan dan berbeda dari yang lain. Mie terbang ini mempunyai tingkat level kepedasan hingga level lima. Sumber : https://sahabatnesia.com/makanan-khas-bengkulu/