Entri Terkait
Ajungan Provinsi Sumatera Selatan di TMII
Produk Arsitektur
Rumah limas merupakan bangunan induk anjungan, berupa rumah panggung berbentuk empat persegi panjang, beratap limas yang pada bagian puncaknya terdapat hiasan kuncup bunga cempaka (simbar) dan di ujungnya ada hiasan lengkungan pendek ekor bebek. Di pintu dan jendela ada hiasan yang sekaligus berfungsi ventilasi. Tangga masuk rumah terletak di bagian depan dengan anak tangga berjumlah ganjil. Dahulu, rumah limas merupakan tempat tinggal para bangsawan. Kata limas berarti piramida yang terpancung (di jawa dikenal dengan istilah limasan). Rumah adat limas mengandung makna yang sangat mendalam dan merupakan simbolisasi dari suatu ungkapan yang antara lain diekspresikan dalam bentuk atap yang curam dan lima tingkatan pada lantai atau kekijing. Atapnya berbentuk limas. Badan rumah berdinding papan. Pembagian ruangan yang telah ditetapkan (standard)• Bertingkat-tingkat (Kijing). Keseluruhan atap dan dinding serta lantai rumah bertopang di atas tiang-tiang yang tertanam...
hokky saavedra
Jembatan Ampera
Produk Arsitektur
Jembatan Ampera adalah sebuah jembatan di Kota Palembang, Provinsi Sumatera Selatan, Indonesia. Jembatan Ampera, yang telah menjadi semacam lambang kota, terletak di tengah-tengah kota Palembang, menghubungkan daerah Seberang Ulu dan Seberang Ilir yang dipisahkan oleh Sungai Musi. Jembatan Ampera dibangun pada bulan April 1962, setelah mendapatkan persetujuan dari Presiden Soekarno. Pada awalnya, panjang jembatan ini 1.177 meter dan lebar 22 meter disebut jembatan Bung Karno. Secara resmi dibuka pada tanggal 30 September 1965 oleh Let. Jendral Ahmad Yani. Namun, setelah kekacauan politik pada tahun 1966, ketika gerakan anti-Soekarno berdegung kuat, jembatan itu berganti nama menjadi Jembatan Ampera. Bagaimanapun warga Palembang lebih suka menyebutnya "Proyek Musi". 944 ton bagian jembatan ini bisa diangkat ke atas dan ke bawah sekitar 10 meter per menit. Jembatan ini memiliki dua menara yang bisa diangkat sepanjang 63 meter. Jarak antara dua menara adalah 75 meter. Kedua men...
angga nopriansyah
Empek-empek Kapal Selam
Makanan Minuman
Resep Pempek Kapal Selam Bahan 500 ikan tenggiri Haluskan 6 butir bawan merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica 200 gram tepung kanji 2 sdt garam 8 butir telur bebek Cuko 5 siung bawang putih 10 buah cabai rawit 1 sdt garam 150 gram gula merah 2 sdt air asam jawa 3 sdm cuka 300 ml air matang Pelengkap Irisan mentimun Mi kuning secukupnya Cara membuat pempek kapal selam bersihkan ikan, buang seluruh tulang ikan dan kulitnya, haluskan. Campur ikan dengan bumbu halus, tepung kanji, dan garam. Aduk adonan sampai rata. ambil adonan, bentuk menjadi bulatan, lalu buat seperti mangkuk lonjong, isi dengan telur. Katupkan bagian tepi adonan sampai telur terbungkus rapi. rebus adonan empek-empek dalam air mendidih sampai terapung, angkat. Goreng empek-empek sampai kekuningan...
Imam Taufik
Satai Manis
Makanan Minuman
BAHAN 350 gram daging sapi has dalam, potong-potong 3 mata asam jawa 4 sdm minyak goreng Haluskan 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar ½ sdt merica butir 1 sdm gula merah 1 sdt garam 100 gram kacang tanah goreng 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih ½ sdt terasi matang 225 ml air 50 ml santan kental ½ sdt garam 2 butir jeruk limau , ambil airnya CARA MEMBUAT remas potongan daging sapi dengan asam jawa, bumbu halus, dan minyak goreng sampai daging berair. Diamkan selama 20 menit. tusuk-tusuk potongan daging. Kemudian bakar dengan bara sampai matang, sambil sesekali olesi dengan bumbunya. saus kacang: haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Beri air, santan, dan garam. Panaskan di atas api sambil aduk sampai beminyak. Angkat, bubuhkan air jeruk limau. Sajikan satai bersama bumbu kacang.
Imam Taufik
Rujak Mi
Makanan Minuman
BAHAN: 300 gram pempek lenjer, goreng, potong-potong 200 gram mi basah, seduh air panas, tiriskan 150 gram tauge, seduh air panas, tiriskan 2 buah mentimun, potong ukuran dadu Bubuk ebi untuk taburan CUKO/kuah sambal 600 ml air 150 gram gula merah,iris 1 sdt asam jawa 9 siung bawang putih,haluskan 8 buah cabai merah keriting, haluskan 3 buah cabai rawit merah,haluskan CARA MEMBUAT: bagi pempek, mi basah, tauge, dan mentimun menjadi 6 bagian. Masukkan ke dalam mangkuk saji. panaskan air bersama gula merah, asam jawa, bawang putih, dan kedua macam cabai sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam masing-masing mangkuk berisi mi. taburi dengan bubuk ebi
Imam Taufik
Daun Singkong Tumbuk
Makanan Minuman
BAHAN 1 ikat daun sigkong 100 gram udang kering/ ebi 150 gram tekokak 750 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun kunyit 2 cm jahe memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 sendok makan air asam jawa 2 batang kecombrang, potong sesuai selera BUMBU YANG DIHALUSKAN 10 buah cabai merah besar 10 siung bawang merah 3 cm kunyit, bakar CARA MEMASAK Tumbuk daun singkong, lalu angkat, sisihkan. Didihkan santan bersama daun kunyit, jahe,lengkuas dan air asam jawa. Masukan daun singkong, udang kering, masak sebentar. Tambahkan tekokak dan kecombrang, masak hingga sayuran matang dan kuah mengental, angkat
Imam Taufik
Sayur Asem Sawi
Makanan Minuman
Bahan : 3 gelas air 2 sendok makan bawang merah putih halus 3 btr kemiri, haluskan 1 sdt kunyit halus 1 btg serai, memarkan 3 lbr daun jeruk purut 1 lbr daun salam Garan, gula, air asam jawa secukupnya 5 lbr daun sawi putih, potong 3 cm 100 gram kacang panjang, potong 4 cm 1 buah mentimun, belah 2, buang biji, potong 1 cm Cara Membuat : Masak air dengan semua bahan bumbu sampai mendidih Masukkan sawi, kacang panjang. Masak sampai semua sayuran matang Sajikan sayuran dengan mentimun dan ikan asin gabus. Selamat mencoba. Alamat dan Kontak Penjual: Pondok Kelapo Jl. Demang Lebar Daun No.184, Demang Lebar Daun, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30151 (0711) 412011
Imam Taufik
Juku Pallumara
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor ikan bandeng, potong jadi 4 bagian 1 buah kluwek, ambil isinya 1 sendok makan air asam jawa 500 ml air 1 ½ sendok teh garam ¼ sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak goreng 3 cm kunyit dihaluskan 2 lembar daun jeruk purut Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 1 batang serai 2 cm lengkuas Cara Membuat : Rendam ikan dalam kluwek, air asam, garam, dan merica bubuk, diamkan ± 30 menit. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan ikan dan daun jeruk. Tambahkan kunyit lalu tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Imam Taufik
Brengkes Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor ikan patin ukuran sedang (±400 gram), dipotong-potong 2 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 100 gram kelapa parut kasar 1/2 buah bawang bombay, diiris 2 tangkai daun ruku-ruku/daun kemangi daun pisang untuk membungkus Bumbu halus : 4 buah cabai merah besar 8 buah cabai merah keriting 16 butir bawang merah 8 siung bawang putih 10 butir kemiri, disangrai 1 sendok makan garam 2 sendok teh gula pasir Cara membuat : Lumuri ikan patin dengan air asam jawa. Sisihkan. Aduk rata bumbu halus, kelapa parut kasar, bawang bombay, dan daun ruku-ruku/daun kemangi. Tambahkan ikan patin. Aduk rata. Ambil daun pisang. Bungkus ikan patin beserta bumbunya. Semat dengan lidi. Kukus 1 jam dengan api sedang sampai matang Alamat & Kontak Penjual: Rumah...